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楼主:Y公

[煎炒炖煮] 【Y公小厨】---- 超级好吃的红烧肉 [复制链接]

cycwong21

发表于 2019-10-14 11:26 |显示全部楼层
此文章由 cycwong21 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cycwong21 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
做红烧肉的, 真是个有个法。
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reereeboy

发表于 2019-10-14 12:54 |显示全部楼层
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谢谢楼主分享。
请问要炖多久

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jamesadachi

发表于 2019-10-14 12:58 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2019-10-12 09:50
我也有这样的疑问，不过看见好帖就应该加分

乍一看还以为Y叔改名了。。。
狗熊掰棒，手有余香

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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2019-10-14 13:17 |显示全部楼层
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jamesadachi 发表于 2019-10-14 13:58
乍一看还以为Y叔改名了。。。

怎么能改名

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Y公

发表于 2019-10-14 14:35 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-10-13 18:04
酒味呢？

怎么会有酒味？受东坡肉启发。

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Y公

发表于 2019-10-14 14:35 |显示全部楼层
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cycwong21 发表于 2019-10-14 12:26
做红烧肉的, 真是个有个法。

的确是
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Y公

发表于 2019-10-14 14:36 |显示全部楼层
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reereeboy 发表于 2019-10-14 13:54
谢谢楼主分享。
请问要炖多久

炖熟为止，不是很久

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Y公

发表于 2019-10-14 14:37 |显示全部楼层
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虚心求教 发表于 2019-10-13 19:14
每星期都会做红烧肉的

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teamdd

发表于 2019-10-14 14:59 |显示全部楼层
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yum

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reereeboy

发表于 2019-10-14 15:02 |显示全部楼层
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Y公 发表于 2019-10-14 15:36
炖熟为止，不是很久

感谢

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harbridge

退役斑竹

发表于 2019-10-14 15:26 |显示全部楼层
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Y公 发表于 2019-10-14 15:35
怎么会有酒味？受东坡肉启发。

那不是要开着盖子炖？铸铁锅锁水功能太强了
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空瓶子

发表于 2019-10-14 16:25 |显示全部楼层
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reereeboy 发表于 2019-10-14 13:54
谢谢楼主分享。
请问要炖多久

我觉得至少得炖一个小时的肉才好吃
呦~吼~~

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ccvcku

发表于 2019-10-14 16:43 |显示全部楼层
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之前试过，确实只用花雕酒，不加水的做法很香。本来还想试试用不同的花雕，黄酒试试，奈何要减肥，好久没做红烧肉了。。

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wenhao95

发表于 2019-10-14 16:59 来自手机 |显示全部楼层
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花雕是啥 酒嘛 还是啥

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reereeboy

发表于 2019-10-14 21:14 |显示全部楼层
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空瓶子 发表于 2019-10-14 17:25
我觉得至少得炖一个小时的肉才好吃

谢谢分享。
每个人喜欢的口感不同，我下次试试炖熟先捞出一半，留一半继续炖，看哪种好吃

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Y公

发表于 2019-10-15 14:14 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-10-14 16:26
那不是要开着盖子炖？铸铁锅锁水功能太强了

不用开着盖子
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Y公

发表于 2019-10-15 14:14 |显示全部楼层
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reereeboy 发表于 2019-10-14 22:14
谢谢分享。
每个人喜欢的口感不同，我下次试试炖熟先捞出一半，留一半继续炖，看哪种好吃 ...

好主意

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Y公

发表于 2019-10-15 14:15 |显示全部楼层
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空瓶子 发表于 2019-10-14 17:25
我觉得至少得炖一个小时的肉才好吃

的确没有计时，估计差不多

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Y公

发表于 2019-10-15 14:16 |显示全部楼层
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ccvcku 发表于 2019-10-14 17:43
之前试过，确实只用花雕酒，不加水的做法很香。本来还想试试用不同的花雕，黄酒试试，奈何要减肥，好久没做 ...

{:12_771:} 其实都差不多

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Y公

发表于 2019-10-15 14:16 |显示全部楼层
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wenhao95 发表于 2019-10-14 17:59
花雕是啥 酒嘛 还是啥

酒

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东东

发表于 2019-10-15 18:37 |显示全部楼层
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好吃，学习了。
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Y公

发表于 2019-10-16 14:58 |显示全部楼层
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东东 发表于 2019-10-15 19:37
好吃，学习了。

客气了

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我爱猫眯

发表于 2019-10-16 15:08 |显示全部楼层
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一整瓶花雕？

吃完了红烧肉开车算不算酒驾？

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Y公

发表于 2019-10-16 16:14 |显示全部楼层
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我爱猫眯 发表于 2019-10-16 16:08
一整瓶花雕？

吃完了红烧肉开车算不算酒驾？

不算

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susu1

发表于 2019-11-6 12:32 |显示全部楼层
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cocobai

发表于 2019-11-6 16:09 |显示全部楼层
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虞宅与美丽

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-11-6 21:50 来自手机 |显示全部楼层
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花雕肉

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Y公

发表于 2019-11-11 12:13 |显示全部楼层
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虞宅与美丽 发表于 2019-11-6 22:50
花雕肉

Thank you.

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stmimi

发表于 2019-11-11 12:18 |显示全部楼层
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不错， 给你个赞！

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Y公

发表于 2019-11-11 12:21 |显示全部楼层
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stmimi 发表于 2019-11-11 13:18
不错， 给你个赞！

Thank you so much.

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