大冷天的，做个东北名菜，土豆蘑菇

Yingzi6203

iamwhoami 发表于 2024-7-6 20:01
土豆青椒茄子？
茄子也时不时的做一下，好吃是好吃，就是做起来有点麻烦，夏天时还经常去农村买，那个农 ...

这茄子太美啦，我的最爱。时不时的就做地三鲜和溜茄子，还有炸茄盒，没办法，孩童时代的美味永远忘不了啊。

胡须康

craigie 发表于 2024-7-4 22:12
这玩意儿好像没看见卖的。自己采摘够费劲的，

有卖的，每年秋天

胡须康

满满一车的pine mushroom !

胡须康

说错，是slippery jacks， 每年都是这两种蘑菇一起买

iamwhoami

胡须康 发表于 2024-7-8 13:19
说错，是slippery jacks， 每年都是这两种蘑菇一起买

牛奶帽见过卖的，牛肝菌见过切片烤干的

woodywup

iamwhoami 发表于 2024-7-4 22:10
Oberon的森林啊

你这采的是够多的啊，我们一般也就一纸箱。你是直接一车

胡须康

woodywup 发表于 2024-7-8 13:51
你这采的是够多的啊，我们一般也就一纸箱。你是直接一车

采自己的菇让别人无菇可采

胡须康

iamwhoami 发表于 2024-7-8 13:43
牛奶帽见过卖的，牛肝菌见过切片烤干的

都有新鲜的卖
不过时间很短

iamwhoami

woodywup 发表于 2024-7-8 13:51
你这采的是够多的啊，我们一般也就一纸箱。你是直接一车

有些时候天气不好一直下雨就没法采，所以碰到年头好气候好丰收就多搞一点
而且牛肝菌晒干了吃风味更足，多搞点慢慢吃，如果来年天气不好蘑菇都烂地里了也没关系，这些蘑菇干能挺两年

iamwhoami

胡须康 发表于 2024-7-8 13:54
采自己的菇让别人无菇可采

这蘑菇多的是，今年的森林里停下车没离开车50米的区域采的蘑菇就把车装满了
大部分蘑菇没人采都烂地里了

一个客户韩国builder还和我说他在那边有几个农场，都30多公顷那种，种的松林快成材了，说今年蘑菇特别多，叫了很多人去采结果还是90%烂掉了，说明年有蘑菇了就喊我，我心里想这蘑菇公共森林里到处都是，全悉尼的人去采都不见得采得完，还用得着去你家农场，不过可以写封信邀请我去打兔子狐狸野猪回来用兔子和猪肉炖蘑菇

gumtreesteps

iamwhoami 发表于 2024-7-5 19:50
每年4，5 月份都可以去啊，甚至还有采蘑菇旅行团…

楼主带上我啊

利马克

胡须康 发表于 2024-7-8 13:55
都有新鲜的卖
不过时间很短

哪里买，从来没见过，真是走宝

利马克

iamwhoami 发表于 2024-7-4 20:58

这个不是烧烤的大蘑菇吧

胡须康

利马克 发表于 2024-7-9 22:39
哪里买，从来没见过，真是走宝

queen victoria market
prahran market
一些farmers market
都买到过

利马克

胡须康 发表于 2024-7-9 22:43
queen victoria market
prahran market
一些farmers market

墨尔本啊

maatthew

胡须康 发表于 2024-7-9 22:43
queen victoria market
prahran market
一些farmers market

QVM有牛肝菌卖吗 请问下是在哪里呀

胡须康

maatthew 发表于 2024-7-10 09:27
QVM有牛肝菌卖吗 请问下是在哪里呀

菜摊呀，不过只有短短一个月时间左右吧

maatthew

胡须康 发表于 2024-7-10 09:46
菜摊呀，不过只有短短一个月时间左右吧

我只在外面大棚中间的地方看过一个西人的摊位卖菇类 不过没有看到过牛肝菌

胡须康

maatthew 发表于 2024-7-10 09:48
我只在外面大棚中间的地方看过一个西人的摊位卖菇类 不过没有看到过牛肝菌 ...

那下次蘑菇季节去prahran market 肯定有 slippery jacks，
coburg farmers market， calton farmers market 应该也有摊

maatthew

胡须康 发表于 2024-7-10 09:52
那下次蘑菇季节去prahran market 肯定有 slippery jacks，
coburg farmers market， calton farmers mark ...

ok...谢谢。。。

请问维州的蘑菇季是什么时候啊。。。春天么