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楼主:lavender_z

[甜品烘焙] 【薰衣草】跟着君之做一回葡式蛋挞 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-4-19 14:10 来自手机 |显示全部楼层

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yann 发表于 2020-4-19 13:31
你实在是太高效啦！转化糖浆只需要放在室温储藏，我就放在厨房的柜子里。
那些百年老店比如广州酒家的月 ...

谢谢mm的给力支持，已经发了转化糖浆的帖子了(o^^o)

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-4-19 22:39 |显示全部楼层

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勤劳的小蜜蜂啊，做啥都像样

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-4-20 00:14 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-4-19 22:39
勤劳的小蜜蜂啊，做啥都像样

谢谢侬的夸奖，葡式蛋挞，一直想做，就是觉得太费时间，正好现在有时间，就试一试。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

wheat777

木屐族

发表于 2020-4-20 13:58 |显示全部楼层

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piaoxiang

皮靴族

发表于 2020-4-20 14:02 |显示全部楼层

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好馋人！

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-4-20 15:55 来自手机 |显示全部楼层

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wheat777 发表于 2020-4-20 13:58

谢谢你的赞赏

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-4-20 15:55 来自手机 |显示全部楼层

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piaoxiang 发表于 2020-4-20 14:02
好馋人！

谢谢你的欣赏

angel90413

铜靴族

发表于 2020-4-20 15:59 |显示全部楼层

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真棒

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-4-20 16:07 来自手机 |显示全部楼层

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angel90413 发表于 2020-4-20 15:59
真棒

谢谢你的点赞

xiaomi497369578

光脚族

发表于 2020-4-20 19:59 |显示全部楼层

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楼主做的真是好吃，学习啦

ken1huang

银靴族

发表于 2020-4-20 20:04 来自手机 |显示全部楼层

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看着看着，好想自己做一下哦

ken1huang

银靴族

发表于 2020-4-20 20:17 来自手机 |显示全部楼层

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动物性奶油是thinkened cream

ken1huang

银靴族

发表于 2020-4-20 20:19 来自手机 |显示全部楼层

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请教，动物性奶油是什么呢？谢谢

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-4-20 21:28 来自手机 |显示全部楼层

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xiaomi497369578 发表于 2020-4-20 19:59
楼主做的真是好吃，学习啦

谢谢你的点赞

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-4-20 21:29 来自手机 |显示全部楼层

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ken1huang 发表于 2020-4-20 20:04
看着看着，好想自己做一下哦

那就做一次吧

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-4-20 21:29 来自手机 |显示全部楼层

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ken1huang 发表于 2020-4-20 20:17
动物性奶油是thinkened cream

是的

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-4-20 21:30 来自手机 |显示全部楼层

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ken1huang 发表于 2020-4-20 20:19
请教，动物性奶油是什么呢？谢谢

不客气哈，thickened cream

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ken1huang

银靴族

发表于 2020-4-20 22:19 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2020-4-20 20:30
不客气哈，thickened cream

谢谢，女儿做剩的刚好明天试一下

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ken1huang

银靴族

发表于 2020-4-20 22:20 来自手机 |显示全部楼层

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她做这奶油蛋糕剩下的材料

ken1huang

银靴族

发表于 2020-4-20 23:51 来自手机 |显示全部楼层

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如果没有蛋挞磨具，可以用那种小蛋糕磨具，就是一tray上有洞的那种代替吗？谢谢

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-4-21 00:24 |显示全部楼层

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ken1huang 发表于 2020-4-20 22:19
谢谢，女儿做剩的刚好明天试一下

漂亮的粉色蛋糕

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-4-21 00:25 |显示全部楼层

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ken1huang 发表于 2020-4-20 22:20
她做这奶油蛋糕剩下的材料

可以哒

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-4-21 00:27 |显示全部楼层

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ken1huang 发表于 2020-4-20 23:51
如果没有蛋挞磨具，可以用那种小蛋糕磨具，就是一tray上有洞的那种代替吗？谢谢 ...

可以，在模剧上涂抹一些油，最好在每格放一张烘培纸，这样方便取出蛋挞。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

ken1huang

银靴族

发表于 2020-4-21 07:15 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2020-4-20 23:27
可以，在模剧上涂抹一些油，最好在每格放一张烘培纸，这样方便取出蛋挞。

感谢感谢

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-4-21 08:50 来自手机 |显示全部楼层

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ken1huang 发表于 2020-4-21 07:15
感谢感谢

不客气哈

ken1huang

银靴族

发表于 2020-4-21 08:51 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2020-4-21 07:50
不客气哈

今天要试一下这个蛋糕

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-4-21 08:54 来自手机 |显示全部楼层

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ken1huang 发表于 2020-4-21 08:51
今天要试一下这个蛋糕

期待着～～～

ken1huang

银靴族

发表于 2020-4-21 21:20 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2020-4-21 07:54
期待着～～～

做好了，没有蛋挞模具，用的蛋糕模具，不过味道不错哦，感谢分享

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-4-21 21:37 来自手机 |显示全部楼层

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ken1huang 发表于 2020-4-21 21:20
做好了，没有蛋挞模具，用的蛋糕模具，不过味道不错哦，感谢分享

不客气哈，好吃就行，看着酥皮就很棒啦！

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

ken1huang

银靴族

发表于 2020-4-22 19:25 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2020-4-21 20:37
不客气哈，好吃就行，看着酥皮就很棒啦！

感谢感谢，乳鸽还有其他好吃的分享一下哦

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