最近再次厨商大爆发，做了好多从来没有做过的东西！

dorin

原帖由 叶多爸爸 于 2009-7-31 13:41 发表
我说叶多妈妈做饭不好吃---那就是撒谎，撒谎自然没有好结果，你不一样，你这么说是诚实，会被表扬。

叶多爸爸果然。。。。

叶多娘，你家家教真好！我非得好好学学。(paopaobing(64))

dorin

原帖由 叶多爸爸 于 2009-7-31 13:39 发表
我和他俩不一样----儿子已经生了。秋老五和小豹子倒是可以结拜兄弟，互称同情兄。

为什么生了儿子不一样？难道翻身做主人了？

我认为生了儿子以后，叶多爸爸在家中的地位应该又降了一等。(paopaobing(79))

dorin

哈哈，叶多爸爸对于自己在家里的地位是灰常清楚滴。(paopaobing(69))

沅

肉松和果酱做得漂亮呀，dorin
肉松是要放油的吗，我好像记得是不用放油才能炒蓬松的？

Tasmanzhu

请问高厨小咪同学

花生芝麻卷的链接呢?

还有,那个面筋,洗完后怎样煮的?要放酵母吗?上回我洗了一次面团,做了一次凉皮,好好吃,至于那面筋,傻乎乎地放了些酵母在上面,然后切成小块,放油锅里炸了,倒是炸开了,但很麻烦,我想知道你怎样煮熟它的,还有细孔在里面.

dorin

原帖由 沅 于 2009-7-31 17:02 发表
肉松和果酱做得漂亮呀，dorin
肉松是要放油的吗，我好像记得是不用放油才能炒蓬松的？

要放油哦，而且稍微放多一点。我就是放太少了，才放了半勺。。。油会把肉松裹起来，以免水分蒸发得太厉害。我的炒到最后，水分全干了，就松不开了，收起来像柴火一样，我管它叫“肉紧”。

dorin

原帖由 Tasmanzhu 于 2009-7-31 20:58 发表
请问高厨小咪同学

花生芝麻卷的链接呢?

还有,那个面筋,洗完后怎样煮的?要放酵母吗?上回我洗了一次面团,做了一次凉皮,好好吃,至于那面筋,傻乎乎地放了些酵母在上面,然后切成小块,放油锅里炸了,倒是炸开了,但很麻 ...

塔妈，花生芝麻卷的链接在这里，虎妞的13种面食法的第四种。
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... 7063&highlight=

那个面筋，我没有放酵母，但是放了一点点泡打粉，然后放置了一会儿就上笼蒸了，蒸出来就是这样。然后切成小块，做罗汉斋吃。

steveking

怪不得你们歌曲大联唱的作品还没动静呢，这些天尽吃好喝好，还一样样拿出来晒，完全不考虑别人的感受

dorin

原帖由 steveking 于 2009-7-31 21:18 发表
怪不得你们歌曲大联唱的作品还没动静呢，这些天尽吃好喝好，还一样样拿出来晒，完全不考虑别人的感受

这个，我先遁走，让豹子来回帮主的话。。。

steveking

原帖由 dorin 于 2009-7-31 21:22 发表

这个，我先遁走，让豹子来回帮主的话。。。

当我没说好啦，不想踢你的场子哈

MaxJay

哇塞。小咪真的是厨商大爆发了。今年的“第一名”你有希望了！

moka

LZ。。。你太有菜了。

瑞瑞妈

爆发出的能量很巨大啊。

dorin

大家给我加分，真是让我好感动啊。。。其实我的厨艺真是很低级的，只是最近厨兴大发，天天躲在厨房里练功。。。

看来还是要“笨鸟先飞”啊。。。

cindy1000

厉害啊

xiaomoyu526

太...太...太...太漂亮了～～～

madling

哇好厉害啊～～牛肉拉面牛不是lz自己养的吧。

dorin

原帖由 madling 于 2009-8-2 01:37 发表
哇好厉害啊～～牛肉拉面牛不是lz自己养的吧。

这个，还没有到那个地步。。。不过希望有一天可以有个小农场养鸡鸭牛羊。。。

seapple

我对你的崇拜犹如滔滔江水绵延不绝啊！
不过更让人心暖的是小咪老公的话啊！

dorin

原帖由 seapple 于 2009-8-3 14:02 发表
我对你的崇拜犹如滔滔江水绵延不绝啊！
不过更让人心暖的是小咪老公的话啊！

因为吃人的口软啊。。。(paopaobing(68))