求助，做一碗好吃的米饭

gcyw123

借楼主的帖子问一下炒饭用什么米？

喝水果冻

costco买的就不错，满屋子饭香

阿毛

虎牌电饭锅

Grange

我觉得泰国香米就挺好的

iocean

买韩国或者日本的米（一定要买 product of Korea or Japan)配日本IH款的电饭煲煮饭 一定会好好吃

pinkscooter

喝水果冻 发表于 2020-5-9 20:55
costco买的就不错，满屋子饭香

costco 的米是哪里产地？

喝水果冻

pinkscooter 发表于 2020-5-9 21:30
costco 的米是哪里产地？

泰国，10斤。之前买的大包装也不错，挺香的。

patriciarui

日本米好吃 主要在米 用什么锅煮无所谓

Richeee

1 - 选好米
2 - 多洗几遍
3 - 泡半小时

s3030629

zyr200 发表于 2020-5-9 20:22
应该是这种吧

这个米好吃，疫情的时候俺囤了10袋。

我爱猫眯

kawara 发表于 2020-5-9 19:58
你从哪里买的？分享下

就是点澳洲淘宝本地送货。在悉尼墨尔本都有送货店。

stmimi

现在新米上市。

yolanda1234

zyr200 发表于 2020-5-9 20:22
应该是这种吧

请问这个是日本哪里产的呢？好怕核辐射啊，应该不会是核辐射地区吧

yolanda1234

为啥我家都觉得sunrise的红色短米蛮好吃的呢？而且超便宜。也吃过茉莉香米，吃不惯。其他的倒是没试过，看来应该试试

TTCD

我爱猫眯 发表于 2020-5-10 05:30
就是点澳洲淘宝本地送货。在悉尼墨尔本都有送货店。

哪里有选项：澳洲淘宝本地送货；诚求截图指导

ta_xiang

特地做过实验

不同的锅，美的，小米，tiger，同样的米，美的和小米一个水平，tiger口感更好

不同的米，同一个锅tiger，28楼贴的那个日本的米，5公斤35的，和Costco普通价格的jasmine，两种进了tiger煮出来都非常好吃，新鲜的巨好吃，隔夜饭加热后还继续很好吃，但是印度米和brown rice就没啥区别，用啥锅煮出来都那样

我爱猫眯

TTCD 发表于 2020-5-10 08:55
哪里有选项：澳洲淘宝本地送货；诚求截图指导

https://item.taobao.com/item.htm ... amp;_u=a2l9gqg8ae29

我爱猫眯

这种面粉，感觉不错。

flyingcat

我家用sunrice中米煮饭时加一勺椰子油，煮出来的饭很好吃。

lili098

pinkscooter 发表于 2020-5-8 09:27
我在通力买到过五常大米 就看到一次 今年一月份

满屋子飘香

我2年前也买过一包5kg的五常米，紫红色包装(真空包装)，在包装后面有灰色字写着"稻花香二号"，是五常米中的一个优质品种，非常好吃，比泰国香米 澳洲米 美国米和日本米都好吃，煮的时候满屋飘香，但是同一包米，后来吃的 就没有刚刚开封时吃的那么香和软糯了，这包米吃了大半年，因为很少煮饭，放久了，米陈旧了品质下降 。通常新米只是在头3到4个月最好吃。
后来再买第二包一模一样的五常米就没有第一次买的那么香了，也没有那么软糯，要多放些水才软糯，第二次买的米是旧米就没有那么香和软糯好吃了。什么时候是收割米的季节，那就什么时候有新米。买米时留意季节，一般泰国香米在包装上都写着是某年的新米。
发现用电压力锅煮饭或蒸米饭，可以把旧米也煮得好吃。

hgaox

去iga买意大利或者西班牙大米 各种类型

frank_au

话说米为什么要泡半小时，泡十分钟或者泡半天行不行，没有那个条件啊 :dizzy:

richw

黑龙江五常米太好吃，名气太大，所以国内假冒的很多。即使买的正规牌子的五常稻花香，还是会有些犹豫。日本产的米又有些担心辐射。还是买这里本地产的寿司米、越光米更放心。

Ddrtottr

carrierzhang 发表于 2020-5-9 20:56
Sunrise引种日本的越光米，是一种适合做寿司的短米，比较有粘性，有Q度，吃起来一粒粒味道很清香。但做熟米 ...

个人感觉这个很好。
试过不同的电饭煲最后还是tiger

Ddrtottr

yolanda1234 发表于 2020-5-10 08:45
为啥我家都觉得sunrise的红色短米蛮好吃的呢？而且超便宜。也吃过茉莉香米，吃不惯。其他的倒是没试过，看 ...

n年前只买到过一次，的确好吃，
买不到也就不敢奢望了，中米也不错了，谁让俺们这里真是“村”呀

melody111

买日本寿司米（略贵）或者华超的东北大米（物美价廉）都是小粒水晶米，颗颗分明有嚼劲的
电饭锅用 虎牌或象牌的 按照你喜欢的软硬度选择对应的选项煮。现在的电饭锅有很多智能功能，有的还可以根据你的喜好程度改进蒸煮程度。

GEWEIYA

东北旱稻米很不错，泰国大米买的人也特多，水都不能放多。

buyongba

东北大米好吃，以前室友东北来的，吃了一口我们当地得的米，然后说了一句“你们这也叫米？”

后来吃了东北新米，才明白他为什么羞辱我们当地人吃了几十年的米

8错

用松下的电饭锅

shoo

华人超市的寿司米非常好吃