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楼主:rongerchen

[一日三餐] 还是凉粉，大家就随便看看吧~ [复制链接]

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-2-9 21:37 |显示全部楼层

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原帖由 唯_月 于 9-2-2011 18:27 发表
另外不好意思，请LZ传授一下拌凉粉的小料是怎么调的。
俺每次都调的不地道，谢谢谢谢

调料一
蒜末有人喜欢加葱，我一般不要葱，
加少许盐在蒜末里搅拌
加糖，很多糖
酱油
花椒粉或者花椒油
辣椒油和辣椒
不怕辣可以剪点小米辣上去
醋

调料二
老干妈
糖
醋
酱油

搞定开吃

你试试看呢

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涯涯	+ 4	感谢分享
唯_月	+ 3	你太有才了

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时间善良

sunnyocean

皮靴族

发表于 2011-2-9 21:48 |显示全部楼层

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俺都是用刀切的薄片细条

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-2-9 22:11 |显示全部楼层

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原帖由 sunnyocean 于 9-2-2011 21:48 发表
俺都是用刀切的薄片细条

餐馆都是这样的，整齐得摆盘。

用挂挂挂，比较有街边小摊贩卖的一碗一碗的味道，所以大家比较哈这个

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小安琪	+ 3	我很赞同

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时间善良

小安琪

金靴族

发表于 2011-2-9 22:14 |显示全部楼层

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好赞啊,我这个不会做饭的人,准备照着LZ的秘籍第一次下厨做凉粉了,咔咔.

bluesummer

水晶靴族

发表于 2011-2-9 22:19 |显示全部楼层

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有些日子没做了，好想吃，LZ做的真馋人啊~

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-2-9 23:17 |显示全部楼层

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原帖由 bluesummer 于 9-2-2011 22:19 发表
有些日子没做了，好想吃，LZ做的真馋人啊~

谢谢厨神夸奖

时间善良

lzy

皮靴族

发表于 2011-2-10 17:19 |显示全部楼层

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lilywei

木屐族

发表于 2011-7-26 17:43 |显示全部楼层

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原帖由 唯_月 于 2011-2-9 17:23 发表
TZ们，这个才是最最方便最最好用的啊！国内满大街卖10块，这边到处都能看到人卖的！！
就把那个切细条的板子（就是第一张照片里放最上面的那个）拆下来，刮凉粉超好用！！！嗷嗷

家里有这个！看来可以试试做凉粉喽～

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-7-26 23:52 |显示全部楼层

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居然是我的帖子

自己欣赏一下

yunyun721

木屐族

发表于 2011-8-7 19:47 |显示全部楼层

回复 rongerchen 9# 帖子

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mark一下

下周做！

ECILA

铜靴族

发表于 2011-8-7 21:27 |显示全部楼层

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我也打算下周试试！

Icebergrose

白金靴族

发表于 2012-4-13 23:09 |显示全部楼层

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虽然不是很会吃辣，但是就是喜欢川菜，边吃边含泪、、、

dotti

银靴族

发表于 2012-7-1 23:35 |显示全部楼层

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辣的北方的我喜欢芝麻酱的

roofingservice

皮靴族

发表于 2012-7-2 02:35 |显示全部楼层

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顶贴是个好习惯,不过看了冷

多喜

银靴族

发表于 2012-8-21 11:00 |显示全部楼层

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太

dolic

金靴族

发表于 2012-8-22 01:35 |显示全部楼层

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呜呜呜。。。想家了。。。

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