商场里的food court生意怎么样？

berserkyjc

championpig 发表于 2020-3-1 14:10
真正会做对出品有要求的话不用food court,学日本餐馆通常在不热闹的地方开店主打一道菜最后赚得一塌糊涂 ...

主打一道菜 需要的功力 远非常人能及。

wawa0927

自己会做吗？自己会做可以。请人的话估计就算了。一般都是夫妻店。每周赚个3000左右吧。好处是基本不用交什么税。

Icanflyever

看地方人流量

Robbie2018

wawa0927 发表于 2020-3-2 01:27
自己会做吗？自己会做可以。请人的话估计就算了。一般都是夫妻店。每周赚个3000左右吧。好处是基本不用交什 ...

能达到这个数的太少了，夫妻。

leaf2019

lz原先是做什么的？大厨？什么东西有特色吸引食客？打算多少资金撑住第一年？

lhsydney

得看哪了
麦考瑞food court 跟国内过年赶集一样
感觉那两家中餐双拼饭的干N年了

ahuann

lhsydney 发表于 2020-3-3 13:47
得看哪了
麦考瑞food court 跟国内过年赶集一样
感觉那两家中餐双拼饭的干N年了 ...

两家中餐？哪两家？

foodcourt的Bamboo从我07年来澳洲第一天就在那里了，除了这家还有哪家双拼饭？楼上的simply noodle？那家07年时候也已经存在了

过年赶集的人流量？你一定没经历过12年左右扩张前两年的低潮期，那时候MQ centre真的感觉要死了

mq的food court算很稳定了，但也洗牌大半的店了

楼梯下来正对面，以前是华人卖pizza的，10年不干了，现在已经转手两次了

电梯下，希腊人的cafe，08年转手华人后，生意一落千丈，那个位置现在卖pork roll，不知道能不能赚钱

连donut king，也从楼上楼下两家，变成一家，现在早消失了

楼上原来donut king位置，后来也转手两次了

看起来够热闹了吧，照样有人做不下去

Aya0907

曾经和楼主一样的想法……后来店铺很幸运的白送人了

berserkyjc

LZ，光是我知道的观点的老板就有好几个了。这还包括同时拥有5家店的老板。

深夜无聊，帮LZ省钱。如果你是万里挑一的天才，当我没说。

dreamd

berserkyjc 发表于 2020-3-4 03:05
LZ，光是我知道的观点的老板就有好几个了。这还包括同时拥有5家店的老板。

深夜无聊，帮LZ省钱。如果你是 ...

谢谢指教。

lhsydney

ahuann 发表于 2020-3-3 13:54
两家中餐？哪两家？

foodcourt的Bamboo从我07年来澳洲第一天就在那里了，除了这家还有哪家双拼饭？楼上 ...

我比你早一年吃麦考瑞food court 而已
我不做餐饮，纯吃客

ahuann

lhsydney 发表于 2020-3-4 09:49
我比你早一年吃麦考瑞food court 而已
我不做餐饮，纯吃客

我也纯吃客，看着那里的店开开关关，很多青春的记忆

ayuanx

jessie__ 发表于 2020-3-1 14:04
餐饮这两年特别难搞，即使有运营经验。

餐饮还难搞，那别的生意都别活了

没钱不买其他东西，不能不吃饭吧

leaf2019

ayuanx 发表于 2020-3-4 20:06
餐饮还难搞，那别的生意都别活了

没钱不买其他东西，不能不吃饭吧

干净卫生味道好量足嘴巴甜也不能保证生意的话，只能关店了

wfmk2

leaf2019 发表于 2020-3-5 11:28
干净卫生味道好量足嘴巴甜也不能保证生意的话，只能关店了

说来简单。。。国内外市面上大大小小的餐饮企业又有几个全能做到？
就算老板浑身是铁又能打几颗钉。。
影响成败的因素实在太多

不谈国内只说澳洲这几年小生意不好做是共识。。
目前餐饮行业确实不适合无背景无实力无经验的三无老板来创业。。
楼上这么多调侃的忠言也能看出一二

说都亏钱是胡说八道。。什么世道什么行业任何时候都有赚钱赚大钱的。。
几率和风险问题而已。。

大商场特别是西田的合同条款。。呵呵。。签过的都知道。。对单店特别是初创业的租客十分不友好。。前提是有空店能排进的话
连锁和被主动找上门的会好一点。。

这个lz试着多了解下吧。。初创的话路边店是不是会好点？起码限制少。。如果转让或是跑路的话现对也比较简单-_-||

leaf2019

wfmk2 发表于 2020-3-6 00:14
说来简单。。。国内外市面上大大小小的餐饮企业又有几个全能做到？
就算老板浑身是铁又能打几颗钉。。
影 ...

做生意首先要看人，这个人啊有些游刃有余，有些随你砸多少钱不见水花，做生意能赚钱的想法误导很多人啊。其次是怎么做，学会了什么掌握了什么，哪些事可大可小，眉毛胡子一把抓也不行，该放手的事就放手，只要发展方向对就可以了，再者资本够不够，进SC也是玩资本，没资本进去就基本送死，有多少钱就办多大的事。最后有心态问题，亏了赚了都不能把本忘了，亏了不能骂人，赚了不能看不起人，不光是餐饮服务行业，各行各业都是这样。做事就是做人，学会动脑子，知足常乐