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楼主:jiayang

[美食活动] 第一名参加美食版7月活动 —— 简单家庭简单晚餐--更新第三天--將海鲜進行到底！！ [复制链接]

PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-7-7 17:25 |显示全部楼层

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番茄炒蛋已经被BS了

Kathy_mm

铜靴族

发表于 2010-7-7 18:51 |显示全部楼层

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太诱人了，咽个口水。。。

建议mm蒸蟹的时候，最好让蟹盖在下面（就是图上那个位置反过来），这样螃蟹要是有黄的话，不会流出来，全在盖儿里了

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jiayang

银靴族

发表于 2010-7-7 19:03 |显示全部楼层

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原帖由 Kathy_mm 于 2010-7-7 17:51 发表
太诱人了，咽个口水。。。

建议mm蒸蟹的时候，最好让蟹盖在下面（就是图上那个位置反过来），这样螃蟹要是有黄的话，不会流出来，全在盖儿里了

讓你說對了,昨天有一支裏面就是空空如也.

我的愿望一定实现

老陶

钻石靴族

发表于 2010-7-7 23:05 |显示全部楼层

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第一个参加活动，私人赞助20分。

jiayang

银靴族

发表于 2010-7-7 23:05 |显示全部楼层

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原帖由 Kathy_mm 于 2010-7-7 17:51 发表
太诱人了，咽个口水。。。

建议mm蒸蟹的时候，最好让蟹盖在下面（就是图上那个位置反过来），这样螃蟹要是有黄的话，不会流出来，全在盖儿里了

原來要四腳朝天蒸,謝謝.

我的愿望一定实现

jiayang

银靴族

发表于 2010-7-7 23:08 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 2010-7-7 22:05 发表
第一个参加活动，私人赞助20分。

差一個0.......

我的愿望一定实现

jiayang

银靴族

发表于 2010-7-7 23:14 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 2010-7-7 22:05 发表
第一个参加活动，私人赞助20分。

呼喚老陶..........你只加了2分!!!!!!!!!!!!

评分

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老陶	+ 18	还真是手一抖。

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我的愿望一定实现

astina

管理员

发表于 2010-7-7 23:18 |显示全部楼层

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&pid

原帖由 jiayang 于 2010-7-7 22:14 发表

呼喚老陶..........你只加了2分!!!!!!!!!!!!

手一抖。。。

于无声处听惊雷

jiayang

银靴族

发表于 2010-7-7 23:20 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2010-7-7 22:18 发表
&pid
手一抖。。。

as還沒加分.....

我的愿望一定实现

jiayang

银靴族

发表于 2010-7-8 20:31 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2010-7-7 22:18 发表
&pid
手一抖。。。

手一抖...咋不多個0呢

我的愿望一定实现

老陶

钻石靴族

发表于 2010-7-8 21:28 |显示全部楼层

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原帖由 jiayang 于 2010-7-7 16:08 发表
第二天的主打還是海鮮:螃蟹. 最簡單的做法, 加蔥姜蒸.......

289103

接下來是雞肉三丁: 雞肉丁,黃瓜丁和青椒丁, 雞肉要用corn flour拌一下,炒出來超嫩.

289104

这种炒丁丁的俺的最爱，楼主别忘了上流程图啊。不然可没有精华哦。

一盏茶品尽百味人生，一缕烟洞察世态炎凉。平淡如斯！
North Shore 华人补习学校山区分校

jiayang

银靴族

发表于 2010-7-9 12:00 |显示全部楼层

第三天--將海鮮進行到底--江瑤柱

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活動要求餐餐都要有海鮮，但是蝦和螃蟹都出鍋鏡了，翻箱倒櫃就只有它了--江瑤柱。

1。江瑤柱煲雞，材料有：江瑤柱，雞腿一只，土豆和紅蘿蔔。雞腿忘了照相了。

提前泡好江瑤柱。

蔬菜，姜蒜切好。

做法：雞腿過水，與江瑤柱先煮20分鐘，然後加入土豆和紅蘿蔔，再煮15分。
湯鮮美，土豆入口即化，昨晚外面淒風冷雨，窩在家喝碗熱湯真是享受。

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我的愿望一定实现

第一名

水晶靴族

发表于 2010-7-9 12:02 |显示全部楼层

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原来真的是我做的啊

jiayang

银靴族

发表于 2010-7-9 12:24 |显示全部楼层

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2。第二道菜是：土豆番茄炒牛肉。
這道菜是ld的最愛。所以出鏡率比較高，每週都會做。
材料：土豆，番茄和牛肉。。。哈哈，和名字一樣。

做法：牛肉切片加生抽，鹽，料酒和姜腌一會，再加生粉拌一下。土豆番茄切塊待用。
先炒好牛肉乘出，再番炒土豆番茄，爲了顔色好看，臨時加了些豆角。

最後把炒好的牛肉倒入蔬菜中，這時番茄已經化爲番茄汁。每一塊牛肉都吸滿了番茄汁，非常juicy.