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楼主:big_beast

[甜品烘焙] 咖啡空心饼（实际上就是泡芙） [复制链接]

kevinj

铜靴族

发表于 2009-9-15 16:47 |显示全部楼层

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昨天在Coles $1.5买了8个
看起来还没有楼主做得好。

big_beast

白金靴族

发表于 2009-9-15 16:57 |显示全部楼层

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原帖由 kevinj 于 2009-9-15 15:47 发表
昨天在Coles $1.5买了8个
看起来还没有楼主做得好。

你要节约时间或金钱的话……还是上coles去买比较划得来-_-b

P民一个，屌丝一枚，傻妈一只

记得给俺加分……

XISU_8443

布鞋族

发表于 2009-9-15 16:59 |显示全部楼层

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datou2z

钻石靴族

发表于 2009-9-15 17:00 |显示全部楼层

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原帖由 big_beast 于 2009-9-15 15:57 发表

你要节约时间或金钱的话……还是上coles去买比较划得来-_-b

但你不是享受了做的过程？

为吃不怕麻烦~~

big_beast

白金靴族

发表于 2009-9-15 17:07 |显示全部楼层

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俺这不是杀时间么？估计除了俺……大家都忙得狠-_-b

kevinj

铜靴族

发表于 2009-9-15 17:08 |显示全部楼层

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原帖由 big_beast 于 2009-9-15 15:57 发表

你要节约时间或金钱的话……还是上coles去买比较划得来-_-b

但是没有做东西的乐趣啊。
比如饺子永远觉得自己家包的最好吃

annie729

皮靴族

发表于 2009-9-17 21:01 |显示全部楼层

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那个...能不能上个小酥条的做法呀？

老陶

钻石靴族

发表于 2009-9-17 21:11 |显示全部楼层

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帮大版一下，弄个精华气气她老公。

big_beast

白金靴族

发表于 2009-9-17 21:13 |显示全部楼层

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俺家LD根本不知道啥精华不精华的……老陶这是俏眉眼做给瞎子看-_-b

t_guoguo

白金靴族

发表于 2009-9-17 21:14 |显示全部楼层

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不看不知道
原来大版文武双全呀。。

big_beast

白金靴族

发表于 2009-9-17 21:21 |显示全部楼层

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小酥条太没有技术含量了……而且大家都做过狠多次了

原料：
puff pastry皮一盒，爱用一张用一张，爱用两张用两张，想全用完，也成，俺写的是两张的做法，更简单
寿司皮，也就是整张的海苔，直接买即吃海苔也可以，用剪刀剪碎
芝麻，黑芝麻白芝麻都可以

做法：
puff pastry皮放室外大约六到七分钟自然解冻，此时皮有点点粘性
在一张皮上撒上碎海苔和芝麻
另一张皮盖上来，稍微按按紧
把整个夹心剪成大约长五到六厘米，宽一厘米左右的条。
如果想造个型，就把小条给扭两下，扭成麻花状，摆在预先铺了烤纸的烤盘上

烤箱预热190度，烤盘放进去，15——20分钟即可，主要是黄了即可。

俺发现一小窍门，烤好后不要马上拿出来晒凉，而是直接把火关掉，用余温继续烤，大约一个钟头后，特别酥，一次吃不完，扔盒子里两三天还挺酥。

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annie729	+ 2	谢谢奉献

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P民一个，屌丝一枚，傻妈一只

记得给俺加分……

big_beast

白金靴族

发表于 2009-9-17 21:22 |显示全部楼层

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原帖由 t_guoguo 于 2009-9-17 20:14 发表
不看不知道
原来大版文武双全呀。。

俺家老娘从小教育俺——可以不做饭，但不能不会做饭

P民一个，屌丝一枚，傻妈一只

记得给俺加分……

老陶

钻石靴族

发表于 2009-9-17 21:24 |显示全部楼层

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原帖由 big_beast 于 2009-9-17 20:13 发表
俺家LD根本不知道啥精华不精华的……老陶这是俏眉眼做给瞎子看-_-b

只要你不瞎就行。

一盏茶品尽百味人生，一缕烟洞察世态炎凉。平淡如斯！
North Shore 华人补习学校山区分校

edith921

版主

发表于 2009-9-17 21:33 |显示全部楼层

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原帖由 big_beast 于 2009-9-17 20:22 发表

