吃生鱼到底会不会得寄生虫？

姜太公

恩,是有这么一说
那个HK美食家蔡澜就这个问题发表过文章,也说三文鱼不能吃啊
吓的我也现在也不敢吃啊

卡落琳0000

每周必买 以后还敢吃吗

澳洲小胖

不是吧，这么恐怖，以前没听说过啊，太可怕了。我还挺喜欢吃生鱼片的。。。看来以后要戒口了。。。

tians_soul

那请问...生的三文鱼烤熟后是不是就没事了。......??

Lion_Princess

不会吧，我最爱生的东西了，有的时候连虾也是生吃的，当然要新鲜的。
虫虫千万不要爬到我的肚子里面哦。
以后不吃了

DMW

刚来这边, 我也不吃的,后来看到亲戚吃, 觉得他们都吃,应该没有什么问题吧, 之后我也开始吃, 而且也很喜欢吃. 但是有一次, 一个人说起: 她一个朋友很爱吃生鱼片,后来生病要开刀, 医生打开腹腔,结果发现很多寄生虫在里面,手术进行不下去, 只能把腹部缝上. 我听了之后,吓得再也不敢吃了.之后一段时间非常害怕啊，很想去检查有没有寄生虫,可是又害怕. 现在看到这个贴，估计又要担心一段时间了。

其实我们从小不是都被教育不要吃生的东西吗?说是会有寄生虫.

bulaohu

原帖由 DMW 于 2010-6-24 09:58 发表
刚来这边, 我也不吃的,后来看到亲戚吃, 觉得他们都吃,应该没有什么问题吧, 之后我也开始吃, 而且也很喜欢吃. 但是有一次, 一个人说起: 她一个朋友很爱吃生鱼片,后来生病要开刀, 医生打开腹腔,结果发现很多寄生虫在里 ...

这边正规的餐馆里的生鱼都是急冻过的，有寄生虫也都已经杀死了，应该可以放心食用。怕就怕的是有些餐馆从不正规的途径来搞鱼肉。

另外看来如果自己从海鲜店买鱼肉回家生吃的话也一定要问清楚是不是急冻过的

野猪林

吃寿司那上面的一片生肉，会不会有问题？

bulaohu

我上面说了，正规的餐馆应该没问题

DMW

急冻过, 那些寄生虫卵就会死掉了是吗?

tintin1976

日本人吃三文鱼确实不多，
平时是tuna比较多。还是分部位的。

那广东顺德的鱼生咋办？？
那可是长在内河里的，更不干净了。

adacz2007

太吓人了，以后少吃少吃
三文鱼也不生吃了
是不是只要烧熟了就没事

ausox

因噎废食讳病忌医

YANGWILL

原帖由 tintin1976 于 2010-6-24 11:00 发表
日本人吃三文鱼确实不多，
平时是tuna比较多。还是分部位的。

那广东顺德的鱼生咋办？？
那可是长在内河里的，更不干净了。

顺德鱼塘很多，都是饲养的，很少在河里捞的………………也就是说更不干净
不过河鱼刺身在十年前就已经禁止了，但也只是规矩上说说而已，但当时已经很多人都意识到这个问题，所以现在也很少饭店在做了

1997

糟了！！我怀孕还在吃呢，不会对宝宝不好吧。我超爱吃刺身。以前在日本时吃的那叫一个happy。有段时间所有活的海鲜都想片了生吃，不过在日本确实三文鱼吃的少，最好吃的还是tuna,比这里新鲜太多了。我还真没听说有多少日本人有寄生虫的。

Tiger_Karen

俺觉得生蚝还是生吃好。。管不了那么多了，其他鱼可以尽量弄熟

pink_maomao

原帖由 七月 于 2010-6-17 22:28 发表
日本人原来并不热衷吃三文鱼鱼生的，因为三文鱼寄生虫多，倒是外国人吃的多。
我原来有个朋友的同事，因为猛吃鱼生，得了肝吸虫，后来没了。

人没了还是虫没了？

bulaohu

原帖由 Tiger_Karen 于 2010-6-29 19:34 发表
俺觉得生蚝还是生吃好。。管不了那么多了，其他鱼可以尽量弄熟

馋嘴丫头

crossrainbow

新鲜的应该没问题吧，不过这年头新鲜都是相对的，但还是嘴馋啊，明知生东西吃多了不好可还是抵不住诱惑

Nocturnal

thanks for sharing

freejoy

这里有没有去寄生虫的药啊?

火狗之子

能少吃就尽量少吃，和抽烟一个道理，吃多了肯定对身体不好，但并不是所有抽烟的人都短命

麦子

虫肯定有，尽量少吃就可以

Poinsettia

生蚝，生吃最好吃了，不生吃多难吃阿。完了，该去做内脏透视了。