[甜品烘焙] 芝士巧克力棋盘蛋糕 [复制链接]

发表于 2009-8-31 14:29 |显示全部楼层

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精华~~ 太好啦~~ yeah~~

天使也一样

发表于 2009-8-31 15:44 |显示全部楼层

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鱼胶粉能用果冻粉代替吗?

li_xinyuan

木屐族

发表于 2009-8-31 18:04 |显示全部楼层

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好想吃哦！！！！11

发表于 2009-9-1 11:47 |显示全部楼层

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原帖由 天使也一样 于 2009-8-31 02:44 PM 发表
鱼胶粉能用果冻粉代替吗?

不行的，因为果冻粉还有其他成份

sheeta

发表于 2009-10-18 16:02 |显示全部楼层

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实在太漂亮了！！！！！
终于搞明白里头的棋盘怎么做的了。
等到草莓盛产的季节我要狂做慕丝蛋糕。(monkey06)

sheeta

发表于 2009-10-18 16:04 |显示全部楼层

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问一下蓓蓓。
买不到鱼胶粉，可以用什么代替呢？还有，动物鲜奶油又可以用什么代替啊？

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
cctang	+ 2	抱歉哦~ 一直没看到MM的问题~

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发表于 2010-1-3 22:50 |显示全部楼层

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不好意思....一直没看到MM的问题,,,,,

鱼胶粉可以用吉利丁代替，或者琼脂也可以，不过我没用过琼脂，不太清楚份量该怎样

sheeta

发表于 2010-1-4 01:50 |显示全部楼层

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没关系啦。：）
不过，如果都找不到，可不可以用者哩粉代替？

发表于 2010-1-4 07:42 |显示全部楼层

回复 39# 的帖子

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不可以的，jelly粉里还有其他的成分，凝结效果不行
鱼胶粉在coles之类的超市都有卖的，MM可以去找找看~

琉璃果

布鞋族

发表于 2013-6-20 22:59 |显示全部楼层

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哇塞，太牛了！

nikki66yoyo

发表于 2013-6-20 23:02 |显示全部楼层

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这是一件艺术品

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-6-20 23:05 |显示全部楼层

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好漂亮，好想吃

cannysh

发表于 2013-6-21 14:04 |显示全部楼层

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看着好累啊，不过很漂亮

rita9594

发表于 2013-6-21 14:39 |显示全部楼层

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看到淘宝有专门做这种棋盘和里面切开是心形的模具，长草中。。。。。。

寧靜默

发表于 2013-6-21 14:41 |显示全部楼层

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好漂亮

迷路的小猪

布鞋族

发表于 2013-6-21 14:42 |显示全部楼层

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哇,切开是格子的啊,真漂亮

xyz58

发表于 2013-6-21 14:53 |显示全部楼层

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智商低的人，还是没有看明白。

meijosh

布鞋族

发表于 2013-11-26 23:16 |显示全部楼层

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口水ing

angelayhr

臭鞋族

发表于 2013-11-27 09:00 |显示全部楼层

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厉害啊，楼主

xiang490981

木屐族

发表于 2013-12-12 15:56 |显示全部楼层

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Balabala