俺家老娘从小教育俺——可以不做饭，但不能不会做饭

令堂说的这个话，说服力嘛。。。。。

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

big_beast

白金靴族

发表于 2009-9-17 21:36 |显示全部楼层

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拿了精华，俺还是狠爽的……

二毛说的话俺没看明白-_-b

edith921

版主

发表于 2009-9-17 21:43 |显示全部楼层

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原帖由 big_beast 于 2009-9-17 20:36 发表
拿了精华，俺还是狠爽的……

二毛说的话俺没看明白-_-b

大版不是说令堂的专长不在做饭上嘛~

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

big_beast

白金靴族

发表于 2009-9-17 22:31 |显示全部楼层

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话是这么说……俺娘觉得能做熟……就叫会做饭……-_-b

紫雪花

银靴族

发表于 2009-9-17 23:06 |显示全部楼层

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原帖由 big_beast 于 2009-9-17 21:31 发表
话是这么说……俺娘觉得能做熟……就叫会做饭……-_-b

那在你娘眼中你就是大厨了.

这么复杂的东东你都做的这么好,厉害啊...

～蛋糕订制&招收学员

click

金靴族

发表于 2009-9-17 23:16 |显示全部楼层

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大版的嘴跟头像完全不符

魔头

水晶靴族

发表于 2009-9-17 23:20 |显示全部楼层

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可以预定一些不，就好这口

cctang

银靴族

发表于 2009-9-17 23:46 |显示全部楼层

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做过一次，涨不起来。。。。。。

丁林当啷

金靴族

发表于 2009-9-18 00:12 |显示全部楼层

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跟cole买来的很像阿！厉害的！！
奏是太复杂了，1，2，3 样东西，放在一起，一口没了。。。
看到第二页，决定还是做小酥皮吧，多做点，放三天还酥，多好

big_beast

白金靴族

发表于 2009-9-18 12:02 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2009-9-17 22:06 发表

那在你娘眼中你就是大厨了.

这么复杂的东东你都做的这么好,厉害啊...

俺家娘从不觉得俺做得有多好……人家觉得自己做的饭挺好的，俺不爱吃是俺太挑食……穷人富贵口……
俺真冤哇-_-b

P民一个，屌丝一枚，傻妈一只

记得给俺加分……

big_beast

白金靴族

发表于 2009-9-18 12:03 |显示全部楼层

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原帖由 click 于 2009-9-17 22:16 发表
大版的嘴跟头像完全不符

看得真仔细，看见牙印了么-_-？

P民一个，屌丝一枚，傻妈一只

记得给俺加分……

big_beast

白金靴族

发表于 2009-9-18 12:04 |显示全部楼层

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原帖由魔头于 2009-9-17 22:20 发表
可以预定一些不，就好这口

可以，俺今天准备再做一批……估计能吃到礼拜天……

P民一个，屌丝一枚，傻妈一只

记得给俺加分……

big_beast

白金靴族

发表于 2009-9-18 12:04 |显示全部楼层

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原帖由 cctang 于 2009-9-17 22:46 发表
做过一次，涨不起来。。。。。。

CC同学这种西点圣手也有失手的时候哇-_-b

P民一个，屌丝一枚，傻妈一只

记得给俺加分……

big_beast

白金靴族

发表于 2009-9-18 12:05 |显示全部楼层

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原帖由 丁林当啷 于 2009-9-17 23:12 发表
跟cole买来的很像阿！厉害的！！
奏是太复杂了，1，2，3 样东西，放在一起，一口没了。。。
看到第二页，决定还是做小酥皮吧，多做点，放三天还酥，多好

打发时间挺好的……

P民一个，屌丝一枚，傻妈一只

记得给俺加分……

cctang

银靴族

发表于 2009-9-18 14:25 |显示全部楼层

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原帖由 big_beast 于 2009-9-18 11:04 AM 发表
CC同学这种西点圣手也有失手的时候哇-_-b

其实偶经常失败的，哈哈~ 没放上来而已~

似是故人来

铜靴族

发表于 2009-9-18 15:05 |显示全部楼层

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cream买什么样子的啊？

big_beast

白金靴族

发表于 2009-9-18 15:11 |显示全部楼层

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密度比较大的液体

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