想要购买一家鱼薯店，请教大神在看店方面的经验

印花裙

鱼署店没有不赚钱的， 比例多少的问题。

JDXPlus

smilycat888 发表于 2023-4-26 20:11
做小生意的都这么黑心吗？明知道不能额外charge，还要骂告的客户恶心，到底是谁恶心啊，明目张胆违法就要 ...

不好意思，你可能误解我的意思，我不是说超额收取surcharge, 而是你只要收取了surcharge就会有恶心的人去告你，我自己的店被举报很多次了，但是很抱歉，我每次直接给council检查的人看我的银行账单，我店小，每个月几百块的刷卡费我自己不想抗。我的刷卡机都是按银行账单合理收取费用，并且在刷卡前明确告知。

boxhillzhou

鱼署店就是挣个辛苦钱，挺累的

lfz881018

告诉你最简单的一个方法，就是看一箱薯条可以平均做多少营业额，其它方法都是浮云，只能参考。

薯条的平均产出额可以衡量一家鱼薯店的客户质量，是吃鱼的多还是吃薯条的多，很多店薯条是不怎么赚钱的，纯粹为了拉客流量。

希望能帮到你。

lfz881018

bulbul 发表于 2023-4-26 20:16
进货单坦白讲，你看了也白看，小白没有有经验人的帮助是看不懂的，最多你看下比如鱼和薯条进货量，时间越 ...

听说有一店年营业额80万，工资每周8000刀，听了吓一跳。

如果自己家有足够的人上，也是个好店，自己最少需要四个人才能玩得转。

v26v26oo

lfz881018 发表于 2023-5-16 10:45
听说有一店年营业额80万，工资每周8000刀，听了吓一跳。

如果自己家有足够的人上，也是个好店，自己最少 ...

真按你说的8000工资，这个店基本不赚钱

其实这种店看着热闹，白送我都不要。

eguan88

weaknet 发表于 2023-4-19 17:05
第一次做快餐生意，建议还是优先选择加盟连锁品牌。

。。。 加盟的才会被啃死，除非需要拿投资移民，小生意赚的就是现金。

eguan88

zhwer 发表于 2023-4-25 10:55
我这里才5%

学越南餐馆， Cash Only, 或者少于$30收10% EFPOS surcharge, 这些人乖乖的给现金.

eguan88

查原材料进货量，然后蹲在附近看一天数客人。

lfz881018

v26v26oo 发表于 2023-5-16 14:26
真按你说的8000工资，这个店基本不赚钱

其实这种店看着热闹，白送我都不要。 ...

老板两年前买的，一年已经回本

v26v26oo

lfz881018 发表于 2023-5-16 20:13
老板两年前买的，一年已经回本

一般计算一个生意的利润，我只算夫妻每人每周40小时工作，多余的都是要算成本的

如果把一家老小的劳动力都算成自己的利润，那肯定回本快咯

zhubaiyin

lfz881018 发表于 2023-5-16 20:13
老板两年前买的，一年已经回本

这种生意毫无价值，所谓有一年回本也没有意义啊。应该是一个月租金8000还能看。。。。。

你的样子

在你家附近的鱼薯店挨家吃，选一家最好吃的，晚上或周末去打零工，边做边学

usydkevin

在悉尼还是猫笨?

lfz881018

v26v26oo 发表于 2023-5-16 14:26
真按你说的8000工资，这个店基本不赚钱

其实这种店看着热闹，白送我都不要。 ...

请你们把所有疑问都说完，我再来说说这家店 大家一起来探讨

另外请告诉你们认为的每周四十小时的工资标准

v26v26oo

lfz881018 发表于 2023-5-20 21:18
请你们把所有疑问都说完，我再来说说这家店 大家一起来探讨

另外请告诉你们认为的每周四十小时的工 ...

按你的数据，一年80万，一周大概就是16000营业额

减去：食材成本平均（33%）5300
            房租，水电煤未知，按2500一周估计吧
             人工：8000
             gst，按1200一周估计
             其他保险，垃圾费，包装费按300一周
             一周毛利润大概，是个负数？

lfz881018

v26v26oo 发表于 2023-5-21 10:27
按你的数据，一年80万，一周大概就是16000营业额

减去：食材成本平均（33%）5300

先说房租，是2500/月左右

v26v26oo

lfz881018 发表于 2023-5-21 10:59
先说房租，是2500/月左右

说话说一半？ 房租减1000还是不赚钱啊

lfz881018

v26v26oo 发表于 2023-5-21 12:20
说话说一半？ 房租减1000还是不赚钱啊

请看仔细,这个减少不是1000/周,而是减少2000/周左右.

房租一年就减少10万/年！

另外,请问按这个营业额/周,每天需要请几个员工,分别做几个小时.所以想请你告诉我员工的工资标准是多少？

v26v26oo

lfz881018 发表于 2023-5-21 14:47
请看仔细,这个减少不是1000/周,而是减少2000/周左右.

房租一年就减少10万/年！

水电煤免费？

v26v26oo

lfz881018 发表于 2023-5-21 14:47
请看仔细,这个减少不是1000/周,而是减少2000/周左右.

房租一年就减少10万/年！

基于你说的信息，我想说的都说完了，剩下的我也不想猜，你觉得这个生意好，你就做呗，跟我没啥关系

lfz881018

一开始就说大家共同来探讨,给新人以借鉴,没想到现出现这个情况

这个店是当地人经营了二、三十多年,如果不是因为店主年龄大了,身体不好也不会卖出来.平时老板娘也就是管理管理, 自己很少动手做.

房租和工资是鱼薯店最重要的支出,按这个全年工资额度和政府制定的工资标准,可以请5个成年全职工,每人每天做6小时算.  平时最多三个员工足够, 旺季时（一年中只需三、四个月）可能需5个员工, 工资总额中也包括了店主的工资.

att522

lfz881018 发表于 2023-5-22 10:40
一开始就说大家共同来探讨,给新人以借鉴,没想到现出现这个情况

这个店是当地人经营了二、三十多年,如 ...

请问卖的时候标价多少呢？

lfz881018

att522 发表于 2023-5-26 14:22
请问卖的时候标价多少呢？

大概25万左右吧。2010年我们曾经想买，只是他们不肯降价没买成。

现在的物价水平，如果是每班二个熟练工上班，很轻松的可以做到$2000/天的营业额。

经过这次疫情以后，每家店的营业时间都有缩短，以前要8点左右关门，现在7点以后基本上没人了，每天开门时间在5-6个小时左右。

如果是18岁以下的学生上班，工资只是成年员工的50-70%还不要交养老金。

老板说他们的生意是现金奶牛。

sandypp

海边店冬夏差别特别大  

hidec

买了没？

dlqu

hidec 发表于 2023-6-5 14:44
买了没？

还没有，正在洽谈~~~

hidec

dlqu 发表于 2023-6-5 16:46
还没有，正在洽谈~~~

是东区14000taking那家吗？

dlqu

hidec 发表于 2023-6-5 17:02
是东区14000taking那家吗？

对，意向中还有一家，也在谈，没有最终确定。只是现在卖店的人非常多~~~

cncsc

因为现在生意越来越不好做，taking降，人工高，还找不到人，所以很多店都在卖，你确定你现在要去接店