对比：洋葱草Onion Weed、野韭蒜三棱茎葱Three-Cornered Leek。

ItsThere

肥羊 发表于 2020-4-8 15:46
特讨厌这个野韭菜

1L？4L？

Xiuzhou

根据本人几年来锲而不舍地和洋葱草的斗争中，只有不断地挖挖挖！！！
3月刚有小苗时就挖，那时都一簇簇，而且没常小鳞茎。用除草剂只能痛快一时。 我一直在想它是怎么异地传播种子，深埋在土里不能靠风不能靠小鸟昆虫，所以只要挖干净了，就不会再长了，但是挖地过程很漫长。

ItsThere

Xiuzhou 发表于 2020-4-9 00:43
根据本人几年来锲而不舍地和洋葱草的斗争中，只有不断地挖挖挖！！！
3月刚有小苗时就挖，那时都一簇簇，而 ...

利用植物的季节特性来除掉它，

Ron123

真是长知识啦

chuanh

野草除不尽，春风吹又生 没办法啊

Ming_oz

刚清了花床，一堆三叶草的洋葱头都混在土里了。大家有招儿吗？

SOSHELPPLZ

所以这个假洋葱草是不能吃的是吗？

ItsThere

SOSHELPPLZ 发表于 2021-8-27 11:16
所以这个假洋葱草是不能吃的是吗？

1L的叶子没味儿，4L的叶子比真正韭菜淡。
1L的食用部分是根茎用来做调味品，它的Edibility Rating只有2；
4L的食用部分是花、叶、根，它的Edibility Rating居然是满分5。
链接如下：
https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Nothoscordum+gracile
https://pfaf.org/user/plant.aspx?LatinName=Allium+triquetrum

链接里关于Edible Uses食用部分的简要译文：

1L洋葱草
根茎：生食或煮熟，一种大蒜的替代品，可用作调味料。根茎直径约为15毫米。

4L野韭蒜三棱茎葱
根茎：生的或煮熟。小球茎直径可达20毫米，温和的大蒜味，可以作为沙拉和熟食的调味料。
初夏收获。
叶子：生食或煮熟，是一种韭菜的替代品。嫩叶很适合做沙拉，或长大后做蔬菜或调味料。叶子的味道比洋葱更温和精致。
花：生食，有温和的大蒜味，在沙拉上做装饰。

SOSHELPPLZ

ItsThere 发表于 2021-8-27 13:04
1L的叶子没味儿，4L的叶子比真正韭菜淡。
1L的食用部分是根茎用来做调味品，它的Edibility Rating只有2； ...

你太有才了，

好好写笔记，记下了。

saturday10pm

大连银在墨尔本 发表于 2020-4-7 17:21
介个很漂亮！

有机会种它一大片。

我还真在一家的前院看到长满了这种东西，开的花也确实不难看。

linzh

我经常出去拔4L这个垂头的吃, 味道有点介于葱和韭菜之间, 生吃有类似蒜的微辣味,
口感比韭菜好, 做煎包煎饺贼好吃,
虽然吃着还不错, 但是我也不大希望它们长在院子里

ItsThere

linzh 发表于 2021-10-5 10:22
我经常出去拔4L这个垂头的吃, 味道有点介于葱和韭菜之间, 生吃有类似蒜的微辣味,
口感比韭菜好, 做煎包煎 ...

在墨尔本？
居然比韭菜好吃，有兴趣。

shara

晕，现在才知道区别，附近有人的前院一片4楼的，我还以为是野草当成观赏了，原来能吃啊

请教一下我这个是真正的韭菜吗：

我觉得它今年味道好淡，叶片变宽许多了，会不会是韭菜里面混了一楼的，我分辨不出来了

xinkaishi

附近操场全是那个野韭菜，拔过确实闻到韭菜味道。要是家里的韭菜也能长这么好多棒

shara

还有我这颗，我肯定它是野的，但是不知道是1楼还是4楼，我去年就是为了瞧一眼它的花，花还没开完我就拔了，不知道头上还是下。然而拔不干净，今年叶子又出来了。

ItsThere

晕，现在才知道区别，附近有人的前院一片4楼的，我还以为是野草当成观赏了，原来能吃啊
请教一下我这个是真正的韭菜吗：
我觉得它今年味道好淡，叶片变宽许多了，会不会是韭菜里面混了一楼的，我分辨不出来了

花上有斑点的韭菜没见过，不过花型是韭菜花。
今年俺家韭菜也混了洋葱草，比较容易分辨吧，捻一下没味道，关键是太肥美了，假戏真做太努力也容易暴露的。

还有我这颗，我肯定它是野的，但是不知道是1楼还是4楼，我去年就是为了瞧一眼它的花，花还没开完我就拔了，不知道头上还是下。然而拔不干净，今年叶子又出来了。

俺猜是一楼的。
刷子刷草甘磷吧，挺有效的。
要是没几棵就平时揪花拔草，别挖。

shara

ItsThere 发表于 2021-10-5 17:14
花上有斑点的韭菜没见过，不过花型是韭菜花。
今年俺家韭菜也混了洋葱草，比较容易分辨吧，捻一下没味道， ...

那个斑点应该是花蕊

明天就去给野的行刑

linzh

ItsThere 发表于 2021-10-5 12:46
在墨尔本？
居然比韭菜好吃，有兴趣。

只是口感好, 超市买的韭菜吃起来都太老了, 自己又不会种,
这个菜说真的熟了味道很淡,
墨尔本到处都有见到, 有的公园一大片一大片的

ItsThere

linzh 发表于 2021-10-5 23:07
只是口感好, 超市买的韭菜吃起来都太老了, 自己又不会种,
这个菜说真的熟了味道很淡,
墨尔本到处都有见 ...

找点韭菜根自己种很容易，现在这天气4周就吃上了。
现在用韭菜籽发苗也行，三四个月差不多。

weisong8

ItsThere 发表于 2021-10-6 08:07
找点韭菜根自己种很容易，现在这天气4周就吃上了。
现在用韭菜籽发苗也行，三四个月差不多。 ...

果然是大师。我的韭菜冬天几乎不长。现在才刚开始发力。

ItsThere

weisong8 发表于 2021-10-6 18:08
我的韭菜冬天几乎不长。现在才刚开始发力。

俺家韭菜有4-5个来源，有两盆到冬天就消失了，春天才发出来。
说种韭菜得找张老师sunny_cy2008的帖子。