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楼主:航迹云

[面食面点] 航航小厨房（23）好吃的东北酸菜馅蒸饺来啦，20楼新增饺子出锅照片啦 [复制链接]

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-13 23:10 |显示全部楼层

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原帖由 TTK 于 2011-4-13 22:06 发表
请问,酸菜是啥样子的?
是那种袋装的,里面有2个红辣椒的吗?
谢谢

不是，是东北酸菜
你说的那个应该是做酸菜鱼的四川泡菜

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

sexmonk

铜靴族

发表于 2011-4-13 23:11 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2011-4-13 20:41 发表
这个sexmonk童鞋是谁的劳工啊？

版主你猜猜嘛

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-13 23:14 |显示全部楼层

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原帖由 sexmonk 于 2011-4-13 22:11 发表

版主你猜猜嘛

我后面的帖子都已经告诉人家了，你还叫人家猜？

猜个毛毛。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

Q_ma

银靴族

发表于 2011-4-13 23:15 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-4-13 21:58 发表

行啊，没问题。。。

真的哇？哇！哇！！
我要饭饭你的小厨房菜谱，看看想吃啥
选择太多鸟。。。

珍爱

貔貅

金靴族

发表于 2011-4-13 23:16 |显示全部楼层

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原帖由 y12345678 于 2011-4-13 21:50 发表
一句话评论：lz很过分

我很赞同

Queenie & NoNo

貔貅

金靴族

发表于 2011-4-13 23:16 |显示全部楼层

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原帖由 sexmonk 于 2011-4-13 22:11 发表

版主你猜猜嘛

看帖不仔细让航航童鞋打PP

Queenie & NoNo

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-4-13 23:18 |显示全部楼层

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我都没有吃过酸菜饺子, 改天试试

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-13 23:19 |显示全部楼层

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原帖由貔貅于 2011-4-13 22:16 发表

看帖不仔细让航航童鞋打PP

我已经打过了哈！
他说他一看到版主问起他，就很激动了，根本没往下看，直接就回帖了。。。
唉。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

sexmonk

铜靴族

发表于 2011-4-13 23:20 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2011-4-13 22:18 发表
我都没有吃过酸菜饺子, 改天试试

东北吃法啊。。千万要注意，酸菜要洗完了挤干了才能做馅，否则巨酸。。。我们是洗3遍然后再剁馅的

貔貅

金靴族

发表于 2011-4-13 23:20 |显示全部楼层

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哈哈真可耐受到斑竹关注很激动。。。。

TTK

皮靴族

发表于 2011-4-13 23:21 |显示全部楼层

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再请问,东北酸菜是什么样子的?
谢谢了

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-13 23:22 |显示全部楼层

回复闲夏采薇 37# 帖子

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报告薇版：这是东北的吃法，酸菜馅儿的饺子一定要蒸着吃，不能下着吃的！！！切记切记。。。

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闲夏采薇	+ 5	感谢分享

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航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-13 23:24 |显示全部楼层

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原帖由 Q_ma 于 2011-4-13 22:15 发表

真的哇？哇！哇！！
我要饭饭你的小厨房菜谱，看看想吃啥
选择太多鸟。。。

低调，低调。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-13 23:30 |显示全部楼层

回复 TTK 41# 帖子

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http://image.baidu.com/i?ct=5033 ... type=2#pn221&-1，你进去看一下就知道了。

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
TTK	+ 2	谢谢

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我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

sexmonk

铜靴族

发表于 2011-4-13 23:50 |显示全部楼层

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原帖由 TTK 于 2011-4-13 22:21 发表
再请问,东北酸菜是什么样子的?
谢谢了

东北酸菜在达成超市都有买，蛮大的一个袋子，豫园牌的

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TTK	+ 2	谢谢

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貔貅

金靴族

发表于 2011-4-13 23:52 |显示全部楼层

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榆园吧？沈阳的好像

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-13 23:58 |显示全部楼层

回复貔貅 46# 帖子

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没错，是榆园，我LG写错了。

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-4-14 00:31 |显示全部楼层

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太过份了

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-14 00:36 |显示全部楼层

回复 PACIFIC 48# 帖子

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P版又咋啦？偶灌香肠都累死了，不过就是得了个犒赏、吃了顿饺子嘛？

[ 本帖最后由航迹云于 2011-4-13 23:39 编辑 ]

小石头

草鞋族

发表于 2011-4-14 00:37 |显示全部楼层

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看起来很有食欲,请问下一笼蒸饺的话一般要蒸多久?

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-14 00:40 |显示全部楼层

回复小石头 50# 帖子

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我们一般是两层同是蒸，冒白气以后13分钟就好。如果是单层蒸的话，时间可以略短一点。

aznYJ

皮靴族

发表于 2011-4-14 00:42 |显示全部楼层

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[quote]原帖由 航迹云 于 2011-4-13 22:22 发表

报告薇版：这是东北的吃法，酸菜馅儿的饺子一定要，不能下着吃的！！！切记切记。。。

为什么一定要蒸着吃，味道有什么区别吗？

小石头

草鞋族

发表于 2011-4-14 00:43 |显示全部楼层

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谢谢啊,,周末我也试试

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-14 00:47 |显示全部楼层

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原帖由 aznYJ 于 2011-4-13 23:42 发表
[quote]原帖由航迹云于 2011-4-13 22:22 发表
报告薇版：这是东北的吃法，酸菜馅儿的饺子一定要，不能下着吃的！！！切记切记。。。

为什么一定要蒸着吃，味道有什么区别吗？

具体不是很清楚，这是俺家滴东北人说滴。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

Jacks

皮靴族

发表于 2011-4-14 00:51 |显示全部楼层

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俺是东北的，没听过一定要蒸的，前两天才煮过，也挺好吃啊。

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航迹云

钻石靴族

发表于 2011-4-14 00:54 |显示全部楼层

回复 Jacks 55# 帖子

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东北那么大，可能也有地域差异吧。。。每个地方的人都有自己特别的饮食习惯。。。

aznYJ

皮靴族

发表于 2011-4-14 01:17 |显示全部楼层

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我去买包酸菜，也包饺子蒸着吃

宝宝乖

皮靴族

发表于 2011-4-14 01:35 |显示全部楼层

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这个时间看到这么肥的饺子，555。。。

simongao

光脚族

发表于 2011-4-14 03:32 |显示全部楼层

回复航迹云 56# 帖子

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现在偶来补充哈！
偶不吃煮的酸菜馅饺子，煮出来的和淹酸菜的水一个味。
是大部分都吃蒸的，黑龙江那边吃煮的多一点，偶是辽宁の
嘿嘿，咋吃都可以，关键是看饺子馅哈，哈哈

homepage

银靴族

发表于 2011-4-14 11:17 |显示全部楼层

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我觉得有必要详细介绍一下蘸水的配制~
也忍不住要感叹一下，你lg太幸福啦！

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