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楼主:闲夏采薇

[一日三餐] E&E -- 2009聚会美食之一 ----- 酸辣青芒果 [复制链接]

xiaopangzi

银靴族

发表于 2009-11-15 15:15 |显示全部楼层

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很特别的做法，有机会试一试

闲夏采薇

银靴族

发表于 2009-11-17 08:45 |显示全部楼层

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好多tx都问我这个是不是我创新的做法，其实真的不是。

我从小就吃这个，在中国两广和东南亚很多国家，青芒果是非常普遍的食物。

辣椒盐来杀青芒果的酸是最好不过了

[ 本帖最后由闲夏采薇于 2009-11-17 10:26 编辑 ]

尽阅天下菜谱, 品味人生真谛.

闲夏采薇

银靴族

发表于 2009-11-17 08:46 |显示全部楼层

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我开贴抛砖引玉，希望大家把家乡美食介绍出来，丰富大家在澳洲吃吃喝喝的美好生活

yeshu

银靴族

发表于 2009-11-17 08:51 |显示全部楼层

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学习了。

servicestream

银靴族

发表于 2009-11-17 08:58 |显示全部楼层

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看得我口水流啊流
白条

额地神啊

草鞋族

发表于 2009-11-17 09:05 |显示全部楼层

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这个也给你打个12分的白条.
很好吃.

yosteps

布鞋族

发表于 2009-11-17 09:26 |显示全部楼层

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好吃好吃,听说LZ是广西人,广西的酸野会做么??我吃过一次,超爱的.

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闲夏采薇	+ 1	对，这也是酸嘢的一种

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闲夏采薇

银靴族

发表于 2009-11-17 09:28 |显示全部楼层

回复 37# 的帖子

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听谁说的？

看来我要介绍广西酸嘢了，以后有空吧。

yosteps

布鞋族

发表于 2009-11-17 09:32 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2009-11-17 10:28 发表
听谁说的？

看来我要介绍广西酸嘢了，以后有空吧。

太好,这要奄过的么?

闲夏采薇

银靴族

发表于 2009-11-17 09:36 |显示全部楼层

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你是说芒果吗？
腌一个晚上就好，不要有油，放在冰箱里，一周都没有问题

yosteps

布鞋族

发表于 2009-11-17 09:55 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2009-11-17 10:36 发表
你是说芒果吗？
腌一个晚上就好，不要有油，放在冰箱里，一周都没有问题

谢谢~可惜加不了分给你

cindy1000

银靴族

发表于 2009-11-17 18:30 |显示全部楼层

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还没有吃我牙齿都酸了

多味草

布鞋族

发表于 2009-11-21 07:42 |显示全部楼层

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芒果我的大爱
不过芒果本来就比较湿热,再加上辣椒会不会夏天吃太上火啊~!

tritri

白金靴族

发表于 2009-12-4 15:18 |显示全部楼层

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不错不错.... 回来了, 慢慢品尝你的美食...

rosanne

皮靴族

发表于 2009-12-4 15:38 |显示全部楼层

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想象不出这mango吃起来是甜的还是咸的。。。８过色面真８错呀，吃过的同学汇报一下，好吃的话，偶也学习学习～～

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2013-6-20 16:58 |显示全部楼层

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真没想到可以这样吃

angel90413

铜靴族

发表于 2013-6-20 19:22 |显示全部楼层

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he275

金靴族

发表于 2013-6-20 20:21 |显示全部楼层

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迷路的小猪

布鞋族

发表于 2013-6-20 20:30 |显示全部楼层

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原来还可以这么吃啊，学习了，要放点橄榄油什么的么？

lulu2010

木屐族

发表于 2013-6-20 23:25 |显示全部楼层

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很特别

babymos

木屐族

发表于 2013-6-21 00:44 |显示全部楼层

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我記得小時候吃青芒果，都喜歡拿黑醬油也叫老抽，帶甜的，加點糖，加點新鮮小辣椒切粒粒，碎碎，
攪拌均勻后，拿叉子叉著切成片的酸芒果沾著吃，辣辣酸酸的
現在想到口水直流..

不過我們用的是馬來西亞產的老抽，味道跟中國的有點不太一樣...

sarah77

木屐族

发表于 2013-7-23 00:14 |显示全部楼层

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这个吃法让我想起斯里兰卡人吃苹果要加盐加辣椒。。。

SWAN叔叔2013

银靴族

发表于 2015-12-23 15:08 |显示全部楼层

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奇怪的吃法，在泰国旅游时，见当地人你们吃，没敢尝，酸，咸，辣，那是菜，还是水果？

vitalemontea

木屐族

发表于 2015-12-27 22:48 |显示全部楼层

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bjv

皮靴族

发表于 2015-12-27 23:40 |显示全部楼层

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