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楼主:lantianbai

[其他] 混在一起杂7杂8的海鲜怎么做 [复制链接]

茗茗妈

皮靴族

发表于 2010-7-25 20:29 |显示全部楼层

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明白,谢谢了!

格美

白金靴族

发表于 2010-7-25 23:23 |显示全部楼层

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原帖由七月于 2010-7-25 20:26 发表

牌子不太重要，我每次买的时候都没挑牌子买，差不多。吞拿鱼里面的鱼进了泡菜锅都成渣子了，好吃说不上好吃，不过不放进去有点浪费就是了，但是切记那个吞那鱼罐头一定要买in oil的那种，其他品种一概不适合这个做法，倒进去的时 ...

哈哈，握手握手。

吞拿鱼加进去，吊鲜啊，美味～～～～～。

买那种alid 里的大罐吞拿鱼罐头，鱼肉用来做三明治，沙拉啥的，油和鱼渣渣做泡菜汤，用起来不心疼。

加分欢迎通知，可以开心一小会，嘿嘿。

格美

白金靴族

发表于 2010-7-25 23:26 |显示全部楼层

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茗茗妈，短信看到了么，鱼肉和汤还有油，都到到泡菜汤里，一起煮，煮的时间稍稍长点，再放海鲜这些。

SAMWANG

光脚族

发表于 2010-7-26 21:29 |显示全部楼层

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也可以炖砂锅豆腐。
把豆腐切块放入砂锅，加入海鲜，放葱花、姜片，白胡椒粉，加适量水，然后咕嘟嘟咕嘟嘟，出锅前调味，再加点香油就可以了。
简单好吃，保持海鲜的味道，每次俺家都吃的底朝天。

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竹马卿玫

木屐族

发表于 2010-7-26 21:39 |显示全部楼层

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原帖由 SAMWANG 于 2010-7-26 21:29 发表
也可以炖砂锅豆腐。
把豆腐切块放入砂锅，加入海鲜，放葱花、姜片，白胡椒粉，加适量水，然后咕嘟嘟咕嘟嘟，出锅前调味，再加点香油就可以了。
简单好吃，保持海鲜的味道，每次俺家都吃的底朝天。 ...

用不用料酒的？周末也来试试

菩提本非树，明镜亦非台
本来无一物，何处染尘埃

cygrace

银靴族

发表于 2010-7-27 12:19 |显示全部楼层

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怎么没人回答我的问题.

这个海鲜杂绘是在一整包的, 还是零卖的啊?

lulucat

皮靴族

发表于 2010-7-27 12:29 |显示全部楼层

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是零卖的，我在woolworth也看到过，只是不会做所以没买过。
看了这个贴受启发啦

wcx0314

银靴族

发表于 2010-7-27 12:33 |显示全部楼层

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原帖由 cygrace 于 2010-7-27 12:19 发表
怎么没人回答我的问题.

这个海鲜杂绘是在一整包的, 还是零卖的啊?

woolworth的好啊，新鲜，华人店里，解冻以后，都不是个味了，不新鲜

你随便怎么做啊，稍微裹点生粉蛋清什么的，你煮汤的时候，烧开了，放点也行啊，别老了就行了

或者爆炒也行啊，我经常买，很方便，里面什么都有，也算营养均衡，关键是快

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lefu

铜靴族

发表于 2010-7-27 13:27 |显示全部楼层

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用冬阴功酱炒

cygrace

银靴族

发表于 2010-7-27 13:35 |显示全部楼层

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原帖由 wcx0314 于 2010-7-27 12:33 发表

woolworth的好啊，新鲜，华人店里，解冻以后，都不是个味了，不新鲜

你随便怎么做啊，稍微裹点生粉蛋清什么的，你煮汤的时候，烧开了，放点也行啊，别老了就行了

或者爆炒也行啊，我经常买，很方便，里面什么都有，也算营养均衡，关键是快 ...

是不是那种$20一公斤的, 里面什么都有的那种.

wcx0314

银靴族

发表于 2010-7-27 13:44 |显示全部楼层

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原帖由 cygrace 于 2010-7-27 13:35 发表

是不是那种$20一公斤的, 里面什么都有的那种.

