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楼主:lionbutt

[地方特色] 新人报道/顺便来一发腌笃鲜 [复制链接]

马到成功

发表于 2019-10-23 20:32 |显示全部楼层
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这个楼里都是上海人吗？
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1a2a3a4

发表于 2019-10-23 21:19 |显示全部楼层
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lionbutt

发表于 2019-10-24 11:42 |显示全部楼层
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MATOSJENNY90 发表于 2019-10-23 20:24
国内可以带咸肉吗

肉类制品，我不敢带

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lionbutt

发表于 2019-10-24 11:42 |显示全部楼层
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马到成功 发表于 2019-10-23 20:32
这个楼里都是上海人吗？

哈哈哈，么看到有拧刚上海闲话～～～

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人间清欢1225

发表于 2019-10-25 12:05 |显示全部楼层
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看起来不错，馋了。上次用猪肉和冬笋炖的，也是很鲜了。

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Daisyhealth

发表于 2019-10-29 15:01 |显示全部楼层
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人间清欢1225 发表于 2019-10-25 12:05
看起来不错，馋了。上次用猪肉和冬笋炖的，也是很鲜了。

冬笋哪里有卖？
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陈燕、杨诗成

发表于 2021-4-1 16:28 |显示全部楼层
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上海咸肉华超有卖的。

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roychen63

发表于 2021-4-3 20:51 来自手机 |显示全部楼层
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咸肉自己腌，我每年都腌一点、蛮好弄的

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苏苏

发表于 2021-4-3 21:11 |显示全部楼层
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roychen63 发表于 2021-4-3 20:51
咸肉自己腌，我每年都腌一点、蛮好弄的

咸肉怎么个腌法？谢谢。

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roychen63

发表于 2021-4-3 21:49 来自手机 |显示全部楼层
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苏苏 发表于 2021-4-3 19:11
咸肉怎么个腌法？谢谢。

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1601610

这是我自己去年腌的咸肉。烧菜饭或腌笃鲜或煲鸡汤都很好

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小胡子

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bunnie2020

发表于 2021-4-3 23:13 |显示全部楼层
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好久没喝了。问问大家腌笃鲜有放莴笋的吗？我问遍周围的人，包括以前上学时问过同学，都没有放莴笋的，独独就我一家。但是非常喜爱腌笃鲜里的莴笋啊。。。
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mangoncc

发表于 2021-4-4 18:14 来自手机 |显示全部楼层
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莴笋也算笋吗？

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nickzhu0977

发表于 2021-4-4 18:25 |显示全部楼层
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最近有竹笋，买了做了这个汤，没觉得特别鲜。我不是上海人，可能做得不够正宗

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bunnie2020

发表于 2021-4-4 19:16 |显示全部楼层
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mangoncc 发表于 2021-4-4 17:14
莴笋也算笋吗？

当然也有竹笋，不然就不叫腌笃鲜了。只不过我家还会放莴笋进去。

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s759041963

发表于 2021-4-6 20:07 |显示全部楼层
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汤鲜味美！

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