注意了，Eastwood最靠近火车站的那家鱼店泥蟹注水

几年以后

说半天都不知道是哪家

iamwhoami

不管什么季节，捞上来就吃的从来都没有水的

iamwhoami

里面的肉和黄特别紧，一旦掏出来就再也塞不回去那种，壳边的蟹黄就好像用壳做模翻砂铸造出来一样的，特别紧，可以说120%那么紧，鱼店买的最好的也就是70%，最差的30%...
这么说自己捞的100%都是肉蟹膏蟹，鱼店买的99%都是水蟹

静好如初

iamwhoami 发表于 2020-11-26 15:14
不管什么季节，捞上来就吃的从来都没有水的

哎呀呀。。太诱人啦～

kukupants

Topboy 发表于 2020-11-26 13:52
不是的。正統的水蟹粥是用這種青蟹，樓主這種蟹就是水蟹粥的材料。不是用來炒的。有機會去澳門嘗試一下水 ...

偶海边长大的

而且此青蟹不同彼泥蟹。。

kukupants

iamwhoami 发表于 2020-11-26 16:14
不管什么季节，捞上来就吃的从来都没有水的

报告漂亮的大神，

偶有一哥们开车子从来沒出过事故

所以 Ta 一直在说新闻上报道的交通意外都是假的

KKXX

我上次75刀一公斤买的A级也是切开后出了一滩水

安妮

KKXX 发表于 2020-11-26 19:18
我上次75刀一公斤买的A级也是切开后出了一滩水

安慰一下，这个价位买龙虾可能还多点肉

elanora

大饼 发表于 2020-11-26 10:54
这家很差。不过145就没好的鱼店。

145的东西价格并不比745便宜，但比较齐全。

elanora

145的购物感觉就是质次价高。

kkate

iamwhoami 发表于 2020-11-26 16:20
里面的肉和黄特别紧，一旦掏出来就再也塞不回去那种，壳边的蟹黄就好像用壳做模翻砂铸造出来一样的，特别紧 ...

真诱人啊，去哪儿捞的啊？

sydneytoyota

大饼 发表于 2020-11-26 10:54
这家很差。不过145就没好的鱼店。

请问悉尼地区您推荐哪个地方的鱼店？谢谢！

shraky2012

这家鱼店就这样，之前朋友去买蟹，价格不平，店家说包食，不好包换。朋友回家一开就是水蟹，隔天回去找店家，店家要小票，谁留小票啊，再别去就是了

urhug

这家店在足迹已经有好多吐槽了

peggy2015

我上次在某菜店团购的贵妃蟹，价格不菲，没想到打开里头也大多数是水，那个郁闷啊，再也不敢团购了

安妮

我琢磨了一下，螃蟹灌水的技术实现方案:

1. 根据原产地水域的盐分浓度，把螃蟹泡在盐分略高的咸水里，螃蟹渴了就不停喝水
2 .  把螃蟹放在暖房里，螃蟹热了不停喝水

3.  给螃蟹下药，螃蟹不停喝水

4. 给螃蟹下便秘药，只进不出，体重增加

sun123456

安妮 发表于 2020-11-27 12:58
我琢磨了一下，螃蟹灌水的技术实现方案:

1. 根据原产地水域的盐分浓度，把螃蟹泡在盐分略高的咸水里，螃蟹 ...

你太坏了，好人想不出来这么多

安妮

在中国长大的对这些食物不陌生吧？
避孕药喂养的黄鳝，纸壳板肉包子，厕所里的臭豆腐，硫磺熏白的莲子。。。。。

以国人对待食物的态度，我说的都是小儿科了吧

xixilu

注水应该不会，你是买到水蟹了，广东人拿来煲粥的

Topboy

安妮 发表于 2020-11-27 12:58
我琢磨了一下，螃蟹灌水的技术实现方案:

1. 根据原产地水域的盐分浓度，把螃蟹泡在盐分略高的咸水里，螃蟹 ...

樓主有迫害妄想症

tinkerbell

我在那家买龙虾。周末人多。回去一称少了半公斤。

flora.zhou

是叫天天鲜鱼店的那家吗

cantonese

商家很受伤！伤家很受伤！

cantonese

也是十二月

eastwood买了两个泥蟹，空壳


ozsun2000 发表于 2017-12-4 22:32:08

这个价格很难不空！
五味大侠 发表于 2017-12-5 09:27:41

ozsun2000 发表于 2017-12-4 23:32 static/image/common/back.gif
这个价格很难不空！

这价格不便宜了啊，我这边都是买18刀kg的winger，一只1斤半的我自己吃完会觉得撑。
没吃任何别的东西，不过qld不让吃母蟹
0902 发表于 2017-12-5 09:34:39

五味大侠 发表于 2017-12-5 10:27 static/image/common/back.gif
这价格不便宜了啊，我这边都是买18刀kg的winger，一只1斤半的我自己吃完会觉得撑。
没吃任何别的东西，不 ...

