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楼主:小白兔

[煎炒炖煮] 大家炒一个菜后洗锅再炒下一个菜吗？ [复制链接]

coolbzk

金靴族

发表于 2024-8-24 10:17 |显示全部楼层

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我肯定要洗干净的，再炒下一个

weekends

银靴族

发表于 2024-8-24 10:22 |显示全部楼层

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本帖最后由 weekends 于 2024-8-24 09:23 编辑

经验告诉我，不粘锅热锅用凉水洗很快就废了，而且涂层不知道会不会分解
我家铁锅和不粘锅一起用，各有各的用处

Poweregg

钻石靴族

发表于 2024-8-24 10:22 |显示全部楼层

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本帖最后由 Poweregg 于 2024-8-24 09:24 编辑

这样比较快，就是老公抱怨洗的东西太多
--------------------
谁洗？
按楼主描述，做菜时就要洗，那也是lz洗，lg有啥好抱怨的

：）

Backer

金靴族

发表于 2024-8-24 10:22 |显示全部楼层

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我家只做一道菜，一锅汤，做完两个锅子直接放上桌，饭后就洗碗和锅就行。

9112001

金靴族

发表于 2024-8-24 10:23 |显示全部楼层

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铁锅炒
会洗

Poweregg

钻石靴族

发表于 2024-8-24 10:27 |显示全部楼层

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laoqiu 发表于 2024-8-24 09:16
她们是谁？

大白兔，大灰兔，小灰兔，小黄兔

：）

猪胖胖

金靴族

发表于 2024-8-24 10:41 |显示全部楼层

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需要洗
楼主的不粘锅，是不是厨房纸也可以擦干净？
因为我用铁锅所以可以尽情地洗。
做饭是个365天的事，一定要让自己开心，所以楼主可以决定一下哪个因素对你最重要，能让各方开心，比如换个铁锅，每次洗锅，其他人可以继续用不粘锅和厨房纸

laoqiu

水晶靴族

发表于 2024-8-24 10:45 |显示全部楼层

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Poweregg 发表于 2024-8-24 09:27
大白兔，大灰兔，小灰兔，小黄兔

本来以为是老婆发帖，后来觉得是老公发帖，最后确定是老婆发帖，那么她们是谁呢？

qqtree

皮靴族

发表于 2024-8-24 10:50 来自手机 |显示全部楼层

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laoqiu 发表于 2024-8-24 09:45
本来以为是老婆发帖，后来觉得是老公发帖，最后确定是老婆发帖，那么她们是谁呢？ ...

婆婆妈妈

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
laoqiu	+ 3	你太有才了

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tianranma

木屐族

发表于 2024-8-24 10:58 来自手机 |显示全部楼层

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做完一个菜洗一次锅，不然串味了或者锅底一层胡在那里，后面的菜就毁了。

Me!Bourne

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2024-8-24 11:05 来自手机 |显示全部楼层

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是锅的问题，不是流程的问题。洗锅是专业做法，应该耐用才对。

老农夫

金靴族

发表于 2024-8-24 19:03 |显示全部楼层

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每次炒完都会用热水刷，因锅比较厚。快洗温度不会降很多很快温度就上来了，不然菜都串味了。
我用的是电炉。

自游自在

水晶靴族

发表于 2024-8-24 19:38 |显示全部楼层

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一次只炒一个菜，各种食材统统丢进去

明若晓溪杨

金靴族

发表于 2024-8-24 19:50 |显示全部楼层

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经常炒菜的应该都知道啊！不洗没法炒下一个啊。要么多几个锅（比如我）。要么一锅炒就行了（再比如我），假如俩菜都需要那个锅，肯定得洗了再用啊

myaus123

铜靴族

发表于 2024-8-25 20:30 |显示全部楼层

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weekends 发表于 2024-8-24 09:22
经验告诉我，不粘锅热锅用凉水洗很快就废了，而且涂层不知道会不会分解
我家铁锅和不粘锅一起用，各有各的 ...

能把涂层搞分解，这个温度得有多高？
涂层最大的问题就是比较娇嫩，会磨损，其他的啥事没有。

如果这个涂层真的会致癌的话，那些工厂早就被告破产了。

flowerhuang

木屐族

发表于 2024-8-26 14:28 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2024-8-23 19:57
我家用铁锅（碳钢锅）做菜的话，都是做一个洗一次，不然残留的多次加温不健康吧，也容易串味。 ...

一样。必须洗，才健康

woodywup

白金靴族

发表于 2024-8-26 17:17 |显示全部楼层

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正常的小炒炒青菜什么的，倒盘里后锅不脏，厨房纸巾擦一下干净就行。

爆炒麻辣红烧的菜，肯定要洗锅啊

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