Nth Sydney Rengaya 日本和牛餐馆求推荐菜

patrickzhu

原帖由 bffbffbff 于 2011-2-11 15:14 发表
等的就是你来回答，就是看你和4化的介绍才决定去的，好吧，多说点吧有啥推荐

我去基本都是buffet，饭量大的话一定要buffet，否则吃不饱，如同tintin1976说的，照着菜单来一遍就可以了
高级别的premium当然要好吃些，但是我觉得很贵，稍微烤得过了一些和普通的吃起来差不多。

吃下来还是牛舌和wagyu oyster blade最好吃，它们的日本色拉也好吃。

patrickzhu

那个生牛肉也好吃，建议来一份，不过，如果点的话，最好来一份先吃这个，因为一开始饿的慌生的也好吃。
一旦吃过烤过的牛舌啥的，那个生牛肉吃起来就没味道了变成了浪费钱了，呵呵。

tyui

原帖由 dramaking 于 2011-2-11 14:15 发表
为啥不是周一呢。。。你周日就和牛了。。。。那周一咋办啊。。。
顺便提醒一个，停车就停Miller St就好。
别去太早了，附近没有免费停车的，晚上6点半以后才有。

其实有的，但是不好找而已

tyui

天天路过就闻到那排到街上的万恶的油烟

crossrainbow

照lz的饭量，估计星期天不是饿着出来就是哭着出来

patrickzhu

原帖由 crossrainbow 于 2011-2-11 16:39 发表
照lz的饭量，估计星期天不是饿着出来就是哭着出来

不管怎样，楼主还是很用心的老公，就是饭量大点而已（这不能怪楼主啊）。

笑面猫

牛舌！好吃！

上次别的apac team过来的时候，我组织所有的活动和晚饭。老板特别要求去这家的buffet，一team20人狂吃了2个多小时那个叫爽啊。光牛舌就不知道吃了多少盘。。。好久没有去了，真想念那些牛舌啊

bffbffbff

， 我们决定还是按原计划进行，去点一些好吃的，情人节餐么，吃buffet还赶时间就不必了，如果这次吃的比较香下次可以改天平时专门buffet大餐一顿，这次就先小吃牛舌

chiny

Rengaya是我到每次到SDY必去之地~~~~对食肉动物来说BUFFET很值, 确实是WAGYU QUALITY, 这样的PRICE这样的QUALITY AND QUANTITY在MELB很难吃的到~~可是如果点太多吃不完的话是PENALTY APPLIED哒, 如果吃太多又不叫酒的话是很容易给人BLACKLISTED掉哒~~~单点和BUFFET的品种和QUALITY是有差可是差的不太多, 可是PRICE就差太远啦~~~

chesecake

原帖由 dramaking 于 2011-2-11 14:19 发表



看你家吃多少了，如果你家孩子吃不多，或者准备带老人去，那还是单点吧。。。。

我们家老大一个顶我二个了，小儿子上次去不用钱，说是5岁都免费，所以非常的合算。

bffbffbff

原帖由 patrickzhu 于 2011-2-11 15:28 发表
那个生牛肉也好吃，建议来一份，不过，如果点的话，最好来一份先吃这个，因为一开始饿的慌生的也好吃。
一旦吃过烤过的牛舌啥的，那个生牛肉吃起来就没味道了变成了浪费钱了，呵呵。

你说的是和牛刺身么 premium wagyu beef sashimi?

chiny

原帖由 bffbffbff 于 2011-2-11 21:44 发表


你说的是和牛刺身么 premium wagyu beef sashimi?

里面做哒清一色日本小妞~~直接跟他们说~~wagyu tataki~~

bffbffbff

原帖由 chiny 于 2011-2-11 21:46 发表

里面做哒清一色日本小妞~~直接跟他们说~~wagyu tataki~~

到底是和牛tataki还是sashimi好？

chiny

原帖由 bffbffbff 于 2011-2-11 22:14 发表


到底是和牛tataki还是sashimi好？

那里生牛肉的话好像只有WAGYU TATAKI, 没有做WAGYU SASHIMI 反正我是没在那里找到过~~, 两种做法和吃法都不一样哒~~~

WAGYU SASHIMI 大多是SLICE FROM SURFACE BAKED CHUCK~~, 切下来一片一片哒~~外面烤过加SEA SALT,一点点熟, 里面还是全生哒~~ENGLISH CALLED steak tartare...鬼老比较BUY...吃下去没那么血腥~~~

WAGYU TATAKI 是一条一条全生哒加Miso拌在一起~~  chopped or minced, ITALIAN CALLED BEFF carpaccio,  打个鸡蛋下去~~ 吃下去很血腥, 满口血呀~~可是日本人比较爱这种吃法~~比较正宗~~做WAGYU TATAKI 的牛肉一定要很新鲜很FRESH, 不然的话吃下去会出事哒~~~~~~~做WAGYU SASHIMI的牛也要很新鲜, 可是新鲜度不及WAGYU TATAKI~~所以说我还是比较BUY BEEF TATAKI哒~~~

jwan8237

1号和牛贵的那种超好吃.入口即化.