悉尼前段时间A级泥蟹都是60左右一公斤的，不要拿QLD的价格来刺激悉尼人民 这二天稍有下降，但30/kg的肯定不行的
五味大侠 发表于 2017-12-5 09:49:43

0902 发表于 2017-12-5 10:34 static/image/common/back.gif
悉尼前段时间A级泥蟹都是60左右一公斤的，不要拿QLD的价格来刺激悉尼人民 这二天稍有下降，但30/kg的肯 ...

太贵了，村里人表示吃不起。。。
lobsters 发表于 2017-12-5 13:28:33

不是时候，我周末买了公的，一样一包水，难吃
xrzedane 发表于 2017-12-5 16:42:23

lobsters 发表于 2017-12-5 14:28
不是时候，我周末买了公的，一样一包水，难吃

现在blue swimmer肥不肥？
xrzedane 发表于 2017-12-5 16:43:39

lobsters 发表于 2017-12-5 14:28
不是时候，我周末买了公的，一样一包水，难吃

但是我去sydney market看到的泥蟹那个大，那个沉，69/kg，一定肥
daniello 发表于 2017-12-5 22:03:56

泥蟹是很难挑的。

很想搞个泥蟹密度仪，将泥蟹放上去就知道有几成饱满程度
Yun1030 发表于 2017-12-5 23:37:27

现在的季节不好
ddream 发表于 2017-12-6 10:58:39

刚刚周末在Bankstown 买了48一公斤 也没什么肉
楼下对齐 发表于 2017-12-6 10:59:38

夏天蟹都没什么肉的啊
xrzedane 发表于 2017-12-6 17:32:10

蓝蟹呢？
yzaw123 发表于 2017-12-8 10:19:41

现在不是吃泥蟹的时候，里面没啥肉，全是水，大家都戏称这种没肉净水的叫水蟹。
karaoke_oz 发表于 2017-12-8 10:35:53

这个季节要吃贵妃蟹，非常非常饱满，一只吃到饱。
aulaoda 发表于 2017-12-8 14:07:04


xrzedane 发表于 2017-12-8 15:02:10

karaoke_oz 发表于 2017-12-8 11:35
这个季节要吃贵妃蟹，非常非常饱满，一只吃到饱。

蓝蟹呢
Sharpening 发表于 2017-12-8 15:18:35

泥蟹在酒楼或者鱼档可以活很久，但是不进食，那就是天天减肥那意思，能肥吗....
harbridge 发表于 2017-12-8 15:58:19

吃个蟹也要拼rp了
xrzedane 发表于 2017-12-8 16:19:39

Sharpening 发表于 2017-12-8 16:18
泥蟹在酒楼或者鱼档可以活很久，但是不进食，那就是天天减肥那意思，能肥吗.... ...

那就买刚捕捞的就好了，怎么能放那么久没人买
楼下对齐 发表于 2017-12-13 14:56:28

karaoke_oz 发表于 2017-12-8 11:35 static/image/common/back.gif
这个季节要吃贵妃蟹，非常非常饱满，一只吃到饱。

贵妃蟹夏天肥？
小果妈 发表于 2017-12-15 10:44:01

没事儿，下回就知道了。
可以用来煮粥的，吃的是味道。

Huiwen

朋友在店买过一条的鱼，是放在玻璃柜里店员推荐说很好很新鲜，回家打开袋子熏得人透不过气，里面的鱼肉腐烂流出的水强臭。

樱桃芝芝

KKXX 发表于 2020-11-26 19:18
我上次75刀一公斤买的A级也是切开后出了一滩水

妈呀 可以想象你那一刀切下去时怕是心也碎成渣了

Haileysyd

eastwood 三家海鲜店感觉都不怎么样

freeboy

https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... ead&tid=1570746
同样的事发生在我身上，这家鱼店是惯犯。

freeboy

楼主要不要联合起来去fair trading投诉这家海鲜店。

freeboy

https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... 2016&mobile=yes