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楼主:Q_ma

[其他] Q妈家的家常晚餐--4月19日--回锅肉、沙茶虾球西兰花、糟溜鱼片、青椒肉丝香干 [复制链接]

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2011-4-19 22:43 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
鱼片和蛋饼,很喜欢
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发表于 2011-4-19 23:12 |显示全部楼层
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原帖由 amon54 于 2011-4-19 21:00 发表
都很馋人呐,看来家常菜的确是王道啊,MM不简单

还要向牛仔爹多多学习

我总觉得别人家的饭菜比较香,哈哈
珍 爱

发表于 2011-4-19 23:15 |显示全部楼层
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原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-4-19 21:05 发表
两个人吃这么多啊

回锅肉是我LD的大爱啊,而且一定要辣椒的

我就简单地买了回锅肉辣豆瓣酱
不是很辣,但很鲜香
珍 爱

发表于 2011-4-19 23:20 |显示全部楼层
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原帖由 tyxzh 于 2011-4-19 21:12 发表
mm那个蒜泥豆角做的太赞了,口水啊

怎么做的,上个做法吧

这次主要是有时间挑了一把又细又嫩的刀豆
下油锅煸之前最好晾干水分,多点油干煸,等到出现外皮起皱了撇去多余的油
加盐调味,倒点酱油或者面酱,
我放的是现成的油炸蒜粒,起锅前放进去拌一拌就好了,很香

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珍 爱

发表于 2011-4-19 23:21 |显示全部楼层

回复 闲夏采薇 31# 帖子

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谢谢版主欣赏,每天有分真开心

发表于 2011-4-20 17:01 |显示全部楼层
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发表于 2011-4-20 17:04 |显示全部楼层
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每个菜都搭配很好,颜色也漂亮!还有蛋饼看着好香啊

发表于 2011-4-20 17:12 |显示全部楼层
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原帖由 Q_ma 于 2011-4-19 22:20 发表

这次主要是有时间挑了一把又细又嫩的刀豆
下油锅煸之前最好晾干水分,多点油干煸,等到出现外皮起皱了撇去多余的油
加盐调味,倒点酱油或者面酱,
我放的是现成的油炸蒜粒,起锅前放进去拌一拌就好了,很香


油炸蒜粒是哪种?

发表于 2011-4-20 20:01 |显示全部楼层

回复 tyxzh 38# 帖子

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华人超市有卖的
小小瓶,有几种选择的,和油炸红葱头什么的放一块的

发表于 2015-11-15 16:55 来自手机 |显示全部楼层
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请问用的是什么鱼片?

发表于 2015-11-15 17:05 |显示全部楼层
此文章由 qingtian 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qingtian 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
漂亮好吃的样。
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