[美食活动] 美食接龙——澳式奶油爆炒鸡肫+中式椒盐香脆鸡肫下一棒dandan同学,材料蘑菇。 [复制链接]

发表于 2009-9-17 20:48 |显示全部楼层

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成品在一楼，不过看不清是啥东西。魔公魔头得弄个好相机。

astina

管理员

发表于 2009-9-17 20:48 |显示全部楼层

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被颠勺的动作给镇住了

发表于 2009-9-17 20:50 |显示全部楼层

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单反也不大会玩，在朋友那．
卡片机　－－－－也不会玩儿

无翼而飞

白金靴族

发表于 2009-9-17 20:57 |显示全部楼层

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哎哟，这做个饭，边上还要配个摄影师。排场好大哟

Alexlin

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2009-9-17 21:01 |显示全部楼层

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砸鸡肫那个是啥工具？很彪悍的说

发表于 2009-9-17 21:20 |显示全部楼层

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头盘：中式椒盐香脆鸡肫

主食：澳式奶油爆炒鸡肫

甜品：椰香冰糖绿豆粥（扒皮绿豆，黄色儿地）

配：红酒

今天，鸡肫要吃撑了。快上个做法。俺给加精。

东西看着就好吃，不过配红酒有点。。。还需商榷。要我就陪白的。

一盏茶品尽百味人生，一缕烟洞察世态炎凉。平淡如斯！
North Shore 华人补习学校山区分校

紫雪花

银靴族

发表于 2009-9-17 21:27 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 2009-9-17 21:20 发表

今天，鸡肫要吃撑了。快上个做法。俺给加精。

东西看着就好吃，不过配红酒有点。。。还需商榷。要我就陪白的。

不是红肉配红酒吗?

～蛋糕订制&招收学员

wideye

布鞋族

发表于 2009-9-17 21:28 |显示全部楼层

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二楼第一张照片感觉很黄很暴力～～～～

komen

发表于 2009-9-17 21:29 |显示全部楼层

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好浪漫啊～窗外面下着小雨，烛光下你一口我一口地吃着鸡肫，小品红酒，微醉～妹子的脸就像那餐布的小花
你们这么吃鸡肫，难道是催情之物？

评分

参与人数 2	积分 +4	收起理由
魔头	+ 3	色死你啊
老陶	+ 1	你太有才了

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￡猪猪￡

白金靴族

发表于 2009-9-17 21:30 |显示全部楼层

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这小两口可真有情调~！魔头好有福喔~！

astina

管理员

发表于 2009-9-17 21:31 |显示全部楼层

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请问：下一棒是谁接棒？指定食材是什么？

发表于 2009-9-17 21:32 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2009-9-17 21:27 发表

不是红肉配红酒吗?

猪牛羊才是红肉，禽肉应该算白肉。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
紫雪花	+ 3	学习了~~什么时候试试你的白酒:P

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一盏茶品尽百味人生，一缕烟洞察世态炎凉。平淡如斯！
North Shore 华人补习学校山区分校

datou2z

发表于 2009-9-17 21:33 |显示全部楼层

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瓦赛，炒蘑菇那张真够劲！

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2009-9-17 21:38 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2009-9-17 21:27 发表
不是红肉配红酒吗?

其实无所谓，随便配。

我个人觉得，炸的东西特别是椒盐的做法配白酒会比较好，特别是Chardonnay，有一些酸最好了。

不过魔公配红酒也挺好。

joy4land

铜靴族

发表于 2009-9-17 21:39 |显示全部楼层

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太厉害了，专业大厨啊

魔头

水晶靴族

发表于 2009-9-17 21:43 |显示全部楼层

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原帖由 patrickzhu 于 2009-9-17 21:38 发表

其实无所谓，随便配。

我个人觉得，炸的东西特别是椒盐的做法配白酒会比较好，特别是Chardonnay，有一些酸最好了。

不过魔公配红酒也挺好。

我家就能找到红酒，凑合着来吧

发表于 2009-9-17 21:50 |显示全部楼层

下一棒，ｐｕｒｅｇｒａｐｈｙ做厨，材料，蘑菇

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不好意思，我插了ｐｕｒｅｇｒａｐｈｙ　同学的队，下一棒由ｐｕｒｅｇｒａｐｈｙ来做，材料，蘑菇

[ 本帖最后由魔公于 2009-9-17 21:51 编辑 ]

发表于 2009-9-17 21:56 |显示全部楼层

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原帖由 Alexlin 于 2009-9-17 21:01 发表
砸鸡肫那个是啥工具？很彪悍的说

原帖由 wideye 于 2009-9-17 21:28 发表
二楼第一张照片感觉很黄很暴力～～～～

砸肉的一个小工具，做牛排时用更地道

发表于 2009-9-17 22:02 |显示全部楼层

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谢谢各位加分。

都是苦出来的，上学时在中/西餐馆都打过工，啥都得做，啥都得学
老板，大厨看的起，没事教2招

发表于 2009-9-17 22:10 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2009-9-17 19:36 发表
原来魔公也做的一手好菜啊?同等上菜...........

雪花姐姐的蛋糕，每天晚上我都要擦口水

发表于 2009-9-17 22:14 |显示全部楼层

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原帖由 bluesummer 于 2009-9-17 19:15 发表
同等~
妹夫别急，慢慢做，俺们看客闲着也是闲着。

看到蓝夏大姐的帖子，虽然都来了１０年了，还是很想家，怀念西安读大学时的嚣张与疯狂，说白了，还是嘴馋了，3年没吃到想吃的了，不过

[ 本帖最后由魔公于 2009-9-17 22:34 编辑 ]

紫雪花

银靴族

发表于 2009-9-17 22:30 |显示全部楼层

回复 53# 的帖子

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你一口一个姐姐,大姐的,还真甜.....

来悉尼吧,姐姐做蛋糕给你吃.

发表于 2009-9-17 22:36 |显示全部楼层

回复 53# 的帖子

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好的好的，一定来

pupil

发表于 2009-9-17 22:52 |显示全部楼层

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高手。。。。。。。。。这锅颠的
这里的鸡肫很难洗啊