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楼主:accordeuro

[NSW] 兰州拉面 [复制链接]

asdf321

木屐族

发表于 2024-10-21 22:23 |显示全部楼层

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kawara 发表于 2024-10-20 21:05
12元是二线城市全国连锁的价格，一碗兰和本穆青海牛肉拉面的价格。基本没肉

套餐20左右，一两肉+凉菜

我今年3月份在老家10线小县城，刚吃了一碗兰州牛肉面，价格20，整碗面有一片薄如纸片的牛肉，很佩服厨师的刀工

Rkite

皮靴族

发表于 2024-10-21 22:51 来自手机 |显示全部楼层

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kawara 发表于 2024-10-21 21:49
你们就这么馋吗？

吃的是情怀。

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kawara

水晶靴族

发表于 2024-10-21 23:41 |显示全部楼层

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asdf321 发表于 2024-10-21 21:23
我今年3月份在老家10线小县城，刚吃了一碗兰州牛肉面，价格20，整碗面有一片薄如纸片的牛肉，很佩服厨师 ...

小地方小店当然贵，没有量

大店一中午能卖几百上千份，12元一份也有的赚，何况很多人会点价格高点的套餐

kawara

水晶靴族

发表于 2024-10-21 23:43 |显示全部楼层

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1915在parramatta刚开业的时候，一碗面里面的牛肉根本吃不完

bbc007

银靴族

发表于 2024-10-22 10:23 |显示全部楼层

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去某华人区吃了碗兰州牛肉面，发现里面只有可怜的几片牛肉。我点了个宽面，原以为是现做的刀削面之类的，没想到是超市卖的那种挂面类的宽面，中间还能看到一条线，还不如越南牛肉粉，事实上，越南牛肉粉在海外的名声已经超过了兰州牛肉面。

蚝

圣靴族

发表于 2024-10-22 10:30 |显示全部楼层

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bbc007 发表于 2024-10-22 10:23
去某华人区吃了碗兰州牛肉面，发现里面只有可怜的几片牛肉。我点了个宽面，原以为是现做的刀削面之类的，没 ...

河粉店用的就是商店里卖的粉，大家吃了没意见，但是牛肉面用的面不是自己店里做的就不行

生意真难做啊

Ncwh

布鞋族

发表于 2024-10-22 10:37 |显示全部楼层

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Aquarius

银靴族

发表于 2024-10-22 10:41 |显示全部楼层

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蚝发表于 2024-10-22 09:30
河粉店用的就是商店里卖的粉，大家吃了没意见，但是牛肉面用的面不是自己店里做的就不行

生意真难做啊 ...

又不是吃拉粉兰州拉面是要拉的当然要店里做店里不拉怎么叫拉面

蚝

圣靴族

发表于 2024-10-22 11:38 |显示全部楼层

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Aquarius 发表于 2024-10-22 10:41
又不是吃拉粉兰州拉面是要拉的当然要店里做店里不拉怎么叫拉面

现拉现吃那种是吧？

Aquarius

银靴族

发表于 2024-10-22 15:01 |显示全部楼层

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蚝发表于 2024-10-22 10:38
现拉现吃那种是吧？

现拉不知道反正不是商店里卖的

kawara

水晶靴族

发表于 2024-10-22 20:44 |显示全部楼层

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蚝发表于 2024-10-22 10:38
现拉现吃那种是吧？

印度人吗

kitty_hannah

木屐族

发表于 2024-10-23 11:03 来自手机 |显示全部楼层

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请问这几天有同学去过吗？排队什么情况呀？

angeltw

皮靴族

发表于 2024-10-23 11:12 |显示全部楼层

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想到以前Hurstville兰州牛肉面店刚开店那天也是免费吃，排的人当时觉得很多，现在一看和city这个根本不能比。

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kitty_hannah

木屐族

发表于 2024-10-23 12:11 来自手机 |显示全部楼层

angeltw 发表于 2024-10-23 11:12
想到以前Hurstville兰州牛肉面店刚开店那天也是免费吃，排的人当时觉得很多，现在一看和city这个根本不能比 ...

