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楼主:liuy16

[一日三餐] 早餐—酸种油条，更新31楼 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2020-9-25 10:30 来自手机 |显示全部楼层

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今天又做油条，一个一个炸的，是会更蓬松些，但是好费时间，吃起来跟第一次一样好吃，感觉没太大差别。

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柠檬飘香

皮靴族

发表于 2020-9-25 11:07 来自手机 |显示全部楼层

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看得我的馋虫出来了，改天也要试一试

liuy16

白金靴族

发表于 2020-9-25 11:37 |显示全部楼层

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柠檬飘香发表于 2020-9-25 10:07
看得我的馋虫出来了，改天也要试一试

你好前辈，用你给的贝果方子，做的酸种贝果，也非常好，我最近还要做呢。

能吃是福，善吃是智

gavin0505

木屐族

发表于 2020-9-25 20:48 来自手机 |显示全部楼层

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看着应该很好吃

gavin0505

木屐族

发表于 2020-9-25 20:48 来自手机 |显示全部楼层

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看着应该很好吃

柠檬飘香

皮靴族

发表于 2020-9-26 15:47 来自手机 |显示全部楼层

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明天做油条，哈哈。

柠檬飘香

皮靴族

发表于 2020-9-27 11:12 来自手机 |显示全部楼层

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楼主，我来交作业:)
很好做呢，比放泡打粉的好吃

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liuy16

白金靴族

发表于 2020-9-27 11:34 |显示全部楼层

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柠檬飘香发表于 2020-9-27 10:12
楼主，我来交作业:)
很好做呢，比放泡打粉的好吃

我家已经明确指定以后就吃这样做的油条了呢，以前做过加泡打粉的，加干酵母的，感觉还是用酸种这样的天然酵母更好吃。

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2020-9-27 11:37 |显示全部楼层

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一个星期内做了两次了，油炸的不能常吃，要不真想天天做。

柠檬飘香

皮靴族

发表于 2020-9-27 11:51 来自手机 |显示全部楼层

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嗯，偶尔吃一次没事

emilynz11

草鞋族

发表于 2020-9-28 21:48 |显示全部楼层

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请问楼主，怎样做酸种啊？

juliez

皮靴族

发表于 2020-9-28 22:09 |显示全部楼层

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同问怎样做酸种？

liuy16

白金靴族

发表于 2020-9-28 22:13 |显示全部楼层

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emilynz11 发表于 2020-9-28 20:48
请问楼主，怎样做酸种啊？

我是用这个方法
https://www.youtube.com/watch?v=u3eLmglT_xQ

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2020-9-28 22:13 |显示全部楼层

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juliez 发表于 2020-9-28 21:09
同问怎样做酸种？

我是用这个方法
https://www.youtube.com/watch?v=u3eLmglT_xQ

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能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2020-9-28 22:19 来自手机 |显示全部楼层

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aliwangyue

木屐族

发表于 2020-9-28 22:29 |显示全部楼层

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太赞了

emilynz11

草鞋族

发表于 2020-10-12 19:06 |显示全部楼层

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谢谢楼主，准备试试看

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-12 19:48 来自手机 |显示全部楼层

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emilynz11 发表于 2020-10-12 19:06
谢谢楼主，准备试试看

你的酸种养好啦？

emilynz11

草鞋族

发表于 2020-10-12 19:58 |显示全部楼层

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还没呢，不知道黑麦在哪买

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-12 20:36 来自手机 |显示全部楼层

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emilynz11 发表于 2020-10-12 19:58
还没呢，不知道黑麦在哪买

我在这家买的

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liuy16

白金靴族

发表于 2020-11-6 22:04 来自手机 |显示全部楼层

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这黑麦酸种太有活性了，放了3周在冰箱，没有喂，今天喂一次，就又活了，准备明天做油条。

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liuy16

白金靴族

发表于 2020-11-7 08:31 来自手机 |显示全部楼层

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油条出炉了

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