推荐只有Coles才有的Daley ST咖啡豆，online两袋10刀

imsonny

我喝过，确实不错。
题外话， 为什么我用breville 的920， 磨豆调3， 出咖啡都是一滴一滴的， 能帮我排除一下问题吗

VINCENT_QI

imsonny 发表于 2021-8-1 23:01
我喝过，确实不错。
题外话， 为什么我用breville 的920， 磨豆调3， 出咖啡都是一滴一滴的， 能帮我排除 ...

我觉的原因可能三个，都有可能。1.咖啡粉放多了 2. 压咖啡饼的力度太大 3.磨的过细了。 仅供参考

zn7726

10刀400g，我还是超市买Vittoria的那个啥organic吧，打折一公斤18左右，我喝着也挺好的，还便宜。

campos尝过两三种豆 就是味道重一些而已 也没啥

我是只喝纯咖啡的 用的机器是Jura的一个很老的型号 全自动 人家淘汰了扔给我的 我只用它做咖啡不加糖和奶什么的

赵又廷

VINCENT_QI 发表于 2021-8-1 18:10
个人感觉是的，在外面和campos不错，自己买了超市的campos回来用家用破机器一做就差了不少，相同的机器， ...

你买的Campos的豆还是粉？这个区别很大。

爬上一个小山坡

imsonny 发表于 2021-8-1 23:01
我喝过，确实不错。
题外话， 为什么我用breville 的920， 磨豆调3， 出咖啡都是一滴一滴的， 能帮我排除 ...

什么磨豆机，如果是BCG820那设置三就是太细了

lui_gi

求拉花教程，怎么也拉不到你这样的

VINCENT_QI

赵又廷 发表于 2021-8-2 09:57
你买的Campos的豆还是粉？这个区别很大。

豆，但是我的150刀的磨豆机比较拖后腿，赶紧出油很少。

VINCENT_QI

lui_gi 发表于 2021-8-2 10:57
求拉花教程，怎么也拉不到你这样的

YouTube搜索latte arts然后看半小时，每天拉几杯就差不多了

赵又廷

VINCENT_QI 发表于 2021-8-2 13:36
豆，但是我的150刀的磨豆机比较拖后腿，赶紧出油很少。

不应该啊！我手磨+手压都可以出很多，今天刚刚开了一包烤了14天的豆，在它的最高峰，就是之前精买版推荐的墨尔本的一个牌子，打完折也是很便宜，几块钱250克还包邮，效果杠杠的。我一般最多买500克的豆，需要新鲜。

VINCENT_QI

hhtteeyy 发表于 2021-8-1 22:00
比illy如何？

没买过，虽然超市有，铁盒装的太贵 了，打折力度也不行。

VINCENT_QI

赵又廷 发表于 2021-8-2 13:39
不应该啊！我手磨+手压都可以出很多，今天刚刚开了一包烤了14天的豆，在它的最高峰，就是之前精买版推荐 ...

确实是，一公斤装的豆喝到最后感觉越来越差，还是小袋新鲜点。 我的sunbeam em0480磨豆机刀头也许是有问题了，清洁很多次了，0-20号，用0号了还是觉的不够细,不知道刀头怎么能磨一下...

hhtteeyy

VINCENT_QI 发表于 2021-8-2 13:43
没买过，虽然超市有，铁盒装的太贵 了，打折力度也不行。

有时候有特价，11左右，可以试试

fitnesspro

看了一下， Daley ST  COLES 做活动， 算下来公斤45刀， 价格还可以。

fitnesspro

老沈在澳洲 发表于 2021-8-1 15:49
喜欢st.ali （超市没有），下次试试你这个

哪里可以买到？

VINCENT_QI

fitnesspro 发表于 2021-8-2 14:31
看了一下， Daley ST  COLES 做活动， 算下来公斤45刀， 价格还可以。

20几刀一公斤啊，打折4.5-5刀200克

VINCENT_QI

fitnesspro 发表于 2021-8-2 14:32
哪里可以买到？

Coles, 19刀250g , 76刀一公斤，土豪咖啡

老沈在澳洲

fitnesspro 发表于 2021-8-2 14:32
哪里可以买到？

我是在他们官网买的，一年有那么2-3次 20% -25%off。
我喜欢wide awake，合下来 50出头/kg。 不打折的时候我还有个备选的，布村的一家，差不多也是这个价格。

赵又廷

VINCENT_QI 发表于 2021-8-2 13:51
确实是，一公斤装的豆喝到最后感觉越来越差，还是小袋新鲜点。 我的sunbeam em0480磨豆机刀头也许是有问 ...