patrickzhu

原帖由 chiny 于 2011-2-11 22:51 发表 WAGYU TATAKI 是一条一条全生哒加Miso拌在一起~~  chopped or minced, ITALIAN CALLED BEFF carpaccio,  打个鸡蛋下去~~ 吃下去很血腥, 满口血呀~~可是日本人比较爱这种吃法~~比较正宗~~做WAGYU TATAKI 的牛肉一定要很新鲜很FRESH, 不然的话吃下去会出事哒~~~~~~~做WAGYU SASHIMI的牛也要很新鲜, 可是新鲜度不及WAGYU TATAKI~~所以说我还是比较BUY BEEF TATAKI哒

嗯，谢谢解释。
我说的生牛肉就是加个生鸡蛋的吃法，味道挺好的，但是我想有很多人会吃不下去，呵呵。

MU

天天上班经过，下班就看到一帮日本小妞在抽烟打牌。。

click

我以前都不吃生牛肉。
后来有次去晚了，不知道点的什么，又饿了。先上了生牛肉，我也没细看就吃了，觉得很好吃。
吃完了才知道是生牛肉，虽然刚才觉得很好吃，可是还是有点恶心，

killkat

搭车问一下，这家和 city 的 suminoya 比如何？看网站两家是一体的，但 rengaya 比 suminoya 贵不少啊，可看菜单怎么觉得 suminoya 更丰富些。
（去过不少次 suminoya, 没去过 rengaya）

chiny

原帖由 killkat 于 2011-2-12 23:38 发表
搭车问一下，这家和 city 的 suminoya 比如何？看网站两家是一体的，但 rengaya 比 suminoya 贵不少啊，可看菜单怎么觉得 suminoya 更丰富些。
（去过不少次 suminoya, 没去过 rengaya）

就好比一头牛~~~~最好的部位LIKE EYE FILLET, RIB EYE, TENDERLOIN, PORTERHOUSE, PRIME OYSTER BLADE, OX MID TOUGUE 都让rengaya拿去用啦~~剩下哒CHUCK, RUMP, ROUND, FRONT&BACK OX TOUGUE就留给suminoya一样~~~而且WAGYU哒新鲜度大不同~~~suminoya是低值小日菜为主, rengaya都是走高级货, 少而精的NOBLE LINE~~~这就是价格和价值的不同, 不会吃不出来吧???闻一闻就知道啦~~~

苏果

原帖由 chiny 于 2011-2-11 21:00 发表
Rengaya是我到每次到SDY必去之地~~~~对食肉动物来说BUFFET很值, 确实是WAGYU QUALITY, 这样的PRICE这样的QUALITY AND QUANTITY在MELB很难吃的到~~可是如果点太多吃不完的话是PENALTY APPLIED哒, 如果吃太多又不叫酒 ...

啊~~为啥吃太多不叫酒会被BLACKLIST啊~~难道还非要别人喝酒噢~

maohumama

55555，我都不知道rengaya还有buffet.
每次自费去都小心翼翼的，从来没吃饱过~公费的时候，都吃的站不起来。瞧我这点出息。最喜欢吃的那个忘了名字，反正就是最贵的牛肉，35多块钱，5片左右的那个。口感确实不同。吃饱了烤肉再来一个绿茶冰激凌去去身体里的油烟，然后就会觉得，人生是多么的美好呀~

笑面猫

昨天和LG去了Rengaya，这次没有吃buffet，因为想吃他家的新品黑牛雪花，而buffet里面没有，两个人分量的loin就要85刀。哇！！！那个叫好吃啊，入口既化

还叫了我的最爱－牛舌的thick cut非常非常的好吃，sashimi 也非常新鲜 还有 seaweed salad，我一杯可乐，lg一杯啤酒，埋单171，性价比还是不错的。两个人吃的饱饱的，满足啊！

飞跑的猪

都是吃自助，很棒的菜品，扶着墙进去扶着墙出来。

bulleatpig

请问他的buffet多少钱一个人？是不是有和牛？嘿嘿，看着就想去试试

bffbffbff

原帖由 bulleatpig 于 2011-11-2 17:57 发表
请问他的buffet多少钱一个人？是不是有和牛？嘿嘿，看着就想去试试

65一个人，1个半小时时间限制，最后半小时就停止点菜，不过时间够用，上周我和ld第一次buffet结果非常匆忙结帐的赶着吃，结果ld不到20分钟就饱了 ， 我也在不到第50分钟的时候圆满了，最后半个多小时基本以喝汤为主