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楼主:cctang

[甜品烘焙] 连续三年的冰皮月饼 [复制链接]

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发表于 2010-9-13 17:17 |显示全部楼层
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好漂亮,真棒!
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退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2010-9-13 17:28 |显示全部楼层
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漂亮 !! 我喜欢莲蓉和奶黄馅的

发表于 2010-9-13 17:38 |显示全部楼层
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我也喜欢莲蓉和奶黄的。

发表于 2010-9-13 18:07 |显示全部楼层
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超喜欢那几个水果冻模,这里有卖吗?

发表于 2010-9-13 23:23 |显示全部楼层
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请教,莲蓉怎么做?

发表于 2010-9-13 23:35 |显示全部楼层
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原帖由 sts 于 2010-9-13 10:02 AM 发表
太让人受不了了,怎么可以做到如此精致!那个图案的模具在墨尔本哪有得卖啊?
原帖由 helenacarrie 于 2010-9-13 05:07 PM 发表
超喜欢那几个水果冻模,这里有卖吗?

这里应该没地卖吧,我是在淘宝上买的。
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发表于 2010-9-13 23:36 |显示全部楼层
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原帖由 心净自然靓 于 2010-9-13 04:04 PM 发表
能不能送我一两个啊?呵呵

嘿嘿,都送人了

发表于 2010-9-13 23:37 |显示全部楼层
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原帖由 第一名 于 2010-9-13 04:07 PM 发表
真不错
枣泥怎样做?

买的,你看我的广式月饼贴有拍pp

发表于 2010-9-13 23:37 |显示全部楼层
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原帖由 zhengtao 于 2010-9-13 10:23 PM 发表
请教,莲蓉怎么做?

不是自己做的,太麻烦了,我在华人超市买到的.

发表于 2010-9-13 23:39 |显示全部楼层
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THAT'S GREAT!!!

发表于 2010-9-13 23:40 |显示全部楼层
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感谢楼主无私分享制作过程!
可惜不能加分。
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发表于 2010-9-13 23:45 |显示全部楼层
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这个好,这个好,(paopaobing(84)) 请问LZ吉士粉是cheese powder吗?在哪里有卖呀

发表于 2010-9-13 23:52 |显示全部楼层
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太漂亮了,找时间一定要尝试一下,不过得先等模具买到才行,呵呵。

发表于 2010-9-14 00:12 |显示全部楼层
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原帖由 youpassit:) 于 2010-9-13 10:45 PM 发表
这个好,这个好,(paopaobing(84)) 请问LZ吉士粉是cheese powder吗?在哪里有卖呀

吉士粉是custard powder,超市有卖.

发表于 2010-9-14 00:20 |显示全部楼层
此文章由 苏苏 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 苏苏 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
还以为楼主来澳洲很久了呢,原来也只三年啊。楼主MM好巧的手,月饼和小盘子的摆放一看就知道是很有生活情趣的人。三周年快乐!年年快乐!!

发表于 2010-9-14 00:27 |显示全部楼层
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太漂亮了。简直是艺术品。
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发表于 2010-9-14 00:40 |显示全部楼层
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好精致啊。我也要赶在中秋之前试做

发表于 2010-9-14 10:11 |显示全部楼层
此文章由 Rena 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Rena 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太漂亮了
巧手mm,什么馅的最好吃啊?:si149

发表于 2010-9-14 10:14 |显示全部楼层
此文章由 t_guoguo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 t_guoguo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 cctang 于 2010-9-12 22:46 发表
谢谢

MM去年的帖子我已经收藏了
今年也托人从国内带模具过来 有戏了
█  卖 广 月(自选图案) █
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid6810351

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2010-9-14 12:04 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真的好漂亮啊!比外面卖的还好看。

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2010-9-14 12:08 |显示全部楼层
此文章由 花生 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 花生 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
MM 可以送我一份吗
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-9-14 12:34 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
月饼狠好吃,谢谢tang mm啦~

发表于 2010-9-14 14:12 |显示全部楼层
此文章由 0x2 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 0x2 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
OMG,太厉害了!!!今年,我们打算买冰片月饼吃呢!

发表于 2010-9-14 16:16 |显示全部楼层
此文章由 xiaojmama 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaojmama 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我也想做啊,今天去买到模具了。但是食材没买全。自己不会做馅,想买现成的馅料,在华人超市没找到啊,请问一般放在哪个柜的呀?(monkey13)

发表于 2010-9-14 17:11 |显示全部楼层
此文章由 sk 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sk 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 lilytony 于 2010-9-14 15:16 发表
我也想做啊,今天去买到模具了。但是食材没买全。自己不会做馅,想买现成的馅料,在华人超市没找到啊,请问一般放在哪个柜的呀?(monkey13)


请问哪里有模具买啊?

2011年度奖章获得者

发表于 2010-9-14 17:26 |显示全部楼层
此文章由 飞跑的猪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 飞跑的猪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
可不可以求糖妹妹件事,如果你在悉尼,下次你再做的时候让我看一次操作过程,能不?

还有就是能卖我几个不?本不是喜欢吃月饼的人,但也有些按奈不住啦.
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发表于 2010-9-14 19:43 |显示全部楼层
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原帖由 苏苏 于 2010-9-13 11:20 PM 发表
还以为楼主来澳洲很久了呢,原来也只三年啊。楼主MM好巧的手,月饼和小盘子的摆放一看就知道是很有生活情趣的人。三周年快乐!年年快乐!!

谢谢

发表于 2010-9-14 19:44 |显示全部楼层
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原帖由 Rena 于 2010-9-14 09:11 AM 发表
太漂亮了
巧手mm,什么馅的最好吃啊?:si149

奶黄馅最好吃

发表于 2010-9-14 19:44 |显示全部楼层
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原帖由 lilytony 于 2010-9-14 03:16 PM 发表
我也想做啊,今天去买到模具了。但是食材没买全。自己不会做馅,想买现成的馅料,在华人超市没找到啊,请问一般放在哪个柜的呀?(monkey13)

跟豆沙什么的放一起的

发表于 2010-9-14 19:45 |显示全部楼层
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原帖由 花生 于 2010-9-14 11:08 AM 发表
MM 可以送我一份吗

可以啊,花生在哪里?

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