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楼主:苏苏

[一日三餐] 飞利浦空气炸锅懒人食谱 [复制链接]

buyongba

皮靴族

发表于 2021-6-16 07:30 |显示全部楼层

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炸锅是最好的懒人工具，随便什么玩意包点锡纸往里面一丢过二十分钟就能吃

JuliaBear88

金靴族

发表于 2021-6-16 20:49 来自手机 |显示全部楼层

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苏苏发表于 2021-6-14 14:15
4.懒人版脆皮烧肉，难度：3.5
腌料：6克盐，3克糖，2克五香粉和2克白胡椒粉
五花肉450克，大致12*12cm

太给力啦！照楼主的方子，我也烤出最好的脆皮猪肉！

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种瓜得瓜种豆得豆

Flaminga

金靴族

发表于 2021-6-16 20:54 来自手机 |显示全部楼层

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JuliaBear88 发表于 2021-6-16 19:49
太给力啦！照楼主的方子，我也烤出最好的脆皮猪肉！

咱美食版里卧虎藏龙！高手云集！这脆皮烧肉外卖可不便宜呢！！

“紫禁城的龙”

paoer_bai

金靴族

发表于 2021-6-16 21:01 |显示全部楼层

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除了冰冻产品外我认为最好吃的就是烤红薯

mary2627

皮靴族

发表于 2021-6-21 21:54 |显示全部楼层

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请问空气炸锅的型号，容量多大？

苏苏

银靴族

发表于 2021-6-22 01:13 |显示全部楼层

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mary2627 发表于 2021-6-21 20:54
请问空气炸锅的型号，容量多大？

就是飞利浦最早的空气炸锅，型号得找找看，容量不大的。

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Suzimi

皮靴族

发表于 2021-6-22 13:45 |显示全部楼层

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Laoyu

铜靴族

发表于 2021-6-22 13:51 |显示全部楼层

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借问一下
要是做上述各种美食，空气炸锅的容量是否需要 4L 以上啊？

谢谢解答

pipimaochen

银靴族

发表于 2021-6-22 14:25 |显示全部楼层

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做的真好

华丽转身

银靴族

发表于 2021-6-25 00:19 |显示全部楼层

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苏苏发表于 2021-6-14 14:36
5.烤羊肉/牛肉串，难度2/2.5
最近发现团购的羊肋肉和和牛肋条很适合空气炸锅。
羊肋肉直接穿串，四个钳子 ...

请问图里的那种羊肉串儿的签子哪里买的？

fengliu1234

白金靴族

发表于 2021-6-25 07:59 |显示全部楼层

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不错

苏苏

银靴族

发表于 2021-6-25 11:17 |显示全部楼层

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华丽转身发表于 2021-6-24 23:19
请问图里的那种羊肉串儿的签子哪里买的？

钳子是空气炸锅小烤架配来的，淘宝上买的。

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windy6817

皮靴族

发表于 2021-6-25 12:36 |显示全部楼层

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借贴问一下，多大的空气炸锅合适三口之家的家庭？3升的还是5升的？3升的可以烤鸡了吗？

sarah2016

木屐族

发表于 2021-6-25 16:43 来自手机 |显示全部楼层

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厉害????

shshs

银靴族

发表于 2021-7-4 21:51 来自手机 |显示全部楼层

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下次吃盆菜你就负责做烧肉啦，就不用排队烧腊店担心被买断了哈哈哈。

苏苏

银靴族

发表于 2021-7-4 23:03 |显示全部楼层

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shshs 发表于 2021-7-4 20:51
下次吃盆菜你就负责做烧肉啦，就不用排队烧腊店担心被买断了哈哈哈。

没问题，现在感觉这个烧肉可以达到烧腊店的70%功力。

shshs

银靴族

发表于 2021-7-31 16:03 来自手机 |显示全部楼层

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苏苏发表于 2021-6-14 14:15
4.懒人版脆皮烧肉，难度：3.5
腌料：6克盐，3克糖，2克五香粉和2克白胡椒粉
五花肉450克，大致12*12cm

今晚来学做烤肉

WCY148

木屐族

发表于 2021-7-31 16:17 |显示全部楼层

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用了一年，就不能用了，洗不干净，冒黑烟。

WCY148

木屐族

发表于 2021-7-31 16:24 |显示全部楼层

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Philips Airfryer XL $299 以前在Bing Lee买的。

BlueAngel1

布鞋族

发表于 2021-8-1 17:40 |显示全部楼层

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Flaming prawn好吃！！！

苏苏

银靴族

发表于 2021-8-1 19:23 |显示全部楼层

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shshs 发表于 2021-7-31 15:03
今晚来学做烤肉

如何？

香香兔

铜靴族

发表于 2021-8-2 07:48 来自手机 |显示全部楼层

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WCY148 发表于 2021-7-31 15:17
用了一年，就不能用了，洗不干净，冒黑烟。

我也觉得是，不知道别人家怎么保养清洁的。那个网格放在洗碗机里洗了一年以后，涂层斑驳掉落，几乎整体生锈。其他的可拆洗部分也都是油渍洗不干净，怎么泡小苏打水也没用。

reno1357

皮靴族

发表于 2021-8-3 15:48 |显示全部楼层

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我也是很烦洗空气炸锅，但是垫锡箔纸做出来又不好吃
每次都是用完热水泡着，然后吃完饭再洗，有些地方确实用小苏打都洗不干净了，飞利浦XXL那款
用了一年，没有任何生锈的部件，每次都是手洗的

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-8-3 23:09 |显示全部楼层

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香喷喷!

WCY148

木屐族

发表于 2021-8-6 16:38 |显示全部楼层

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Philips 空气炸锅，做出来的东西确实好吃，但是大家注意的是清洗起来很麻烦。

axin

皮靴族

发表于 2021-12-3 23:25 |显示全部楼层

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请问楼主，冰冻的饺子放空气炸㶽里是不是可以出煎饺的效果？

你做过吗？

苏苏

银靴族

发表于 2021-12-4 00:06 |显示全部楼层

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axin 发表于 2021-12-3 23:25
请问楼主，冰冻的饺子放空气炸㶽里是不是可以出煎饺的效果？

你做过吗？ ...

这个没试过，我一般是生饺子直接放冷冻的，如果用空气炸锅的话应该比较难熟或皮会太干了。空气炸锅其实就是Fan oven,所以比较适合薯条这之类的半成品，又能把一部分油逼出来。但是如果食物-生饺子本身没什么油的话，又要丛生做到熟，外皮就可能太干，里面馅料又怕不熟。
生饺子还是煎锅煎，而且加水焖至皮干才保险。

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axin

皮靴族

发表于 2021-12-4 02:49 |显示全部楼层

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苏苏发表于 2021-12-4 00:06
这个没试过，我一般是生饺子直接放冷冻的，如果用空气炸锅的话应该比较难熟或皮会太干了。空气炸锅其实就 ...

好的，用锅煎！：）

再多走一里路

未发中

光脚族

发表于 2021-12-6 08:30 |显示全部楼层

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学习了谢谢

xhw1097

皮靴族

发表于 2021-12-6 17:42 来自手机 |显示全部楼层

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来交个脆皮烤肉的作业，按比例增加调料烤了1kg的肉，味道非常好。但是脆皮效果不是很理想。
也是飞利浦空气炸锅，完全一样的温度和时间，可以看到最外边一圈的脆皮很好，中间泛白色部分脆皮没起来。感觉是我抹某种东西，边上没抹到的地方反倒脆皮效果好。那么问题来了：
是白醋呢？
是小苏打呢？
还是最后撒的那些粉盐？

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