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楼主:jmms_smmj

[餐馆食肆] [JMMS食记]ashfield北方风味馆，实惠！[已经换老板,注意] [复制链接]

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-8-12 22:43 |显示全部楼层

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原帖由 Cindita 于 2010-8-12 21:17 发表

呃……炖母鸡呀……

看照片是个姑娘呀……

嘿嘿，嘿嘿……真尴尬……

那是俺家mm。。

goodman111

木屐族

发表于 2010-8-12 22:50 |显示全部楼层

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北京站，开的挺晚，做的挺慢，店面超小，基本takeaway. 面条不错。

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-8-12 22:50 |显示全部楼层

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我也喜欢吃北京站的饼，又酥又多层次。

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-8-12 22:52 |显示全部楼层

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都去过北京站啊

91联队帅克

草鞋族

发表于 2010-8-12 22:53 |显示全部楼层

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北京站凉菜不错，老板不是厨师出身，据说是从前燕京啤酒老板的后人，味道和一般的馆子不一样，上菜很慢但很好吃。

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-8-12 23:00 |显示全部楼层

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老板是女的啊，单身妈妈带个儿子，还有个姐姐在帮忙，厨房里也是大妈。老板娘还真看不出是做饭店的，瘦瘦的气质蛮好。

togolden

皮靴族

发表于 2010-8-12 23:11 |显示全部楼层

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北方小吃怎么都是川菜？

Grange

金靴族

发表于 2010-8-12 23:12 |显示全部楼层

回复 36# 的帖子

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老板娘是北京人，挺豪爽的，好像还有点俄罗斯血统。她姐姐负责收银，经常算错帐，买单的时候要注意。

[ 本帖最后由 Grange 于 2010-8-12 22:15 编辑 ]

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-8-12 23:22 |显示全部楼层

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我在她家吃的挺多的，中午没东西吃就会去她那。她的菜单以前是我印的，我没收钱，都记在她账上，全吃完了。

以前的回转寿司也是这样，不收钱，记账吃饭抵扣。我LG说我只想着吃

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jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-8-13 00:08 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2010-8-12 22:22 发表
我在她家吃的挺多的，中午没东西吃就会去她那。她的菜单以前是我印的，我没收钱，都记在她账上，全吃完了。

以前的回转寿司也是这样，不收钱，记账吃饭抵扣。我LG说我只想着吃 ...

那家回转sushi换名字了，人也换了？

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-8-13 10:43 |显示全部楼层

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原帖由 jmms_smmj 于 2010-8-12 23:08 发表

那家回转sushi换名字了，人也换了？

老板没换，但现在不常在店里了，原先是加盟的，他不想付加盟费了，就改名字了，他家的大厨就住在我们店的楼上。那天看他在家也带着口罩做东西吃，想想他们正讲究卫生啊！

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-8-13 10:45 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2010-8-13 09:43 发表

老板没换，但现在不常在店里了，原先是加盟的，他不想付加盟费了，就改名字了，他家的大厨就住在我们店的楼上。那天看他在家也带着口罩做东西吃，想想他们正讲究卫生啊！ ...

大厨是日本人？

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-8-13 10:54 |显示全部楼层

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原帖由 jmms_smmj 于 2010-8-13 09:45 发表

大厨是日本人？

恩。

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-8-13 10:56 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2010-8-13 09:54 发表

恩。

他们还是sushi train的时候去过一次，还以为是中国人的

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-8-13 11:00 |显示全部楼层

回复 44# 的帖子

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有蛮多中国人在里面做，但领导和老板都是日本人。

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Grange

金靴族

发表于 2010-8-22 13:04 |显示全部楼层

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昨天去了ASHFIELD那家北方菜馆，非常好！我和一个哥们儿叫了两份羊肉，做得很好吃，量也足，撑得我晚饭都没吃。BYO了一瓶红酒（老板娘说啤酒也行），也没收开瓶费。我们是中午去的，饭馆里人很少，不知道是位置不理想还是刚开张，招牌还没打响。可惜家住的有点远，要不就把那儿当食堂了，呵呵。

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-8-22 13:05 |显示全部楼层

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原帖由 Grange 于 2010-8-22 12:04 发表
昨天去了ASHFIELD那家北方菜馆，非常好！我和一个哥们儿叫了两份羊肉，做得很好吃，量也足，撑得我晚饭都没吃。BYO了一瓶红酒（老板娘说啤酒也行），也没收开瓶费。我们是中午去的，饭馆里人很少，不知道是位置不理想还是刚开张，招牌还没 ...

我这个星期就把那里当食堂了

吃了3个晚上

ning303

铜靴族

发表于 2010-8-22 21:23 |显示全部楼层

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有没有tx留意过，店里有high chair 吗？

Grange

金靴族

发表于 2010-8-23 01:24 |显示全部楼层

回复 48# 的帖子

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没小孩所以一般不注意那个，但是饭馆一般都会有，最好给他们打个电话问一下。

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-10-6 23:12 |显示全部楼层

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超级郁闷！今天和老公一起去了，结果换了老板，店名也换了。前一任才做了3个月，新的才接手1个星期，菜真还没我做的好吃，不会再去了。。

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-10-6 23:29 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2010-10-6 23:12 发表
超级郁闷！今天和老公一起去了，结果换了老板，店名也换了。前一任才做了3个月，新的才接手1个星期，菜真还没我做的好吃，不会再去了。。

这也太强了!!!

ted007

铜靴族

发表于 2010-10-6 23:34 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2010-10-6 23:12 发表
超级郁闷！今天和老公一起去了，结果换了老板，店名也换了。前一任才做了3个月，新的才接手1个星期，菜真还没我做的好吃，不会再去了。。

???
這樣就米有啦？！！我還沒有去吃

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-10-6 23:36 |显示全部楼层

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原帖由 ted007 于 2010-10-6 23:34 发表

???
這樣就米有啦？！！我還沒有去吃

我家ＬＤ前几天还说去吃那个夫妻肺片。。。现在看来也没戏了

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-10-7 12:31 |显示全部楼层

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现在那的老板是上海人了,我LG昨天是想走的,可已经坐下了,吃了一片炸的软软的龙虾片了,我就有点不好意思走了.还特地叫老板娘推荐他们的拿手菜,结果松鼠活鱼腥的要命,吃一口就绝不想下第二次筷子了.宫保鸡丁没看到一个辣椒,花生米是去皮的那种,软JI JI的,一点不酥,点菜的时候还特地说要炒的干干的辣辣的,结果还是湿搭搭的