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楼主:catherinechen

[面食面点] 凑热闹，烤个鲜肉月饼。 [复制链接]

Questions

发表于 2021-7-26 10:31 |显示全部楼层
此文章由 Questions 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Questions 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
catherinechen 发表于 2021-7-25 17:05
送了一大半给朋友，都吃得很开心。朋友给我自己蒸的粗粮馒头，我切半，烤一烤，配牛油果，那才是我的爱。 ...

楼主缺朋友不？自带原材料的那种？
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catherinechen

发表于 2021-7-26 11:02 来自手机 |显示全部楼层
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Questions 发表于 2021-7-26 10:31
楼主缺朋友不？自带原材料的那种？

你如果离的近，欢迎品尝。

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
Questions + 2 你太有才了

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harbridge

退役斑竹

发表于 2021-7-26 11:40 |显示全部楼层
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一年四季都爱的点心

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catherinechen

发表于 2021-7-26 12:45 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2021-7-26 11:40
一年四季都爱的点心

从小到大的味道。总在记忆的深处。

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leaf2019

发表于 2021-7-26 12:55 |显示全部楼层
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烫嘴的鲜肉月饼啊

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小猪顾

发表于 2021-7-26 13:03 |显示全部楼层
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真棒
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april78

发表于 2021-7-26 14:02 来自手机 |显示全部楼层
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catherinechen 发表于 2021-7-25 16:53
所有的水皮和油酥分成20份， 用水皮包汤团一样包住油酥。压平，卷起，开酥。 ...

包酥压平卷起重复了几次？我重复了三次之后就很硬，难包。

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catherinechen

发表于 2021-7-26 14:36 来自手机 |显示全部楼层
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april78 发表于 2021-7-26 14:02
包酥压平卷起重复了几次？我重复了三次之后就很硬，难包。

就2次。

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richw

发表于 2021-7-26 15:29 |显示全部楼层
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做的太好了，厉害哇

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GEWEIYA

发表于 2021-7-27 07:52 |显示全部楼层
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手艺一流

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catherinechen

发表于 2021-7-27 11:48 来自手机 |显示全部楼层
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喜欢烘培的朋友，推荐you tube 里的大琼， (qiong cooking) 。她有大开酥的视频，还有很多花式面包。
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Gaoya818

发表于 2021-7-30 17:21 |显示全部楼层
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太厉害了，看着就香。

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