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楼主:whoisit

[餐馆食肆] 悉尼最好的小笼包餐厅是哪家 [复制链接]

Poweregg

钻石靴族

发表于 2021-1-7 18:27 |显示全部楼层

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大小可爱发表于 2021-1-7 19:18
这里小笼速度的天顺，外面吃天同，新上海，鼎泰丰都挺好吃的，他们还都有速冻的卖
生煎好像真的想不起来哪 ...

天顺生的加油加水可以按生煎的方法做聊胜于无

足迹积分换任天堂Switch和游戏卡

Poweregg

钻石靴族

发表于 2021-1-7 18:28 |显示全部楼层

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大小可爱发表于 2021-1-7 19:16
之前看纪录片大壶春介绍说最开始开口是朝上的，后来慢慢变成了大家都朝下了，话说上海的小杨生煎现在和一 ...

生煎褶子往下是褶子部分最厚生煎后脆脆香香的底壳是生煎特色的一部分

足迹积分换任天堂Switch和游戏卡

pipimaochen

银靴族

发表于 2021-1-8 11:24 |显示全部楼层

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都差不太多感觉

一心飞扬

草鞋族

发表于 2021-1-8 19:38 来自手机 |显示全部楼层

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原来burwood的Mr Jian生煎比小杨好吃，可惜没了

zzz

银靴族

发表于 2021-1-8 20:32 |显示全部楼层

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icyphish 发表于 2021-1-6 01:14
國內吃的小楊生煎跟悉尼 burwood 的感覺是2種東西。。國內的好吃很多。。

我咋在上海特地拍了队吃的小杨生煎咋那么难吃。与期待差太远了

zzz

银靴族

发表于 2021-1-8 20:35 |显示全部楼层

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小笼包，也是那个天顺速冻的还行吧，比吃过的饭店的还好吃些，只能热的时候吃，冷一点就感觉腻的咽不下去。

明若晓溪杨

金靴族

发表于 2021-1-8 20:36 |显示全部楼层

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基本上悉尼的都吃过，只有burwood小杨让我专门单独回去吃了两回，其他的，都是顺便，吃也行，不吃也不想

buyongba

皮靴族

发表于 2021-3-7 20:37 |显示全部楼层

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burwood小杨+1

urhug

银靴族

发表于 2021-3-7 21:22 |显示全部楼层

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buyongba 发表于 2021-3-7 21:37
burwood小杨+1

倒了好像

buyongba

皮靴族

发表于 2021-3-10 05:19 |显示全部楼层

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urhug 发表于 2021-3-7 22:22
倒了好像

啊？不会吧。刚来悉尼那会儿每周必去吃一次，就这么没了？

油叽叽

皮靴族

发表于 2021-3-10 15:42 来自手机 |显示全部楼层

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我只知道457和印度人生煎的的生煎包超好吃

whoisit

皮靴族

发表于 2021-3-10 18:00 来自手机 |显示全部楼层

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油叽叽发表于 2021-3-10 16:42
我只知道457和印度人生煎的的生煎包超好吃

印度人还会弄生煎包?哪家店来着

油叽叽

皮靴族

发表于 2021-3-10 18:33 来自手机 |显示全部楼层

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whoisit 发表于 2021-3-10 19:00
印度人还会弄生煎包?哪家店来着

是阿三生煎，哈哈哈，足迹自动改成印度了

ggguy123

光脚族

发表于 2021-3-12 16:13 来自手机 |显示全部楼层

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diana120150

皮靴族

发表于 2021-3-14 20:07 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2021-1-6 20:03
一说小笼，我居然馋那个甜甜的无锡小笼了

我也最喜欢甜的无锡小笼。肉大，汁多，皮薄。

Clojure

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发表于 2021-3-14 21:50 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2021-1-6 19:03
一说小笼，我居然馋那个甜甜的无锡小笼了

试试chinatown那家“小金陵”的鸡汁汤包，绝对的家乡味道。大概每去2-3次就能碰上一次厨师手抖糖放多了，味道非常像无锡小笼。每次碰到味道像的时候，我都要求再打包几笼生的带回家吃。

即使厨师手不抖的时候，我觉得也有7-8分像，来澳洲十几年，这家是我吃到最像无锡小笼的。

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diana120150	+ 3	太给力了

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Clojure

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发表于 2021-3-14 21:50 |显示全部楼层

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diana120150 发表于 2021-3-14 20:07
我也最喜欢甜的无锡小笼。肉大，汁多，皮薄。

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harbridge	+ 5
diana120150	+ 3	谢谢奉献

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diana120150

皮靴族

发表于 2021-3-15 13:14 来自手机 |显示全部楼层

谢谢！一定去。

白金靴族

发表于 2021-3-15 13:17 |显示全部楼层

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wolf123 发表于 2021-1-6 10:39
做为一个苏州人，我在澳洲第一次吃到生煎包的时候，皮厚的我震惊了。后来带老婆回国，居然对苏州那种皮薄 ...

苏州的生煎好吃

Aloha - 夏威夷欧胡岛亲子深度游 - Mahalo

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-3-15 14:19 |显示全部楼层

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Clojure 发表于 2021-3-14 22:50
试试chinatown那家“小金陵”的鸡汁汤包，绝对的家乡味道。大概每去2-3次就能碰上一次厨师手抖糖放多了， ...

哈哈，那事先预定一下让他手抖地厉害点

melody111

布鞋族

发表于 2021-3-20 23:15 |显示全部楼层

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南京大牌档，蟹粉小笼好吃

marks

水晶靴族

发表于 2021-3-21 09:14 |显示全部楼层

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Ashfield哪家小吃店好？
还有Burwood？

gcc

铜靴族

发表于 2021-3-21 09:27 来自手机 |显示全部楼层

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无锡小笼好甜啊。。。

我还是喜欢小杨，皮薄，汁多

gcc

铜靴族

发表于 2021-3-21 09:29 来自手机 |显示全部楼层

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另外吧，虽然小杨是生煎，但是对于胃口比较小的女生来说，皮薄其实挺重要，因为这样可以多吃几只。

ausox

白金靴族

发表于 2021-3-21 09:41 |显示全部楼层

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小时候吃的传统生煎是发面的, 皮有点厚, 放的时间稍长一点而不会塌陷, 卖相好. 小杨生煎皮薄但容易塌陷, 一分钟就塌了, 但它用的是死面, 放久一点汤汁仍旧会保存不少, 不会被面完全吸收.

mangoncc

木屐族

发表于 2021-3-21 11:53 来自手机 |显示全部楼层

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还是发面生煎更好吃

雪风

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禁止访问

发表于 2021-8-26 20:35 |显示全部楼层

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个人吃过最好的生煎是旧上海博物馆延安路河南路对过的无名之店，人民广场旧大壶春也不错。抱歉吃生煎我原教旨总觉得搪瓷盘子盛出佐以咖喱牛肉粉丝汤才行

AJMax

木屐族

发表于 2021-8-26 20:46 |显示全部楼层

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745火车站上面的点心铺不错，他们家荠菜馄饨皮子很赞

echoxyz

银靴族

发表于 2021-8-26 20:47 来自手机 |显示全部楼层

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我妈做的最好吃

白金靴族

发表于 2021-8-26 20:49 来自手机 |显示全部楼层

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ausox 发表于 2021-3-21 09:41
小时候吃的传统生煎是发面的, 皮有点厚, 放的时间稍长一点而不会塌陷, 卖相好. 小杨生煎皮薄但容易塌陷, ...

传统的就是大壶春那种

Aloha - 夏威夷欧胡岛亲子深度游 - Mahalo

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