[面食面点] K妈 | 只需要一次醒发的玫瑰花鲜奶馒头 [复制链接]

发表于 2020-10-9 13:22 |显示全部楼层

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jianxli 发表于 2020-10-9 10:49
奶粉是否比鲜奶差一些？

我觉得鲜奶会比奶粉好

先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。

vin

草鞋族

发表于 2020-10-9 13:24 |显示全部楼层

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好吃

alba

木屐族

发表于 2020-10-9 14:51 |显示全部楼层

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漂亮，一口一个不够吃啊。

ddm

发表于 2020-10-10 16:08 |显示全部楼层

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请问为啥中间要擀成片刷水卷成条再切小块儿？

kumura

皮靴族

发表于 2020-10-10 16:14 |显示全部楼层

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有创意

lemontreehua

金靴族

发表于 2020-10-10 18:32 |显示全部楼层

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好漂亮的馒头

echomomo

铜靴族

发表于 2020-10-10 19:10 |显示全部楼层

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漂亮清雅

wning

圣靴族

发表于 2020-10-10 20:06 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 wning 于 2020-10-10 20:09 编辑

谢谢你，按你的方子，我再了加点奶粉，蒸出的玫瑰花馒头我女儿好喜欢吃，我的邻居也非常喜欢吃，她说比外面卖的还要好吃，还要松软，连我不爱吃面的都觉得好吃。

发表于 2020-10-10 20:15 |显示全部楼层

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ddm 发表于 2020-10-10 15:08
请问为啥中间要擀成片刷水卷成条再切小块儿？

发的更好

先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。

wning

圣靴族

发表于 2020-10-10 20:15 来自手机 |显示全部楼层

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sophiaxie 发表于 2020-10-7 21:17
放点Beetroot汁就会变成粉红色的玫瑰花啦！

我试过加了beetroot汁，蒸之前做出来象一朵朵粉红色的玫瑰花，很漂亮，但是蒸熟以后变白了，看不出一点红,跟没加汁一样

发表于 2020-10-10 20:16 |显示全部楼层

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wning 发表于 2020-10-10 19:06
谢谢你，按你的方子，我再了加点奶粉，蒸出的玫瑰花馒头我女儿好喜欢吃，我的邻居也非常喜欢吃，她说比外面 ...

不客气哈。这个方子做出来的馒头确实比外面的好吃很多。

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先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。

sophiaxie

铜靴族

发表于 2020-10-10 21:09 |显示全部楼层

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wning 发表于 2020-10-10 20:15
我试过加了beetroot汁，蒸之前做出来象一朵朵粉红色的玫瑰花，很漂亮，但是蒸熟以后变白了，看不出一点红 ...

beetroot煮熟之后再打汁就好了。加一点柠檬汁防氧化。

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wning

圣靴族

发表于 2020-10-11 02:23 来自手机 |显示全部楼层

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sophiaxie 发表于 2020-10-10 21:09
beetroot煮熟之后再打汁就好了。加一点柠檬汁防氧化。

我是煮熟后打汁的，我经用这汁做成红色面条和饭菜给我女儿吃，但不知为什么馒头蒸熟后变白了，可能是用了这方子蒸的馒头特白吧，我加了奶粉和一丁点糖，以前我用同一种面，蒸出的花卷没那么白，但用了这方子，蒸的花卷特白

lwljan

发表于 2020-10-11 12:27 |显示全部楼层

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好看又好吃

sherply1024

木屐族

发表于 2020-10-24 21:16 |显示全部楼层

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明天实验下，谢LZ方子

weiwei2016

发表于 2020-10-26 21:50 |显示全部楼层

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好漂亮

prawny

发表于 2021-1-20 21:32 |显示全部楼层

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今天按了lz的方子做了馒头，很好吃，谢谢lz的分享

helen5

发表于 2021-1-22 22:52 来自手机 |显示全部楼层

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这个方子很实用可行。我一定要试一下

退休二师兄

草鞋族

发表于 2021-1-23 13:34 |显示全部楼层

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好漂亮

sz2008

发表于 2021-1-23 13:42 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 sz2008 于 2021-1-23 12:53 编辑

谢谢分享！我用的是大的不锈钢蒸锅，放蒸锅里面醒发后开火蒸，这样很方便快捷。

vin

草鞋族

发表于 2021-1-23 16:12 |显示全部楼层

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美貌

LianeW

发表于 2021-1-23 21:53 来自手机 |显示全部楼层

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漂亮＋美味

LianeW

发表于 2021-1-23 21:53 来自手机 |显示全部楼层

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漂亮＋美味

bunny

发表于 2021-1-26 23:48 |显示全部楼层

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kevin妈妈发表于 2020-10-7 19:54
牛奶，白糖的效果

我吃馒头不喜欢配菜吃，早餐的话，够甜吗？

lwljan

发表于 2021-1-27 11:33 |显示全部楼层

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美味

alook

发表于 2021-1-27 11:51 |显示全部楼层

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发表于 2021-1-30 20:09 |显示全部楼层

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bunny 发表于 2021-1-26 22:48
我吃馒头不喜欢配菜吃，早餐的话，够甜吗？

那我不知道你要多甜

先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。

richw