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楼主:zklu

[煎炒炖煮] 上海熏鱼 [复制链接]

caibutou2008

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发表于 2022-3-14 21:11 |显示全部楼层

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流口水

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-14 21:23 来自手机 |显示全部楼层

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dabaodedouzi 发表于 2022-3-14 20:02
真香

谢谢你的夸赞

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-14 21:26 来自手机 |显示全部楼层

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flytsyd 发表于 2022-3-14 20:11
能用普通salmon吗？king salmon 是澳洲的鱼吗？肉看着是白色的，和salmon不一样

我觉的用King Salmon 做更好吃，它们是不一样的鱼。

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-14 21:27 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2022-3-14 21:05
好吃格，下次试试～～～

确实不错，值得一试。

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-14 21:31 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2022-3-14 21:08
我现在很习惯三文鱼做的熏鱼了

我觉的还是用King Salmon 做的比较好吃。

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-14 21:33 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2022-3-14 21:10
你这个看着炸透浸透了，哈嗲

谢谢你的赞赏和支持

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-14 21:34 来自手机 |显示全部楼层

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caibutou2008 发表于 2022-3-14 21:11
流口水

谢谢你的喜欢

阿毛

银靴族

发表于 2022-3-14 22:08 |显示全部楼层

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lqkong

布鞋族

发表于 2022-3-14 22:23 |显示全部楼层

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richw

铜靴族

发表于 2022-3-14 22:29 |显示全部楼层

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经典美食，诱人!

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邪恶的瘦子

银靴族

发表于 2022-3-14 22:30 |显示全部楼层

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卖相有了，看着比很多外面饭店做的还好呢。

Hong606

白金靴族

发表于 2022-3-14 22:33 来自手机 |显示全部楼层

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好吃

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2373

铜靴族

发表于 2022-3-14 22:40 |显示全部楼层

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楼主的熏鱼/爆鱼太赞了，正宗

今天碰巧也做了熏鱼，因为买的Murray Cod太大，只能靠近头部的半条清蒸，剩下的斩片做熏鱼。可害怕油炸，只能平底锅少油干煎。

hidec

铜靴族

发表于 2022-3-14 22:53 来自手机 |显示全部楼层

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熏了？

Junko

白金靴族

发表于 2022-3-15 08:30 |显示全部楼层

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普通的三文鱼（切片）那种，可以做吗啊啊啊。。。

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ericcheung17

皮靴族

发表于 2022-3-15 08:36 来自手机 |显示全部楼层

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煎得很透，可以拿来卖了

小猪顾

金靴族

发表于 2022-3-15 09:20 |显示全部楼层

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用野盲曹做过也很好吃

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-15 09:40 来自手机 |显示全部楼层

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阿毛发表于 2022-3-14 22:08

谢谢你的点赞

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-15 09:41 来自手机 |显示全部楼层

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lqkong 发表于 2022-3-14 22:23

谢谢你的点赞

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-15 09:42 来自手机 |显示全部楼层

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richw 发表于 2022-3-14 22:29
经典美食，诱人!

谢谢你的夸奖

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-15 09:43 来自手机 |显示全部楼层

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邪恶的瘦子发表于 2022-3-14 22:30
卖相有了，看着比很多外面饭店做的还好呢。

谢谢你的夸赞

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-15 09:44 来自手机 |显示全部楼层

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Hong606 发表于 2022-3-14 22:33
好吃

谢谢你的赞赏

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-15 09:45 来自手机 |显示全部楼层

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2373 发表于 2022-3-14 22:40
楼主的熏鱼/爆鱼太赞了，正宗

今天碰巧也做了熏鱼，因为买的Murray Cod太大，只能靠近头部的半条 ...

谢谢你的夸赞和分享

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-15 09:48 来自手机 |显示全部楼层

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hidec 发表于 2022-3-14 22:53
熏了？

上海熏鱼是不熏的，谢谢你的关注

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-15 09:51 来自手机 |显示全部楼层

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Junko 发表于 2022-3-15 08:30
普通的三文鱼（切片）那种，可以做吗啊啊啊。。。

可以做的，不过一定要有皮的，否则炸的时候容易碎。谢谢你的支持

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-15 09:53 来自手机 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2022-3-15 08:36
煎得很透，可以拿来卖了

谢谢你的好评

zklu

钻石靴族

发表于 2022-3-15 09:56 来自手机 |显示全部楼层

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小猪顾发表于 2022-3-15 09:20
用野盲曹做过也很好吃

其实好多鱼都可以做，就是口感有一些不一样。
谢谢你的关注

疙瘩

皮靴族

发表于 2022-3-15 10:29 |显示全部楼层

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味道不错

胡须康

版主

发表于 2022-3-15 10:46 |显示全部楼层

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煎就可以？太好了

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harbridge

水晶靴族

发表于 2022-3-15 10:57 |显示全部楼层

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zklu 发表于 2022-3-14 21:31
我觉的还是用King Salmon 做的比较好吃。

二年多没回去，草鱼的味道忘记特了

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