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楼主:闲夏采薇

[一日三餐] E&E -- 2009聚会美食之一 ----- 酸辣青芒果 [复制链接]

发表于 2009-11-15 16:15 |显示全部楼层
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很特别的做法,有机会试一试
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退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-11-17 09:45 |显示全部楼层
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好多tx都问我这个是不是我创新的做法,其实真的不是。

我从小就吃这个,在中国两广和东南亚很多国家,青芒果是非常普遍的食物。

辣椒盐来杀青芒果的酸是最好不过了

[ 本帖最后由 闲夏采薇 于 2009-11-17 10:26 编辑 ]
尽阅天下菜谱,  品味人生真谛.

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-11-17 09:46 |显示全部楼层
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我开贴抛砖引玉,希望大家把家乡美食介绍出来,丰富大家在澳洲吃吃喝喝的美好生活

发表于 2009-11-17 09:51 |显示全部楼层
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学习了。

发表于 2009-11-17 09:58 |显示全部楼层
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看得我口水流啊流
白条

发表于 2009-11-17 10:05 |显示全部楼层
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这个也给你打个12分的白条.
很好吃.
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发表于 2009-11-17 10:26 |显示全部楼层
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好吃好吃,听说LZ是广西人,广西的酸野会做么??我吃过一次,超爱的.

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闲夏采薇 + 1 对,这也是酸嘢的一种

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退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-11-17 10:28 |显示全部楼层

回复 37# 的帖子

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听谁说的?

看来我要介绍广西酸嘢了,以后有空吧。

发表于 2009-11-17 10:32 |显示全部楼层
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原帖由 闲夏采薇 于 2009-11-17 10:28 发表
听谁说的?

看来我要介绍广西酸嘢了,以后有空吧。

太好,这要奄过的么?

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-11-17 10:36 |显示全部楼层
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你是说芒果吗?
腌一个晚上就好,不要有油,放在冰箱里,一周都没有问题

发表于 2009-11-17 10:55 |显示全部楼层
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原帖由 闲夏采薇 于 2009-11-17 10:36 发表
你是说芒果吗?
腌一个晚上就好,不要有油,放在冰箱里,一周都没有问题

谢谢~可惜加不了分给你
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发表于 2009-11-17 19:30 |显示全部楼层
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还没有吃我牙齿都酸了

发表于 2009-11-21 08:42 |显示全部楼层
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芒果我的大爱
不过芒果本来就比较湿热,再加上辣椒会不会夏天吃太上火啊~!

发表于 2009-12-4 16:18 |显示全部楼层
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不错不错.... 回来了, 慢慢品尝你的美食...

发表于 2009-12-4 16:38 |显示全部楼层
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想象不出这mango吃起来是甜的还是咸的。。。8过色面真8错呀,吃过的同学汇报一下,好吃的话,偶也学习学习~~

发表于 2013-6-20 17:58 |显示全部楼层
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真没想到可以这样吃
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发表于 2013-6-20 20:22 |显示全部楼层
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发表于 2013-6-20 21:21 |显示全部楼层
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发表于 2013-6-20 21:30 |显示全部楼层
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原来还可以这么吃啊,学习了,要放点橄榄油什么的么?

发表于 2013-6-21 00:25 |显示全部楼层
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很特别

发表于 2013-6-21 01:44 |显示全部楼层
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我記得小時候吃青芒果,都喜歡拿黑醬油也叫老抽,帶甜的,加點糖,加點新鮮小辣椒切粒粒,碎碎,
攪拌均勻后,拿叉子叉著切成片的酸芒果沾著吃,辣辣酸酸的
現在想到口水直流..  
不過我們用的是馬來西亞產的老抽,味道跟中國的有點不太一樣...
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发表于 2013-7-23 01:14 |显示全部楼层
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这个吃法让我想起斯里兰卡人吃苹果要加盐加辣椒。。。

发表于 2015-12-23 16:08 |显示全部楼层
此文章由 SWAN叔叔2013 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 SWAN叔叔2013 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
奇怪的吃法,在泰国旅游时,见当地人你们吃,没敢尝,酸,咸,辣,那是菜,还是水果?

发表于 2015-12-27 23:48 |显示全部楼层
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发表于 2015-12-28 00:40 |显示全部楼层
此文章由 bjv 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bjv 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

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