非常感谢！

ginginyingying

银靴族

发表于 2024-10-23 14:28 |显示全部楼层

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kitty_hannah 发表于 2024-10-23 11:03
请问这几天有同学去过吗？排队什么情况呀？

我今天刷到小红书，排到路口，不知道转角过去还有多少

pingkao

铜靴族

发表于 2024-10-23 19:01 |显示全部楼层

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ryuu 发表于 2024-10-21 22:09
比起足迹平均20万的工资！我看了看我的钱包！花一刀吃碗面，香！！我的时间不值钱。但是钱确在作怪！这不 ...

你的发言看粗来你又细心又厚道

lindalili

白金靴族

发表于 2024-10-23 19:15 来自手机 |显示全部楼层

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闲人太多了

QDay

皮靴族

发表于 2024-10-23 22:41 来自手机 |显示全部楼层

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1919, 1915,傻傻分不清楚

o_o_ma

布鞋族

发表于 2024-10-23 23:03 |显示全部楼层

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借機會問一下，為什麼取1915/1919蘭州拉麵？有特殊原因嗎？或只是易取？！

一直向东

木屐族

发表于 2024-10-26 09:40 |显示全部楼层

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o_o_ma 发表于 2024-10-23 23:03
借機會問一下，為什麼取1915/1919蘭州拉麵？有特殊原因嗎？或只是易取？！

大概率其中一个火了，另一个取名近似，客户不小心以为是一家。做走错门生意就够回本的。

csk123

银靴族

发表于 2024-10-27 12:05 |显示全部楼层

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这些LZ拉面和那些日式拉面一样,都是用预制调料先泡的吗

lisam

银靴族

发表于 2024-10-27 12:17 来自手机 |显示全部楼层

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肯定不是啊，现场拉的

子午

金靴族

发表于 2024-10-28 01:41 |显示全部楼层

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不错

kanweng

银靴族

发表于 2024-10-28 10:02 |显示全部楼层

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kawara 发表于 2024-10-20 09:51
中国兰州牛肉面一碗12块左右，当午饭几乎没有更便宜的，到这里这么贵

兰州牛肉面本来就是大众经济小吃，

其实陕西，河南，山东的面，都很好吃。。

天蚕再变

光脚族

发表于 2024-10-28 19:34 来自手机 |显示全部楼层

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好吃吗

Deeplearning

皮靴族

发表于 2024-10-28 21:06 来自手机 |显示全部楼层

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中国品牌连锁拉面二三十人民币

Deeplearning

皮靴族

发表于 2024-10-28 21:08 来自手机 |显示全部楼层

dytmajia2014 发表于 2024-10-20 20:44
12块应该是很久以前的价格了，北京上海不可能了。西安15块左右，但是里面几乎没有牛肉，带几片肉的要20-2 ...

著名兰州拉面连锁店三十不到一碗牛肉很少要加牛肉需要加钱

Deeplearning

皮靴族

发表于 2024-10-28 21:10 来自手机 |显示全部楼层

bbc007 发表于 2024-10-22 10:23
去某华人区吃了碗兰州牛肉面，发现里面只有可怜的几片牛肉。我点了个宽面，原以为是现做的刀削面之类的，没 ...

我在澳洲只吃越南米粉不会吃兰州拉面在中国烂大街的玩意

蚝

圣靴族

发表于 2024-10-29 10:43 |显示全部楼层

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1915Burwood店拉面师傅被关了？今天刷到他在集中营的日常，午饭看起来还很好吃呢。。。

总有刁民要害朕

白金靴族

发表于 2024-10-29 10:44 |显示全部楼层

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蚝发表于 2024-10-29 09:43
1915Burwood店拉面师傅被关了？今天刷到他在集中营的日常，午饭看起来还很好吃呢。。。 ...

能不能发个链接蚝姐

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