中年饮食感悟

Pippa

abcd12345 发表于 2025-7-1 07:26
因人而异 你一周500克 看来是经常性的  对于严格控制脂肪饮食的人来说  不太适合 因为和牛对口味对生活乐 ...

好的。那以后少吃牛肉吧

KDS摩斯狗

深有同感，人到中年，自认目前的饮食调整已经不错，但是基因无法改变。再调整也无法替代药物。
虽然目前还没有到吃药的地步，但是危机感随时都有。且行且珍惜

Mini

中年人的生活要自律的反人类才能保持健康身材，辛苦了小半辈子，现在要过着一天两餐清淡饮食，还要虐自己，看腰围看臀围抗衰，我每天折腾这个都快变full time job

Pippa

Mini 发表于 2025-7-1 08:46
中年人的生活要自律的反人类才能保持健康身材，辛苦了小半辈子，现在要过着一天两餐清淡饮食，还要虐自己， ...

真的是呢。年轻时候吃自助餐那种快乐已经无法复制。

白露为霜

甘油三酸酯和饮食有关，低密度胆固醇应该和饮食关系不大，人到中年，激素变化很大，会引起很多心血管问题

hgaox

abcd12345 发表于 2025-6-30 16:08
我可能跑题了 你和你先生才只是进入中年阶段  中年的饮食方式特别是你谈到的和牛及你先生的零食习惯  我 ...

植物蛋白质很少有含有人体所需要的所有必须氨基酸。不如动物蛋白质优秀

鸡蛋是优秀动物性蛋白质的代表

melinana

每周四口人，吃500克和牛片就算多啦？
不是每天啊。
每人一周才吃120克牛肉，那不就是一点点吗？
而且，和牛肉对涨胆固醇那么有效？我表示怀疑啊。

abcd12345

hgaox 发表于 2025-7-1 14:19
植物蛋白质很少有含有人体所需要的所有必须氨基酸。不如动物蛋白质优秀

鸡蛋是优秀动物性蛋白质的代表  ...

我认同鸡蛋的优质动物蛋白 但不否认植物蛋白和谷类蛋白在人生中的重要性 例如 大豆类制品和平时吃的谷类主食 已经具备和动物蛋白一样的营养功能。楼主提及的和牛 影响到胆固醇 所以我认为植物蛋白 苐一优先于动物蛋白 只是顺序上的选择 並没有放弃动物蛋白  当然 鸡蛋是很好的优质蛋白来源

hgaox

abcd12345 发表于 2025-7-1 14:50
我认同鸡蛋的优质动物蛋白 但不否认植物蛋白和谷类蛋白在人生中的重要性 例如 大豆类制品和平时吃的谷类 ...

豆类制品是人类重要的营养和膳食纤维来源

豆类的蛋白质也是非常优秀的蛋白质 特别是在植物蛋白中 但是还是不能媲美动物蛋白质

膳食营养学上用鸡蛋作为蛋白质的标杆

civ

Pippa 发表于 2025-6-30 14:49
亮了。以为刷火锅一家人一次才吃250克不会有问题，还是不行

好像那个火锅汤底的危害更大。

civ

Pippa 发表于 2025-6-30 18:25
和牛我家四口人，一周吃500克，刷火锅，算多吗？

不多， 不多。

abcd12345

hgaox 发表于 2025-7-1 15:29
豆类制品是人类重要的营养和膳食纤维来源

豆类的蛋白质也是非常优秀的蛋白质 特别是在植物蛋白中 但是还 ...

认同这个观点

Pippa

hgaox 发表于 2025-7-1 14:19
植物蛋白质很少有含有人体所需要的所有必须氨基酸。不如动物蛋白质优秀

鸡蛋是优秀动物性蛋白质的代表  ...

