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楼主:fatbelly

[其他] 味精有毒？ 我们都被忽悠了 [复制链接]

stevenbian

发表于 2011-6-8 09:47 |显示全部楼层
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酱油里也有味精吧？
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Yonny

发表于 2011-6-8 09:47 |显示全部楼层
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原帖由 munchkin 于 2011-6-7 20:34 发表
味精的半致死量相当于，一百斤的人吃160斤味精就会死。毒性比较小，但也没啥好处。

一百斤的人吃10斤盐就会死。毒性比较小，但也没啥好处。
江南有佳丽 出于帝王州 繁花未曾见 王谢纸上闻
茕茕影孑立 烟雨两凄迷 凭栏望楼台 四百寺安在
------陈叁

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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2011-6-8 09:50 |显示全部楼层
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中餐馆味精放多了，吃了回来就口渴.不管有没有害，不吃这东西一点损失都没有

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meatball

发表于 2011-6-8 09:57 |显示全部楼层
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华人店里的罐装鸡汤会有味精成分吗？

我有时用鸡汤图省事，不知道是不是自欺欺人。

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qqyang

发表于 2011-6-8 09:58 |显示全部楼层

回复 meatball 34# 帖子

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看你买哪个牌子的。

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meatball

发表于 2011-6-8 10:02 |显示全部楼层

回复 qqyang 35# 帖子

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都买过，是不是那个贵的那个叫“史云生清鸡汤”的好呢？以前都没注意过。
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qqyang

发表于 2011-6-8 10:03 |显示全部楼层

回复 meatball 36# 帖子

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是。99仙的鸡汤肯定是鸡精水了，100%无鸡。

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fzangielady

发表于 2011-6-8 10:08 |显示全部楼层
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味精肯定是无毒的，但是对身体有害是肯定的

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snowbird

发表于 2011-6-8 10:12 |显示全部楼层
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自己炖锅鸡汤用来做高汤，做菜的时候放一勺不是很方便吗？
鸡肉还能吃呢。用的少的，就买只鹌鹑或者鸡骨架做高汤。
澳洲厨房应该有足够地方放高汤的吧？
买来的鸡精，味精，只要是提取的，过程中就用到了化学工艺，总不能像橄榄油那样冷压工艺吧？
感恩生活

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xsjrr

发表于 2011-6-8 10:31 |显示全部楼层
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好像鸡粉要好过鸡精

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sayaaz

发表于 2011-6-8 10:49 |显示全部楼层
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原帖由 munchkin 于 2011-6-7 20:34 发表
味精的半致死量相当于，一百斤的人吃160斤味精就会死。毒性比较小，但也没啥好处。


一百斤的人吃160斤, 不管吃的啥都得死...

小时候家里都吃味精，没什么感觉。现在家里不吃味精，在饭店吃东西确实口渴，尤其吃汤面啊什么的，喝了那个味精汤，渴得很...
敬畏耶和华是智慧的开端，认识至圣者便是聪明。
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floodp

发表于 2011-6-8 11:16 |显示全部楼层
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科普文章只能参考一下，该不该信还要看自己的亲身体验，特别是矛盾的时候。
比如，中医说精液是精血，耗元气。西医说中医 是胡说八道，精液主要成分不过是水加上少许蛋白质，与身体无损。

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亲爱的

发表于 2011-6-8 11:43 |显示全部楼层
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从来没有听说有毒啊，就是吃多了不太好吧，有些会过敏，鸡精也好不到哪去。反正我的常识是这样的，没特别查过资料

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kuniu

发表于 2011-6-8 12:16 |显示全部楼层
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个人觉得，能少吃还是少吃点。

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图图

发表于 2011-6-8 12:20 |显示全部楼层
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方老师总是啥事都质疑，而我不知道为什么总质疑方老师。

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keepdancing

发表于 2011-6-8 12:22 |显示全部楼层
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一直都认为味精无毒
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Lion_Princess

