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楼主:Y叔

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 清炖牛肉萝卜 [复制链接]

dnr

银靴族

发表于 2022-3-4 09:59 |显示全部楼层

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还是习惯下几个干辣子。

Y叔

版主

发表于 2022-3-4 12:23 |显示全部楼层

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dnr 发表于 2022-3-4 10:59
还是习惯下几个干辣子。

可以有{:12_774:}

Y叔

版主

发表于 2022-3-4 12:25 |显示全部楼层

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srita 发表于 2022-3-4 06:55
这湿哒哒的天气，喝碗这样的靓汤去湿！真棒！

墨尔本的天气，谁也不知道哪天冷哪天热，我们这里干透了

Y叔

版主

发表于 2022-3-4 12:25 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-3-4 09:19
上周刚做过，用的牛腩，一根大萝卜没够吃，这周买了两根萝卜，准备继续做~~~ ...

对于我们一根足够了

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2022-3-4 15:51 |显示全部楼层

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雅叔，炖的漂亮！

Y叔

版主

发表于 2022-3-4 16:08 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2022-3-4 16:51
雅叔，炖的漂亮！

{:12_791:}

Junko

白金靴族

发表于 2022-3-4 16:35 |显示全部楼层

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萝卜煮多少时间呀，为什么层主每次都烂的呀。。。

Y叔

版主

发表于 2022-3-4 16:38 |显示全部楼层

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Junko 发表于 2022-3-4 17:35
萝卜煮多少时间呀，为什么层主每次都烂的呀。。。

萝卜基本上和肉同时煮，稍微晚一点，不会烂的。别老去用勺子搅。

胡须康

版主

发表于 2022-3-4 18:25 |显示全部楼层

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怎么挑萝卜比较嫩？

Y叔

版主

发表于 2022-3-5 07:43 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2022-3-4 19:25
怎么挑萝卜比较嫩？

这个真不知道，我这次买萝卜就没有买好，看着挺好的萝卜，削去表皮以后下面是黑的，还要继续削才露出白的。

胡须康

版主

发表于 2022-3-5 12:20 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2022-3-5 08:43
这个真不知道，我这次买萝卜就没有买好，看着挺好的萝卜，削去表皮以后下面是黑的，还要继续削才露出白的 ...

我也碰到过
还有的一点点黑的一直到芯子

之前喜欢买一头是圆圆的白萝卜很水嫩，不过很久没见过

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

harbridge

版主

发表于 2022-3-5 12:57 |显示全部楼层

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这里面我喜欢吃的顺序汤，萝卜，牛肉

Junko

白金靴族

发表于 2022-3-5 13:51 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2022-3-4 16:38
萝卜基本上和肉同时煮，稍微晚一点，不会烂的。别老去用勺子搅。

哦，我怎么每次都是烂叽叽的，没有形状的，郁闷。。。

Y叔

版主

发表于 2022-3-5 15:10 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2022-3-5 13:20
我也碰到过
还有的一点点黑的一直到芯子

还是这种白萝卜好吃

Y叔

版主

发表于 2022-3-5 15:10 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2022-3-5 13:57
这里面我喜欢吃的顺序汤，萝卜，牛肉

我都喜欢

胡须康

版主

发表于 2022-3-5 15:18 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2022-3-5 16:10
还是这种白萝卜好吃

黑的都扔了

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

Y叔

版主

发表于 2022-3-5 16:22 |显示全部楼层

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Junko 发表于 2022-3-5 14:51
哦，我怎么每次都是烂叽叽的，没有形状的，郁闷。。。

不会啊，我炖土豆也是和肉从一开始就在一起，入味

一江春水

木屐族

发表于 2022-3-5 16:26 |显示全部楼层

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煮多久呢，楼主？

Y叔

版主

发表于 2022-3-5 17:08 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2022-3-5 16:18
黑的都扔了

黑的必须扔

Y叔

版主

发表于 2022-3-5 17:09 |显示全部楼层

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一江春水发表于 2022-3-5 17:26
煮多久呢，楼主？

煮到肉熟为止

qq1221

木屐族

发表于 2022-3-5 18:34 |显示全部楼层

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看着就香！

woshidajiangyou

银靴族

发表于 2022-3-5 18:43 |显示全部楼层

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牛腩白萝卜炖汤

无敌了

Y叔

版主

发表于 2022-3-5 20:50 |显示全部楼层

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qq1221 发表于 2022-3-5 19:34
看着就香！

{:12_771:}

Y叔

版主

发表于 2022-3-5 20:50 |显示全部楼层

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woshidajiangyou 发表于 2022-3-5 19:43
牛腩白萝卜炖汤

无敌了

谢谢捧场

Junko

白金靴族

发表于 2022-3-6 13:36 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2022-3-5 16:22
不会啊，我炖土豆也是和肉从一开始就在一起，入味

叔一般炖多少分钟呀？我都是大概40分钟。。。

Y叔

版主

发表于 2022-3-6 21:28 |显示全部楼层

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Junko 发表于 2022-3-6 14:36
叔一般炖多少分钟呀？我都是大概40分钟。。。

40分钟不算长，我没有计时，煮烂为止

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sunGrower

草鞋族

发表于 2022-3-6 23:20 |显示全部楼层

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好想撒一把蒜苗和香菜进去哈哈

Y叔

版主

发表于 2022-3-7 13:28 |显示全部楼层

【Y叔家常便饭】---- 清炖牛肉萝卜

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sunGrower 发表于 2022-3-7 00:20
好想撒一把蒜苗和香菜进去哈哈

{:12_771:}

疙瘩

皮靴族

发表于 2022-3-8 15:52 |显示全部楼层

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这个汤好喝

闲庭静步

布鞋族

发表于 2022-3-9 17:43 |显示全部楼层

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真香，什么牛肉都可以吗？

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