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新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 口感Q嫩彈牙的魚丸, 为草根正名！

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楼主:firmoffer

[其他] 口感Q嫩彈牙的魚丸, 为草根正名！ [复制链接]

mittag

发表于 2011-4-23 00:41 |显示全部楼层
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我忽然想到“撒尿牛丸”
哪位做成功了上来吱一声 啊
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精诚服务
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2011-4-23 01:11 |显示全部楼层
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这个大爱呀

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firmoffer

发表于 2011-4-23 11:22 |显示全部楼层

回复 xy9chichi 30# 帖子

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本人浙江的。湖北人擅长做鱼丸？

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会飞的蜗牛

发表于 2011-4-23 13:59 |显示全部楼层
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太棒了，

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-4-23 14:34 |显示全部楼层
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对我来说太复杂了。

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firmoffer

发表于 2011-4-24 14:02 |显示全部楼层
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原帖由 飞跑的猪 于 2011-4-23 13:34 发表
对我来说太复杂了。


剔骨比我想象中要简单。
如果觉得复杂的话，可以学习大版，直接买鱼片做。
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always_pig

发表于 2011-4-24 14:47 |显示全部楼层
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这个鱼丸狠赞！但是也好复杂啊！

我就看看流流口水就成了。(monkey33)

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zackwu

发表于 2011-4-24 21:22 |显示全部楼层
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刚在网上用信用卡积分兑换了一个面包机，当时主要是为了回来可以揉面做包子用，没有想到还有这一用处，太棒了！等面面包机到了，俺也试试做鱼丸！

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dca

发表于 2011-4-24 23:21 |显示全部楼层
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think outside the box, LZ you're so talent

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penguinisland

发表于 2011-4-24 23:32 |显示全部楼层
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不知道是否可以简化为：粉碎机碎现成鱼片，然后放面包机？

lz预测下能成功吗？

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jennifervina

发表于 2011-4-25 00:01 |显示全部楼层
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ELENA621724

发表于 2011-4-25 00:13 |显示全部楼层
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好想念爷爷做的鱼丸，鱼饼(paopaobing(64)) (paopaobing(64))

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mimel

发表于 2011-4-25 09:35 |显示全部楼层
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自游自在

发表于 2011-4-25 11:59 |显示全部楼层
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5楼的太强大了

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talen

发表于 2011-4-25 12:22 |显示全部楼层
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面包机的又一个功能，

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fionastar

发表于 2011-4-25 12:40 |显示全部楼层

回复 penguinisland 40# 帖子

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同问
现成鱼片是否能做？
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firmoffer

发表于 2011-4-26 13:35 |显示全部楼层
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原帖由 penguinisland 于 2011-4-24 22:32 发表
不知道是否可以简化为：粉碎机碎现成鱼片，然后放面包机？

lz预测下能成功吗？


我觉得成功是没问题滴。
剔鱼骨嫌麻烦的，直接买现成鱼片操作。

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花生

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2011-4-26 13:43 |显示全部楼层
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我最喜欢吃鱼丸了，有空一定试试

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jmms_smmj

2010年度奖章获得者

发表于 2011-4-26 14:21 |显示全部楼层
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麵包機繼續火了

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-4-26 14:27 |显示全部楼层
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馋死了馋死了~

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kim_gh

发表于 2011-4-26 15:57 |显示全部楼层
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学习学习！上次我做出来的鱼丸像面粉一样，一点嚼劲也没有
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浮雲

发表于 2011-4-26 16:28 |显示全部楼层
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真后悔上次面包机火的时候没去囤一个 = ="

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小Lee

发表于 2011-4-26 18:37 |显示全部楼层
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太厉害; ~~~~

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firmoffer

发表于 2011-4-27 11:14 |显示全部楼层
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原帖由 kim_gh 于 2011-4-26 14:57 发表
学习学习！上次我做出来的鱼丸像面粉一样，一点嚼劲也没有


你试着生粉少放点儿，放进面包机搅拌成团就行。

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2011-4-27 14:01 |显示全部楼层
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我争取有空给我娘做一回！

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明若晓溪杨

发表于 2011-4-27 21:15 |显示全部楼层
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感谢楼主提供了这么好的方法，晚上做了牛肉丸，搅了30分钟，第一次做出了很有弹性的牛丸。哇哈哈~~~谢谢楼主
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Q_ma

发表于 2011-4-27 23:02 |显示全部楼层
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改天我也试试牛肉丸，开心。。。

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jasonzhouxk

发表于 2011-4-27 23:23 |显示全部楼层
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南方人爱吃的·

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mittag

发表于 2011-4-28 00:04 |显示全部楼层
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我昨晚买WWS现成的去皮三文鱼块回来，切小粒后刀背稍剁了下，实在是不会刮。事实证明也是一样灵的。鱼丸和香菇菠菜一起打的汤一流了，儿子超喜欢吃，因为三文鱼感觉还是味儿比较大，所以今天又另买了别的鱼再试下。我还特地买了虾，准备一起打成蓉。这真是个伟大的创举，发明面包机打鱼丸的人应该得奖的，我家28元面包机简直太值了。
已经可以预想到可以天天吃珍珠糯米丸子的生活

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zackwu

发表于 2011-4-28 00:16 |显示全部楼层
此文章由 zackwu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zackwu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
丸子品种越来越丰富了!
我积分兑换的面包机赶快来啊！

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