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楼主:viviancn

[面食面点] 包子做起来,豆角猪肉包 [复制链接]

发表于 2021-8-10 09:57 来自手机 |显示全部楼层
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真不错!
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2021年度勋章获得者

发表于 2021-8-10 12:07 |显示全部楼层
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viviancn 发表于 2021-8-10 08:44
素炒吗?

是的,跟橄榄菜一起炒。
能吃是福,善吃是智

发表于 2021-8-10 18:43 |显示全部楼层
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馅儿好吃,包得也漂亮

发表于 2021-8-10 20:09 来自手机 |显示全部楼层
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ayeeda 发表于 2021-8-10 17:43
馅儿好吃,包得也漂亮

谢谢捧场:)

发表于 2021-8-10 20:09 来自手机 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2021-8-10 11:07
是的,跟橄榄菜一起炒。

我们喜欢加橄榄菜炒,会加点肉碎。

2021年度勋章获得者

发表于 2021-8-10 20:32 |显示全部楼层
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viviancn 发表于 2021-8-10 19:09
我们喜欢加橄榄菜炒,会加点肉碎。

我也喜欢有肉碎的,可惜我家那位不喜欢,所以就不加了。
能吃是福,善吃是智
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发表于 2021-8-10 20:35 |显示全部楼层
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相当不错

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发表于 2021-8-11 10:15 |显示全部楼层
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这包子包得很漂亮,包子蒸后的漂亮形状也保持得非常好。 我做的包子蒸完后塌陷得一塌糊涂,再如何小心翼翼也没用。准备试试你的配方。

发表于 2021-8-11 12:53 来自手机 |显示全部楼层
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Sunbird 发表于 2021-8-11 09:15
这包子包得很漂亮,包子蒸后的漂亮形状也保持得非常好。 我做的包子蒸完后塌陷得一塌糊涂,再如何 ...

谢谢夸奖。蒸完后塌可能是因为水太多,形状保持不好,我一般是用55%的水。

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发表于 2021-8-11 13:58 |显示全部楼层
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viviancn 发表于 2021-8-8 15:12
这个份量能做12个

褶子捏的,技艺精湛

发表于 2021-8-11 14:00 来自手机 |显示全部楼层
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这个豆角是芸豆还是豇豆?
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发表于 2021-8-11 14:17 来自手机 |显示全部楼层
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真不错。我小时候的最爱之一:豆角馅包子

发表于 2021-8-11 15:48 |显示全部楼层
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褶子捏的好漂亮

发表于 2021-8-11 17:39 |显示全部楼层
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这包子做得真漂亮。

发表于 2021-8-11 17:55 |显示全部楼层
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,包子包的真漂亮!

发表于 2021-8-11 18:01 来自手机 |显示全部楼层
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巧手婆
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发表于 2021-8-11 21:42 来自手机 |显示全部楼层
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mp4 发表于 2021-8-11 13:00
这个豆角是芸豆还是豇豆?

豇豆

发表于 2021-8-12 11:23 |显示全部楼层
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厉害!包子做得像艺术品一样

发表于 2021-10-12 22:28 来自手机 |显示全部楼层
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请问面粉是self-raising, 还是plain?

发表于 2021-10-12 23:06 来自手机 |显示全部楼层
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Nosugarcoffee 发表于 2021-10-12 22:28
请问面粉是self-raising, 还是plain?

plain flour

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