咖啡的磨头应该是圆片状或者石磨状，而不是刀片状，因为刀片会温度升高改变豆子的口感（类似额外烘培一样，而且是不好的改变）。
如果你是刀片，那确实应该换了，市场上便宜的磨也不少，记得选对磨头。手磨咖啡挺好的，就是累+慢，适合有闲情逸致，慢慢闻着香味磨，就是手会疼。

fitnesspro

赵又廷 发表于 2021-8-2 15:24
咖啡的磨头应该是圆片状或者石磨状，而不是刀片状，因为刀片会温度升高改变豆子的口感（类似额外烘培一样 ...

怎么看自动咖啡机， 自带的咖啡豆碾磨器， 是什么刀片？

赵又廷

fitnesspro 发表于 2021-8-2 18:40
怎么看自动咖啡机， 自带的咖啡豆碾磨器， 是什么刀片？

你从放豆的口上往下看试试看能不能看出来，或者找说明书，或者找同款测评，一般会有组装部件的示意图。

lummar

xming 发表于 2021-8-1 17:14
可能老是吃一种牌子的口味麻木的关系，所以要常换换口味。

我半年前去Etalon, 在一个小店里喝了一杯咖啡， ...

你的感觉可能并没有错，咖啡师说不定已经换了。

lummar

爬上一个小山坡 发表于 2021-8-2 10:56
什么磨豆机，如果是BCG820那设置三就是太细了

呃，你貌似说反了。3貌似是太粗。。。。

layewong

这个coles经常半价，味道么实在是太一般

caibutou2008

爬上一个小山坡 发表于 2021-8-1 16:45
大神，你买的全是超市的豆子啊，建议试一下新鲜的豆子，感觉可能会不同 ...

有没有哪个卖新鲜豆子的网站可以推荐一下？最近都是买的Vittoria Espresso。超市没有卖single origin的豆子。我只喝黑咖啡。

imsonny

爬上一个小山坡 发表于 2021-8-2 10:56
什么磨豆机，如果是BCG820那设置三就是太细了

没注意，去年买的，明天我看看，今天我调到7， 流出来的速度明显快了很多

maxinewu

VINCENT_QI 发表于 2021-8-1 18:10
个人感觉是的，在外面和campos不错，自己买了超市的campos回来用家用破机器一做就差了不少，相同的机器， ...

豆太贵

yelleft

推荐一把directcoffee. 如果他们打折的话，可以看看，澳洲或者墨尔本的的网红咖啡店的豆子基本都能买到.

赵又廷

caibutou2008 发表于 2021-8-2 20:54
有没有哪个卖新鲜豆子的网站可以推荐一下？最近都是买的Vittoria Espresso。超市没有卖single origin的豆 ...

便宜一点的推荐Inglewood，经常打折（7折或以上），我上次半价买的，好像等于30/kg。绝对的新鲜豆，维州发货，疫情下要延迟一点（想在烘培日后14天的时候喝上要看运气），我这几天刚刚喝上的，比Campos划算，虽然我还是更喜欢Campos，悉尼人的情怀，那里有有好喝的geisha。
发一张图片，我用Wacom手压的long black，磨也是用普通石磨，用的是中等烘培的filter单豆，第一口微酸，后面就只剩回甘。crema超级多。昨天打了espresso也是油脂很多，没拍照。
新鲜豆你磨的时候都感觉得到，磨完了粘在磨上面要刷才能下来，不新鲜的豆完全不粘磨，没有油脂了。

hubishen

感谢分享

515769865

真个是真的好喝 相比其他在超市里卖的豆子  我觉得是最好喝的 好过campos