发表于 2011-6-8 15:13 |显示全部楼层
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从不用味精，都用鸡精，但是貌似从lz发的来看，鸡精也有毒。

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WAYIN

发表于 2011-6-8 15:47 |显示全部楼层
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本来就不喜欢味精，所以听说不好后，干脆不用，后来连鸡精都不用了。

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鱼鱼有刺儿

发表于 2011-6-8 16:45 |显示全部楼层
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怀孕7个月时，去餐馆吃亲戚生日大餐，吃得很开心，吃完很难受，结果到家就 全吐了，。。。
至少我家宝宝不喜欢。。。
当然我也就不吃了。

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豆包妈

发表于 2011-6-8 16:53 |显示全部楼层
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我就从来不听什么这个有毒，那个有毒的说法
味精，鸡精照吃不误
国内吃味精，因为国内鸡精实在不鲜，还贵
到澳洲后，发现这里卖的鸡精好鲜啊，就吃鸡精了
当然，为了降低成本，在大量需用鲜味剂时，我就放味精，比如大锅炖肉
曾经在coles买过大包装的味精，打折才1刀1大袋

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slateblue

发表于 2011-6-8 16:54 |显示全部楼层
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大家有没有了解牛奶有害的正反论辩呢？
我也想增加点知识。不能不好奇的想，奶牛产奶确实
是违反自然规律的啊。
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y12345678

发表于 2011-6-8 16:57 |显示全部楼层
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原帖由 艾洋 于 2011-6-8 07:12 发表
如果未精没有坏处，为什么吃了饭店的菜后特别口渴？还有越南牛肉粉，特别喜欢喝汤，一碗汤下肚，过一会儿那个口渴啊。。。

劣质味精，里面都是盐

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自游自在

发表于 2011-6-8 16:59 |显示全部楼层
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真的没毒,那我又要开始用了

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big_beast

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-6-8 17:00 |显示全部楼层
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炒菜狠久没放味精鸡精了……不是怕中毒……只是懒……-_-b

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big_beast

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-6-8 17:01 |显示全部楼层
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另，俺不觉得味精有毒……可俺觉得啥东东用过量都不好……
白米饭吃过量还不好呢，何况味精-_-b

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MyDreamhouse

发表于 2011-6-8 17:02 |显示全部楼层
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MSG绝对是毒品

我们家里已经三十年不用了
外出吃饭很难避免
就尽量少喝汤。

现在很多餐厅也会标榜不放味精。
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cangaru

发表于 2011-6-8 17:04 |显示全部楼层
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其实味精都是被盐冤枉的，饭馆里做菜虽然有放味精，但盐放得更多，才有不舒服和口渴的感觉

小时候有次我妈错把味精当盐放到菜里，估计有三勺的样子，那菜除了很淡、味精味道重，并没引起我们任何不适
参尕儒：水中倒影着美丽的白塔
Reflection in the water with a beautiful Baita

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y12345678

发表于 2011-6-8 17:05 |显示全部楼层
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味精放多了，味道会发苦的
我儿子不慎干过这事儿

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cangaru

发表于 2011-6-8 17:08 |显示全部楼层
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咱可以做个实验

土匪甲吃盐，土匪乙吃味精，命令他们可劲吃，看谁先吃死

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y12345678

发表于 2011-6-8 17:09 |显示全部楼层
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原帖由 cangaru 于 2011-6-8 15:04 发表
其实味精都是被盐冤枉的，饭馆里做菜虽然有放味精，但盐放得更多，才有不舒服和口渴的感觉

小时候有次我妈错把味精当盐放到菜里，估计有三勺的样子，那菜除了很淡、味精味道重，并没引起我们任何不适

说的对，味精无盐不鲜
所以饭店里的汤都大把加盐的
口渴是吃盐过多的症状

不信下次要汤的时候不要盐试试
保证不怎么鲜，不过不会口渴

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