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楼主:飞跑的猪

[其他] 第一次在悉尼吃到正宗的大闸蟹，太棒了 [复制链接]

mylt

银靴族

发表于 2010-1-30 18:49 |显示全部楼层

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汤也很想喝

盘丝小妖

银靴族

发表于 2010-1-30 19:44 |显示全部楼层

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我不谗,因为我现在,就在国内,嘎嘎!

黄毛

布鞋族

发表于 2010-1-30 19:48 |显示全部楼层

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口水哗哗地

oceandeep

皮靴族

发表于 2010-1-30 21:49 |显示全部楼层

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2年前曾经由于朋友介绍认识了位曾经在阳澄湖养蟹的老板，多年前已经转入我朋友这行了，但是和那里的蟹农（不知是否这么说）很熟，就带我们去了吃真正的阳澄湖大闸蟹，还用的是当地人特殊的煮蟹方法-简直糟蹋东西，用咸汁炖、炒。据这位老板说，市面上（当年）300元以下一对儿的蟹（一公一母）都是非阳澄湖的啦，很多都是在其他类似地方长成后到阳澄湖借个地方“洗洗澡过过水”而已啦。因为他们成批的批发出售价钱大约280一对儿，加上运费，路途死耗等等，还没进酒楼门就300不止啦，加上一般的利润，北方酒楼里398+每只的您再研究研究它是否是真货吧，其他的。。。呵呵，没戏。另有很多酒楼外卖大闸蟹， 1000多半打的，我朋友说100%保假，呵呵。

水泊梁山之水母

chech28

皮靴族

发表于 2010-1-30 21:52 |显示全部楼层

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原帖由 oceandeep 于 2010-1-30 21:49 发表
2年前曾经由于朋友介绍认识了位曾经在阳澄湖养蟹的老板，多年前已经转入我朋友这行了，但是和那里的蟹农（不知是否这么说）很熟，就带我们去了吃真正的阳澄湖大闸蟹，还用的是当地人特殊的煮蟹方法-简直糟蹋东西，用 ...

阳澄湖的蟹肯定是吃不到的，就算是放过去寄养的那些，已不是市场上随便能买到的

appleaus

皮靴族

发表于 2010-1-31 08:05 |显示全部楼层

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真不敢相信,我也要带!
强烈要求搂住上入关方法!!!

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2010-1-31 08:20 |显示全部楼层

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入关时很简单，拿着大闸蟹主动和检查人员说是熟的，就可以了。

加分奖励我吧。

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JuJu

金靴族

发表于 2010-1-31 08:21 |显示全部楼层

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太好了, 下次也带带看

kawara

水晶靴族

发表于 2010-1-31 08:23 |显示全部楼层

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几百块钱买一只小螃蟹，算是理性消费么？

我们北方人还是觉得海蟹好吃，虽然壳硬些

laoyouyu

银靴族

发表于 2010-1-31 09:05 |显示全部楼层

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流口水ING.

ansonsy

布鞋族

发表于 2010-2-1 12:52 |显示全部楼层

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阳澄湖大闸蟹是专指苏州阳澄湖的大闸蟹。但除此以外东北盘锦，苏北的地也有大闸蟹出品。北方的
大闸蟹应该是盘锦的居多吧。
3月回国准备大吃阳澄湖大闸蟹，再带点过来，
请教lz,蒸的半熟后是随身带还是托运呢？不会馊掉吗？

ansonsy

布鞋族

发表于 2010-2-1 12:56 |显示全部楼层

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原帖由 oceandeep 于 2010-1-30 21:49 发表
2年前曾经由于朋友介绍认识了位曾经在阳澄湖养蟹的老板，多年前已经转入我朋友这行了，但是和那里的蟹农（不知是否这么说）很熟，就带我们去了吃真正的阳澄湖大闸蟹，还用的是当地人特殊的煮蟹方法-简直糟蹋东西，用 ...

