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楼主:航迹云

[其他] 航航小厨房（31）红烧彩衣、水晶皮冻、豌豆尖儿木耳肉片&金钩干贝冬瓜汤（第2楼更新晚餐） [复制链接]

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-4-28 17:22 |显示全部楼层

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真的是神仙生活，一到下午就刺激我们上班的tx

comeseeme

皮靴族

发表于 2011-4-28 19:46 |显示全部楼层

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巴士巴士

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-28 21:54 |显示全部楼层

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让大家久等了，晚餐照片已全部上齐，顶起来。。。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-4-28 21:59 |显示全部楼层

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说实话，看到那条彩衣被红烧了，我很心痛。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-28 22:00 |显示全部楼层

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原帖由 会飞的蜗牛 于 2011-4-28 15:49 发表
好期待~~~~(monkey38)
这么大一条！！！
红烧。。。想着都好吃

偶听了你的建议，红烧了，你看看合格不？

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-28 22:01 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-4-28 20:59 发表
说实话，看到那条彩衣被红烧了，我很心痛。

不是新鲜滴，是在冰箱冻了好几天了，我们怕蒸了出来不好吃，只能红烧了滴说。。。
对不住你了。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

zackwu

铜靴族

发表于 2011-4-28 22:02 |显示全部楼层

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航航终于上菜了！

俺特意晚饭没吃饱来等上菜的！

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-28 22:03 |显示全部楼层

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原帖由 zackwu 于 2011-4-28 15:58 发表
皮冻？
看了航航做的香肠也鸡冻了，昨天去了BOXHILL顺便扛回来前腿肉今天做香肠，没有买到新鲜肠衣，人造的也凑合了。没想到这香肠制作不光是技术活还是体力活，光切那一块猪肉没把我给累死，这才切好肉而已啊，还没做肠呢，我已经不想动了！
先去足迹搜一下这皮冻怎么做！

你滴香肠灌好了木有？？？
是不是很累很累？？？

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2011-4-28 22:04 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-4-28 15:09 发表

请教一下粉妈：粉皮鱼汤怎么做？

姜在油里爆，然后煎鱼，煎完，整条鱼放汤锅，滚，等汤滚白了，下粉皮和佐料．上桌前放点香菜或者葱

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-28 22:04 |显示全部楼层

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原帖由 会飞的蜗牛 于 2011-4-28 16:01 发表

哈哈。。。笑倒。。。安慰你一下！！
真想偷懒就去买个做香肠的机器，从切到灌。。一步到位

在墨尔本么？
买了滴话请吱一声，偶下回好借来用用。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-4-28 22:05 |显示全部楼层

回复航迹云 36# 帖子

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你不早说，害我心痛那么久，冻了好几天就真的不用清蒸了。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-28 22:06 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2011-4-28 16:18 发表
皮冻好Q啊～货真啊～

反正肉皮是肉店送滴，也不花钱，多放点也不心疼。
还剩了一半准备炸猪皮肚呢。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-28 22:07 |显示全部楼层

回复粉猪妈妈 39# 帖子

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你不早点说，我这红烧滴都全部下肚了。。。遗憾啊。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-28 22:08 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-4-28 21:05 发表
你不早说，害我心痛那么久，冻了好几天就真的不用清蒸了。

对不住，让蛋糕姐白伤心了一场。。。

安慰一下！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

zackwu

铜靴族

发表于 2011-4-28 22:09 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-4-28 21:03 发表

你滴香肠灌好了木有？？？
是不是很累很累？？？

很累很累很累啊！不是灌肠灌的，还是切肉切的！
现在为止还是肉是肉，肠衣是肠衣！
切完肉突然发现没烧酒，冲去附近华人超市没买到！回家鼓起勇气打开瓶VODKA，想着我拼了，结果老公一看肉说我切太大！改完刀后天都黑了！
算了肉搁冰箱明天再继续！

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航迹云	+ 1	革命尚未成功，同志仍需努力

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lemontoes

皮靴族

发表于 2011-4-28 22:10 |显示全部楼层

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这鱼有小刺吗？

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-28 22:12 |显示全部楼层

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原帖由 zackwu 于 2011-4-28 21:09 发表

很累很累很累啊！不是灌肠灌的，还是切肉切的！
现在为止还是肉是肉，肠衣是肠衣！
切完肉突然发现没烧酒，冲去附近华人超市没买到！回家鼓起勇气打开瓶VODKA，想着我拼了，结果老公一看肉说我切太大！改完刀后天都黑了！
算了肉搁冰箱明天再继续！

你好奢侈，用VODKA灌香肠？？？
辛苦了，怎么不让你老公切肉呢？
打一针预防针哦----其实手工灌香肠比切肉还累。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。