新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 我终于做成不用酸奶机帮助的酸奶啦+CREAM CHEESE制作 ...

精华好帖回顾
· 成长的美好回忆~~~记一次生日爬梯 (2017-10-10) ayeeda	· 誓将狗屎运进行到底--我的澳洲生活---工作篇（完结盖楼，封顶在122/123楼） (2010-7-30) 花正红
· 分享在美国的工作和生活，给有意来美的你们（2019旅程结束，回澳了：） (2014-12-18) 谙旎	· 煮夫手记三十三烧鸡！烧鸡！！ (2011-8-27) amon54

12 / 2 页

楼主:Tasmanzhu

[甜品烘焙] 我终于做成不用酸奶机帮助的酸奶啦+CREAM CHEESE制作 [复制链接]

Tasmanzhu

皮靴族

发表于 2009-6-27 15:53 |显示全部楼层

回复 31# 的帖子

此文章由 Tasmanzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Tasmanzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

能吃酸奶还家穷?

Tasmanzhu

皮靴族

发表于 2009-6-27 15:54 |显示全部楼层

回复 31# 的帖子

此文章由 Tasmanzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Tasmanzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口说无凭,必须要制作拍片上来看,否则就是得瑟!鉴定完毕！

嘻嘻嘻

LONELYMELBOURNE

铜靴族

发表于 2009-6-27 15:55 |显示全部楼层

此文章由 LONELYMELBOURNE 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 LONELYMELBOURNE 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 Tasmanzhu 于 27-6-2009 14:53 发表
能吃酸奶还家穷?

买不起酸奶，所以才自己做，那时候酸奶对于我们来说是奢侈品。信不信随你

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Tasmanzhu	+ 2	逗也逗不了你上酸奶贴啊。

查看全部评分

第一名

水晶靴族

发表于 2009-6-27 15:55 |显示全部楼层

此文章由第一名原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者第一名所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

骗人！这是哪门子的cheese！

Tasmanzhu

皮靴族

发表于 2009-6-27 15:58 |显示全部楼层

回复 35# 的帖子

此文章由 Tasmanzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Tasmanzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你没有去ＣＯＬＥＳ的橱柜看过吗？那些切块散装卖的，就是这样子的呢．ＣＲＥＡＭ　ＣＨＥＥＳＥ懂吗？用来做轻质乳酪蛋糕的，你或许可以去买杯看看，就是这样子的啦．

做那成块硬硬的ＣＨＥＥＳＥ要放什么凝什么粉的，我木有啊．

LONELYMELBOURNE

铜靴族

发表于 2009-6-27 16:00 |显示全部楼层

原帖由 Tasmanzhu 于 27-6-2009 14:54 发表
口说无凭,必须要制作拍片上来看,否则就是得瑟!鉴定完毕！

嘻嘻嘻

放心吧，我现在宁可懒死，也不费那神了

，再说从经济学的角度看，自己做酸奶没有一点比较优势

。不过还是对lz的手艺佩服一下

第一名

水晶靴族

发表于 2009-6-27 16:01 |显示全部楼层

回复 36# 的帖子

此文章由第一名原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者第一名所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

硬cheese放的是culture

你真的要吃这个cream cheese吗，身体要紧啊

Tasmanzhu

皮靴族

发表于 2009-6-27 16:02 |显示全部楼层

回复 38# 的帖子

此文章由 Tasmanzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Tasmanzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不吃，我只是作科学研究．

tracy@syd

铜靴族

发表于 2009-6-27 17:58 |显示全部楼层

此文章由 tracy@syd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tracy@syd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太牛啦

hy841

金靴族

发表于 2009-6-27 18:47 |显示全部楼层

此文章由 hy841 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hy841 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

为什么不能吃啊，理论上丝袜里面没细菌的话那个cheese也没啥问题啊，国内的臭豆腐干吃过伐？那装臭豆腐干的木桶据说是。。。哎不说了，不干不净吃了没病啊。

wy108586

布鞋族

发表于 2009-6-28 02:39 |显示全部楼层

此文章由 wy108586 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wy108586 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

酸奶用纱布包上,放上重物压出水,再晒干, 不就是酸奶疙瘩吗?
去新疆在牧民家买过, 又硬又酸, 越嚼越香,还很管饱.
lz 做的是不是可以叫 sour cream.

hy841

金靴族

发表于 2009-6-28 02:44 |显示全部楼层

此文章由 hy841 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hy841 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

纱布那是好办法~
拆掉一个口罩总比拆掉一只袜子强。

Tasmanzhu

皮靴族

发表于 2009-6-28 11:05 |显示全部楼层

回复 42# 的帖子

此文章由 Tasmanzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Tasmanzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

嗯,好办法,下回我再试试.好鸡冻啊,一想到有实验做,我就开心了.

Tasmanzhu

皮靴族

发表于 2009-6-28 11:06 |显示全部楼层

回复 43# 的帖子

此文章由 Tasmanzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Tasmanzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

纱布的网孔太大了,不知道能不能找到孔更小的纱布呢.

Tasmanzhu

皮靴族

发表于 2009-6-28 11:07 |显示全部楼层

回复 41# 的帖子

此文章由 Tasmanzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Tasmanzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我不吃是因为在做酸奶时,开奶后没有烧开灭杂菌.

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2009-6-28 11:28 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

塔妈你老有才啦，真实个风趣地天才啊，你为啥要用奶粉这样的麻烦呀,直接用牛奶就可以的。

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
Tasmanzhu	+ 1	看贴不仔细

查看全部评分

似是故人来

铜靴族

发表于 2009-6-29 23:04 |显示全部楼层

此文章由似是故人来原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者似是故人来所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 Tasmanzhu 于 2009-6-27 14:47 发表
增加CREAM CHEESE的制作图

做轻乳酪蛋糕里用的就是这个

Janet

铜靴族

发表于 2009-6-29 23:40 |显示全部楼层

此文章由 Janet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Janet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太有趣啦！

Harvey_021

皮靴族

发表于 2011-6-5 20:43 |显示全部楼层

THANKS

此文章由 Harvey_021 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Harvey_021 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

THANKS

ivy_cn

金靴族

发表于 2011-6-5 21:09 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

也在别的网上看到过国内的MM这样做CREAM CHEESE.说那个滴下来的水就是乳清.

12 / 2 页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 我终于做成不用酸奶机帮助的酸奶啦+CREAM CHEESE制作 [复制链接]

回复 31# 的帖子

回复 31# 的帖子

评分

回复 35# 的帖子

回复 36# 的帖子

回复 38# 的帖子

回复 42# 的帖子

回复 43# 的帖子

回复 41# 的帖子

评分

THANKS

发表回复

浏览过的版块

2008年度奖章获得者

2011年度奖章获得者