是啊，鱼片
虾仁，鱿鱼圈都有的，还有海红肉

我常买，呵呵，主要是方便，买回家大包小包分好了，大包炒，小包做汤

华人超市有卖冷冻的，一包一包的，但是一解冻基本就什么味都没有，一点也不好吃

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zn7726

水晶靴族

发表于 2010-7-27 13:47 |显示全部楼层

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有没有泰式咖喱海鲜的做法呀.
建议我去coles买咖喱paste请绕行

lynns

皮靴族

发表于 2010-7-27 13:53 |显示全部楼层

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我是把海鲜加点芡粉，胡椒和酒腌一下，再先快炒一下，盛出。然后炒洋葱，西芹，再加海鲜一起拌一下即可，我觉得味道不错。

lulucat

皮靴族

发表于 2010-7-27 22:39 |显示全部楼层

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今天去woolie刚好看到有特价，9.99/kg，就买了半k试试。
我用蚝油炒的，加西兰花，最后勾一下芡，嘿嘿，挺不错D

[ 本帖最后由 lulucat 于 2010-7-27 22:41 编辑 ]

369

皮靴族

发表于 2010-7-27 22:49 |显示全部楼层

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我家是和紫皮洋葱一起炒，再加点沙爹小炒酱（华人店里有卖），味道很不错。

zll79

银靴族

发表于 2010-7-28 10:26 |显示全部楼层

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wws现在感觉这个MIXED SEAFOOD天天半价

前天买了点烧了油豆腐海鲜茄子煲，用泰国味道的酱烧的
周末再去试试看大家推荐的韩国泡菜海鲜煲！最喜欢吃里面的豆腐了！我打算再加点蘑菇、金针菇、火锅牛肉片、蟹肉棒

cygrace

银靴族

发表于 2010-7-28 11:24 |显示全部楼层

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好贴, 收藏了

starau

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2010-7-28 22:21 |显示全部楼层

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做paella的绝佳材料，pasta也行

bcjnw

铜靴族

发表于 2010-7-29 20:19 |显示全部楼层

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我用tom yum的料做汤

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-7-29 20:23 |显示全部楼层

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学习了谢谢分享(paopaobing(49))

xsxtsun

皮靴族

发表于 2010-7-29 20:29 |显示全部楼层

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我通常都是把他们分一下，把鱼拿出来做酸菜鱼，虾拿来蒸蛋。昨天把那个青口和鱿鱼在一起做了咖喱饭，就是用日本人那种咖喱块做，然后海鲜跟咖喱汁一起浇在饭上吃，满暖的。

zll79

银靴族

发表于 2010-7-29 20:58 |显示全部楼层

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原帖由 xsxtsun 于 2010-7-29 20:29 发表
我通常都是把他们分一下，把鱼拿出来做酸菜鱼，虾拿来蒸蛋。昨天把那个青口和鱿鱼在一起做了咖喱饭，就是用日本人那种咖喱块做，然后海鲜跟咖喱汁一起浇在饭上吃，满暖的。 ...

分开来吃？那就没有必要买混合海鲜了呀

铃儿响叮当

银靴族

发表于 2010-7-29 21:30 |显示全部楼层

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我也常常买，我把这些一起炒里面放点耗油，料酒，生抽，最后上浆。另外一边，把西兰花水里面汆一下，摆盘摆出花型，最后把炒好的海鲜烩放在西兰花的中间，就像花蕾一样，很好吃，老公大爱。:)

plasticlin

皮靴族

发表于 2010-7-30 08:54 |显示全部楼层

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我们家也经常买这个。我经常的做法是先在开水里过一下，然后和李锦记的辣椒蒜蓉酱炒，然后加入米饭一起炒，非常好吃。

harry-au

布鞋族

发表于 2010-7-31 19:52 |显示全部楼层

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这个海鲜mix我们家经常买的, 海鲜白菜豆腐煲, 放一点油, 白菜, 嫩豆腐,mix一起煮, 白菜帮子和白菜叶子分开, 叶子最后放, 烧一滚就行,最后洒点胡椒粉, 热腾腾地上桌, 又方便又美味.
.

xsxtsun

皮靴族

发表于 2010-8-2 22:40 |显示全部楼层

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因为觉得woolworth半价的时候买这一包比单买各种海鲜划算~

cygrace

银靴族

发表于 2010-8-9 18:54 |显示全部楼层

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今天去SAFEWAY，抗了1.5K回家，打算炒来吃，谢谢分享的足迹朋友

ivy_cn

金靴族

发表于 2010-8-10 18:38 |显示全部楼层

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芹菜葫芦卜一起抄,巨好吃.

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sarah77

木屐族

发表于 2010-8-11 01:16 |显示全部楼层

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海鲜炒饭
海鲜粥
海鲜蛋饼
海鲜烩豆腐
红烧真是浪费了

黑巧克力

金靴族

发表于 2010-8-11 02:06 |显示全部楼层

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哇这个贴子好哇，这个东西买过一次，炒的，感觉腥就没再买，没想到还有这么多花样！周末就试试泡菜锅！

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