我们好像都是清蒸的，就要lz图片里那样弄，切点姜放在醋里，吃的时候可以蘸来吃。我干妈就在阳澄湖养蟹，规模搞的不小的，应该没有你朋友说的那么高的价格拉，不过运到北方就难了

o2h2o

银靴族

发表于 2010-2-1 13:04 |显示全部楼层

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原帖由 kawara 于 2010-1-31 08:23 发表
几百块钱买一只小螃蟹，算是理性消费么？

我们北方人还是觉得海蟹好吃，虽然壳硬些

不同的味道，阳澄湖的大闸蟹太赞了，肉比海蟹嫩，也鲜

alyssa

金靴族

发表于 2010-2-1 17:21 |显示全部楼层

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原帖由 kawara 于 2010-1-31 08:23 发表
几百块钱买一只小螃蟹，算是理性消费么？

我们北方人还是觉得海蟹好吃，虽然壳硬些

以前公司老板和那里的蟹老板有关系的。
每年都去那里搞上几百斤公司里面分分啦。

记得有一次，在当地的饭店里面吃，还被厨师换掉点。那个老板去厨房看的，一看自己的蟹被换走了，相当的不爽。
吼吼。
这才叫吃关系呢。。

woaiwojia

草鞋族

发表于 2010-2-1 19:18 |显示全部楼层

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日本早就可以煮熟的带出境,澳洲就不行,不过看这样子现在应该可以了,馋阿,不过现在不是季节阿

tenpinjing

皮靴族

发表于 2010-2-1 19:55 |显示全部楼层

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看过足迹上有人，在淘宝网上买，然后空运过来。澳洲对海鲜查得不严。上次那个空运大闸蟹的。好像还是活的，还记得大概共18只。

宋恩明

皮靴族

发表于 2010-2-1 20:26 |显示全部楼层

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这样隔夜的还好吃吗？

肉肉

皮靴族

发表于 2010-2-1 22:41 |显示全部楼层

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原帖由 kawara 于 2010-1-31 08:23 发表
几百块钱买一只小螃蟹，算是理性消费么？

我们北方人还是觉得海蟹好吃，虽然壳硬些

壳硬可以用钳子啊,,,,我也喜欢海蟹
虽然我不是北人(paopaobing(68))

｀nagenaxiguaderen｀｀｀｀｀，，，，

alyssa

金靴族

发表于 2010-2-1 22:48 |显示全部楼层

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至少比吃小龙虾理性多了。

kawara

水晶靴族

发表于 2010-2-1 22:50 |显示全部楼层

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都不明白为什么这边小龙虾这么贵还有人买，那东西多重的泥腥味啊

mylt

银靴族

发表于 2010-2-1 22:51 |显示全部楼层

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用料足就没有味道了

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2010-2-1 23:24 |显示全部楼层

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原帖由 kawara 于 2010-1-31 08:23 发表
几百块钱买一只小螃蟹，算是理性消费么？

我们北方人还是觉得海蟹好吃，虽然壳硬些

盘锦的河蟹也相当不错啊，当然海蟹有海蟹的好处，河蟹有河蟹的好处，我是北方人，都喜欢

tgg389

铜靴族

发表于 2010-2-1 23:52 |显示全部楼层

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羡慕死了~~在国内没有吃够阿~~

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2010-2-2 00:11 |显示全部楼层

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随身带,将包装带口透些气就成.

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2010-2-2 00:15 |显示全部楼层

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俺是地道的北方人,先生是南方人,俺是河蟹海蟹,小龙虾都爱吃的,哈哈.

tinanakoo

银靴族

发表于 2010-2-2 00:17 |显示全部楼层

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原帖由 Erica 于 2010-1-30 08:41 AM 发表
找这么吃下去，你咋还能飞跑呢？对了，你左边那盆白白的是啥，小银鱼？

她那叫一个轻盈，她可能还真飞的起来。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2010-2-2 00:40 |显示全部楼层

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晕死,我现在比以前重了5K正发愁怎麽减呢.

妖妖鱼儿

皮靴族

发表于 2010-2-2 12:09 |显示全部楼层

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好想吃啊～～～

gracehyh

水晶靴族

发表于 2010-2-2 12:22 |显示全部楼层

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太嫉妒你了！太嫉妒你了！太嫉妒你了！太嫉妒你了！太嫉妒你了！太嫉妒你了！太嫉妒你了！太嫉妒你了！太嫉妒你了！

wwqinwen

白金靴族

发表于 2010-2-2 12:46 |显示全部楼层

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阳澄湖的螃蟹肉是甜丝丝的。蘸了姜醋吃味道是无法形容的。

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