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楼主:朱家姆妈

[其他] 2F上海菜 - 红烧左口鱼、咸菜豆板酥、上海地三鲜 [复制链接]

2007 年度奖章获得者

发表于 2009-10-18 19:15 |显示全部楼层

回复 30# 的帖子

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哪会, 那么典雅的, 美都美死我了。

我一直都是乱买餐具, 第一次有成套的东西,鼻涕泡都乐出来了
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发表于 2009-10-18 19:17 |显示全部楼层
此文章由 麻辣贱女 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 麻辣贱女 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ会炒上海年糕吗?

小女子我当年差点为这一碟年糕以身相许。。。俺就好这一口。哪个杀千刀的发明那么好吃的冬冬~~~

发表于 2009-10-18 19:27 |显示全部楼层
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原帖由 朱家姆妈 于 2009-10-16 20:46 发表

是圆茄子。

是需要闷一下的,加上调料后闷一下,加点糖


嘿嘿,我今天做茄子了,放了点鸡汤调味,还不错哩。。
我LG说这个叫让茄子,也不知道北方菜是不是这么称呼的。。

发表于 2009-10-19 19:49 |显示全部楼层
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原帖由 magebubu 于 2009-10-16 23:30 发表
那个土豆切的好好看,怎么切的呢?

有工具啊,用那个专用刀

发表于 2009-10-19 19:52 |显示全部楼层
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原帖由 麻辣贱女 于 2009-10-18 20:17 发表
LZ会炒上海年糕吗?

小女子我当年差点为这一碟年糕以身相许。。。俺就好这一口。哪个杀千刀的发明那么好吃的冬冬~~~

炒年糕是我儿子拿手的

发表于 2009-10-20 09:34 |显示全部楼层
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又学了一招, 茄子的做法, 有得看还有得学
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发表于 2009-10-20 09:44 |显示全部楼层
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朱版好幸福啊。。 姆妈嘎会烧菜。我老妈对煮饭毫无兴趣,烧来烧去,老三样。

发表于 2009-10-21 19:23 |显示全部楼层

回复 37# 的帖子

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有妈妈给你煮饭,你还是很幸福的

发表于 2009-10-27 20:16 |显示全部楼层
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原帖由 朱家姆妈 于 2009-10-19 20:52 发表

炒年糕是我儿子拿手的


同求年糕做法。。。。今年不回家,想自己来点喜欢的中国菜。谢谢

发表于 2009-10-28 15:33 |显示全部楼层
此文章由 luckynumber 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 luckynumber 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问楼主朱阿姨,左口鱼是不是英文叫FLOUNDER

发表于 2009-10-28 19:39 |显示全部楼层

回复 40# 的帖子

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发表于 2010-10-16 20:35 |显示全部楼层
此文章由 bt123123 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bt123123 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
if u dnt say....i dnt know flounder not have too much bones...and suitable for kids...thanks...learn one thing

发表于 2010-10-16 20:38 |显示全部楼层
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超市又见蚕豆,可以烧咸菜豆板酥了。

发表于 2010-10-16 21:40 |显示全部楼层
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左口不用去皮的吗?

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2010-10-16 22:16 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 馒头卷大饼 于 2010-10-16 22:40 发表
左口不用去皮的吗?

不需要,直接就可以煎

发表于 2010-10-16 22:17 |显示全部楼层
此文章由 园中树 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 园中树 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
麻烦,鼓励。
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发表于 2010-10-17 08:36 |显示全部楼层
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朱阿姨,有没有教烧肉的啊?

发表于 2013-3-25 21:41 |显示全部楼层
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感谢分享

发表于 2013-3-26 11:26 |显示全部楼层
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学习了 多谢分享

发表于 2013-3-26 16:40 |显示全部楼层
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发表于 2013-3-26 17:28 |显示全部楼层
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发表于 2013-3-30 18:06 |显示全部楼层
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发表于 2013-3-30 18:33 |显示全部楼层
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很地道啊

发表于 2013-3-30 19:03 |显示全部楼层
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一定要学!

发表于 2013-3-30 19:09 |显示全部楼层
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朱家姆妈结棍

发表于 2013-3-30 20:08 |显示全部楼层
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不错,不错!
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发表于 2013-3-30 20:10 |显示全部楼层
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学习了

发表于 2013-4-3 17:06 |显示全部楼层
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生粉是不是就是一般的面粉啊'

发表于 2013-4-3 17:13 |显示全部楼层
此文章由 披着咪皮的鼠 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 披着咪皮的鼠 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好馋哦

发表于 2013-4-3 17:39 |显示全部楼层
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