但鸡蛋胆固醇较高。医生嘱咐一天一个不要多

Pippa

civ 发表于 2025-7-1 15:46
好像那个火锅汤底的危害更大。

火锅是清水啊，而且从不喝汤，都倒掉了。

civ

Pippa 发表于 2025-7-1 16:06
火锅是清水啊，而且从不喝汤，都倒掉了。

挺好的。去吃火锅的时候，总喜欢喝汤。不敢去了。

chenrenchun

Pippa 发表于 2025-6-30 18:32
应该还是跟和牛有很大关系的。我上年的指标都很优秀。也可能是抽血前几天刚吃完炒肚丝。一年吃一次，赶上 ...

过几个月复查一下咯

dabaodedouzi

人到中年 不得已啊

Siva

年纪大了以后，身体机能改变，新陈代谢速率不一样了。以前随笔吃都没事的食品，现在可能会影响健康。家里很多长辈甚至发现以前不会过敏的东西现在不能碰了。

cocohuijing

一日一餐。 所有东西都集中在3-4个钟头之内吃

Pippa

cocohuijing 发表于 2025-7-2 08:13
一日一餐。 所有东西都集中在3-4个钟头之内吃

才入中年就这么拼，人生还有什么盼头啊

civ

Pippa 发表于 2025-6-30 18:28
不是我特意去见医生他还在骗我，跟我争辩说，饮食不会导致脂肪肝问题   ...

脂肪肝跟饮食有很大关系。倒是胆固醇跟遗传更有关系，跟饮食有一些些关系。

craigie

白水煮青菜蘸芥末酱油，我吃得还挺香

astina

cocohuijing 发表于 2025-7-2 08:13
一日一餐。 所有东西都集中在3-4个钟头之内吃

是不是特别节省时间？

胡须康

lz家伙食真好，可以经常和牛吃到饱

蔡澜先生名言 胆固醇万岁

共勉

milkzhan

我是基本素食（每周的肉量不超过100克），家里吃饭比较清淡，很少吃零食，但每天会吃一点坚果，每周运动（应该运动量还不小），但是我几年前就发现轻度脂肪肝，几年一直如此，其他血液指标都正常。问GP，说是很轻不用担心。都不知道这个脂肪肝怎么来的。

胡须康

milkzhan 发表于 2025-7-2 21:33
我是基本素食（每周的肉量不超过100克），家里吃饭比较清淡，很少吃零食，但每天会吃一点坚果，每周运动（ ...

碳水，比如米饭面包，高糖份水果吃的多么

milkzhan

胡须康 发表于 2025-7-2 21:35
碳水，比如米饭面包，高糖份水果吃的多么

主食是米饭面包，早晨2片面包，中午一碗米饭，晚上半碗米饭。午饭和晚饭后各有一个水果，市场上哪种水果便宜就买哪种。我的血糖正常。GP说有可能是吃坚果。我在网上还看到，吃得太素的人反而容易有脂肪肝，不知道是不是真的。

胡须康

milkzhan 发表于 2025-7-2 21:49
主食是米饭面包，早晨2片面包，中午一碗米饭，晚上半碗米饭。午饭和晚饭后各有一个水果，市场上哪种水果 ...

维持一天的人体活动总归需要那么多热量，
热量来源无非脂肪蛋白质和碳水，
吃素的人通常摄入的蛋白质和脂肪相对杂食的人低，那么碳水就会比较高。
也许可以把水果停掉（蓝莓草莓这些莓类便宜的时候吃），果糖不像葡萄糖可以被身体细胞直接利用，主要是通过肝脏代谢的，和代谢酒精差不多 — 非酒精性脂肪肝

richardyuan2009

低密度胆固醇主要是身体自身合成的；少量来自食物吸收

高饱和脂肪酸/高糖饮食、少运动，会促进身体低密度胆固醇的合成

高膳食纤维、不饱和脂肪酸饮食，会减少低密度胆固醇的合成

所以结论还是大家都知道的常识：
高膳食纤维、不饱和脂肪酸+低糖饮食+运动

cocohuijing

astina 发表于 2025-7-2 21:13
是不是特别节省时间？

是的。 而且不限种类， 基本不限量 所以人并不会感觉不满足。但是也不会超过应该摄入的热量 毕竟在那3 4个小时里， 你再想多吃也多吃不了。 习惯的话， 对我的身体来说 更舒适。