弯弯曲曲话蒲瓜

ItsThere

lis2019 发表于 2019-12-11 13:54
朋友给了个键盘大的西葫芦 除了皮有点儿老 没削皮也还行 里面有些嫩白仔 瓜肉依然好吃 一周下来换着法儿 ...

嫩的做糊塌子，老的炒菜，更老的包饺子。

lis2019

ItsThere 发表于 2019-12-11 13:56
嫩的做糊塌子，老的炒菜，更老的包饺子。

嘻嘻 都做了

ItsThere

lis2019 发表于 2019-12-11 14:09
嘻嘻 都做了

想着就流口水，西葫芦怎么做都好吃。
嫩西葫做馅儿煞汤，你有好办法吗？

lis2019

ItsThere 发表于 2019-12-11 14:17
想着就流口水，西葫芦怎么做都好吃。
嫩西葫做馅儿煞汤，你有好办法吗？ ...

糁汤---第一次听，查了一下，貌似鸡蛋花汤？

还是说，用西葫芦包馄饨然后下汤？

ItsThere

lis2019 发表于 2019-12-11 14:29
糁汤---第一次听，查了一下，貌似鸡蛋花汤？

还是说，用西葫芦包馄饨然后下汤？

是指撒盐之后青菜出水的现象。

lis2019

ItsThere 发表于 2019-12-11 14:35
是指撒盐之后青菜出水的现象。

噢
做煎饼和馄饨的时候切得很细 没撒盐 这瓜比黄瓜少水分
做假意大利面的时候 撒了盐 大概30min软下来 冷水冲冲 开水烫烫 就上盘了

zxie8

去年我们家的瓠子

ItsThere

lis2019 发表于 2019-12-11 14:45
噢
做煎饼和馄饨的时候切得很细 没撒盐 这瓜比黄瓜少水分
做假意大利面的时候 撒了盐 大概30min软下来 冷 ...

某天有空发帖秀一下吧。

ycy9843

zxie8 发表于 2019-12-11 14:10
去年我们家的瓠子

这么长的蒲瓜留种了吗？

天高地厚

西葫芦也不错。

大连银在墨尔本

这个西葫芦必须包蒸饺吃啊！

东东

恭喜丰收。

ycy9843

感谢四位给我加分。

zola20150822

西葫芦我都不知道怎么吃了，我种了七颗，四颗长得最好这些日子都在长瓜。跟你的一样长势良好，现在不怎么吃了，摘下了就放在冰箱。。。。。

ycy9843

zola20150822 发表于 2019-12-12 17:25
西葫芦我都不知道怎么吃了，我种了七颗，四颗长得最好这些日子都在长瓜。跟你的一样长势良好，现在不怎 ...

我们是这样吃的：西葫芦炒干菜，具体做法是：去皮，切丝，起油锅炒，然后放入干菜（干菜须事先浸泡半天左右）啊哈……我们就这样一种吃法。仅供参考。前面也有朋友介绍吃法的。今天晚上正好有一盆，拍照上传。

ycy9843

感谢jilltwain送分

Huwuwo

ycy9843 发表于 2019-12-12 19:20
我们是这样吃的：西葫芦炒干菜，具体做法是：去皮，切丝，起油锅炒，然后放入干菜（干菜须事先浸泡半天左 ...

什么是干菜？

瓜农

感谢楼主精彩的分享！
其中有一个地方没明白，“路由器催芽” 我很好奇是什么神功？

harbor

ycy9843

Huwuwo 发表于 2019-12-13 05:21
什么是干菜？

是一种叫芥菜的菜加工的，洗净，切碎，腌制，晒干。这样的过程，晒干以后方便贮存。谢谢你的关注和送分。
这就是芥菜，现在在河里洗。

ycy9843

瓜农 发表于 2019-12-13 08:13
感谢楼主精彩的分享！
其中有一个地方没明白，“路由器催芽” 我很好奇是什么神功？  ...

路由器催芽我也是在网上看到的，Youtube里也有的，还是给你介绍Youtube的视频吧，https://www.youtube.com/watch?v=bNx54kNNkoo

ycy9843

ycy9843 发表于 2019-12-13 09:26
路由器催芽我也是在网上看到的，Youtube里也有的，这个也是，https://www.youtube.co ...

谢谢瓜农送分，

ycy9843

谢谢e-s-s-y给我加分。

腊梅杜鹃

瓠子瓜又叫夜开花，我有种子呀，很多种子，最好出苗的瓜类之一，特别能结的瓜类之一。
我仔细看了咱们的谈话记录，我说瓠子瓜种子有，冬瓜只能给你一棵苗，你可能看成瓠子瓜苗了，但是你一直没过来，我以为你不需要了。

ycy9843

腊梅杜鹃 发表于 2019-12-15 12:46
瓠子瓜又叫夜开花，我有种子呀，很多种子，最好出苗的瓜类之一，特别能结的瓜类之一。
我仔细看了咱们的谈 ...

实在不好意思。这几天家里走不开，请腊梅杜鹃谅解了。