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楼主:dogsfamily

[面食面点] 素包子 [复制链接]

dogsfamily

铜靴族

发表于 2020-5-21 11:30 来自手机 |显示全部楼层

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Serenity 发表于 2020-5-19 18:39
好吃

谢谢亲！

dogsfamily

铜靴族

发表于 2020-5-21 11:30 来自手机 |显示全部楼层

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Laohuj 发表于 2020-5-19 18:41
喜欢素馅的包子和饺子。

嗯嗯素馅的吃不腻

dogsfamily

铜靴族

发表于 2020-5-21 11:31 来自手机 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2020-5-19 18:42
这柳叶包太美了

谢谢亲！柳叶包的名字也好美

dogsfamily

铜靴族

发表于 2020-5-21 11:32 来自手机 |显示全部楼层

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haliluya 发表于 2020-5-19 20:06
好看

谢谢亲

dogsfamily

铜靴族

发表于 2020-5-21 11:32 来自手机 |显示全部楼层

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landwhelen 发表于 2020-5-19 20:38
面看起来好白。包的真漂亮！

谢谢亲，用的面包粉：）

dogsfamily

铜靴族

发表于 2020-5-21 11:33 来自手机 |显示全部楼层

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xwp888 发表于 2020-5-20 10:56
包子做的好漂亮啊！

谢谢表扬：）

dogsfamily

铜靴族

发表于 2020-5-21 11:33 来自手机 |显示全部楼层

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zzhuse 发表于 2020-5-20 11:57
好漂亮的包子

谢谢亲！

dogsfamily

铜靴族

发表于 2020-5-21 11:34 来自手机 |显示全部楼层

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cathy2008 发表于 2020-5-20 11:59
包子捏的漂亮哈！

谢谢亲的表扬！

ekong

银靴族

发表于 2020-5-21 11:35 |显示全部楼层

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dogsfamily 发表于 2020-5-21 08:29
层主山东人吗？.....lz这是赝品：）

俺是山东人但不在山东长大的.
和俺们山东包子做的一模一样,俺是看不出来哪里赝品了哈

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xrzedane

银靴族

发表于 2020-5-21 17:49 来自手机 |显示全部楼层

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发的真好，为啥我的发面包子蒸完后就死了，醒了也没用

君聆

布鞋族

发表于 2020-5-21 19:00 |显示全部楼层

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亲，用的是啥酵母？为嘛我每次做出来的包子都黄黄的

daisydu

铜靴族

发表于 2020-5-22 18:53 |显示全部楼层

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dogsfamily 发表于 2020-5-21 10:29
lz用了澳洲产的面包粉，请看下图

谢谢～～请问那里买的？

dogsfamily

铜靴族

发表于 2020-5-22 19:10 来自手机 |显示全部楼层

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xrzedane 发表于 2020-5-21 16:49
发的真好，为啥我的发面包子蒸完后就死了，醒了也没用

蒸之前有二次发面不？

MCF

dogsfamily

铜靴族

发表于 2020-5-22 19:11 来自手机 |显示全部楼层

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君聆发表于 2020-5-21 18:00
亲，用的是啥酵母？为嘛我每次做出来的包子都黄黄的

亲，我用了Coles那种红色的一小桶的酵母，感觉不错

MCF

xrzedane

银靴族

发表于 2020-5-22 20:06 来自手机 |显示全部楼层

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dogsfamily 发表于 2020-5-22 18:10
蒸之前有二次发面不？

二次发面是包好后还是包前？发多久？

dogsfamily

铜靴族

发表于 2020-5-23 10:22 来自手机 |显示全部楼层

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xrzedane 发表于 2020-5-22 19:06
二次发面是包好后还是包前？发多久？

包完后，发30min，让它们变胖变胖.....

Meiyoui

布鞋族

发表于 2020-5-28 14:23 |显示全部楼层

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包子漂亮

k200

银靴族

发表于 2020-5-28 14:33 |显示全部楼层

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请教: 蒸多少分钟合适?

daisy2008

木屐族

发表于 2020-5-28 14:48 |显示全部楼层

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白白嫩嫩，好看又好吃

dogsfamily

铜靴族

发表于 2020-5-28 16:16 来自手机 |显示全部楼层

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k200 发表于 2020-5-28 13:33
请教: 蒸多少分钟合适?

素包子我一般12min就关火了，再闷3min就开锅：）

k200

银靴族

发表于 2020-5-28 16:27 |显示全部楼层

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dogsfamily 发表于 2020-5-28 15:16
素包子我一般12min就关火了，再闷3min就开锅：）

谢谢回复.

肉包子多少分钟好?

Chloewn123

皮靴族

发表于 2020-5-28 16:32 |显示全部楼层

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弱弱的问一句，包子不是圆的吗，这形状，是你们家乡的做法吗？还是你的独创，也蛮好看的

dogsfamily

铜靴族

发表于 2020-5-28 17:05 来自手机 |显示全部楼层

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k200 发表于 2020-5-28 15:27
谢谢回复.

肉包子多少分钟好?

我的大肉包子一般蒸15min

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jessie22

皮靴族

发表于 2020-6-8 22:59 |显示全部楼层

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我们也好麦穗包，楼主包得真漂亮

kkkkkk2017

木屐族

发表于 2020-6-8 23:06 |显示全部楼层

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楼主手艺真好！

静好如初

圣靴族

发表于 2020-6-8 23:06 |显示全部楼层

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香喷喷~

landing

银靴族

发表于 2020-6-10 15:48 |显示全部楼层

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也想学包柳叶包

kkkkkk2017

木屐族

发表于 2020-6-10 18:39 |显示全部楼层

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好漂亮比外面的还好看肯定也比外面的好吃

kuya

皮靴族

发表于 2020-6-11 00:22 来自手机 |显示全部楼层

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请问冬天也是发30分钟吗？

bunnie2020

皮靴族

发表于 2020-6-11 10:27 |显示全部楼层

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xrzedane 发表于 2020-5-21 16:49
发的真好，为啥我的发面包子蒸完后就死了，醒了也没用

你是热水还是冷水上锅蒸的？应该是冷水。

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