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楼主:明河素月

[一日三餐] 香煎三文鱼 VS 肉骨茶 [复制链接]

明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-9-29 21:18 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
vin 发表于 2019-9-29 12:54
肉骨茶 米有吃过 怎么做

料包背面有做法，一步步copy就可以，我另外还加了我喜欢的香菇豆腐黑木耳和山药，肉汤里的素菜好吃极了

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C'est la vie.
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-9-29 21:20 |显示全部楼层
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马.自达 发表于 2019-9-28 22:07
弄得我也想吃肉骨茶了，明天去买茶包和汤骨。

周末吃到肉骨茶了没？
C'est la vie.

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-9-29 21:21 |显示全部楼层
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astina 发表于 2019-9-28 22:09
和小盆友握手，我也不喜欢肉骨茶的药味

可惜了，多香啊
C'est la vie.

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-9-29 21:22 |显示全部楼层
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and206pp 发表于 2019-9-29 08:52
這三文魚怎麼跟我煎的差那麼多，好吧我得多練練了

这是在夸我吗？谢谢
C'est la vie.

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花生

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2019-9-29 21:24 来自手机 |显示全部楼层
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我愿意代吃肉骨茶

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-9-29 21:26 |显示全部楼层
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All_Black 发表于 2019-9-29 08:54
和小朋友握手，我家孩子不喜欢任何不知内容的汤:)，唯一可以接受的就是罗宋汤 ...

你家小朋友还吃罗宋汤，我家的什么汤都不喜欢喝
C'est la vie.
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-9-29 21:27 |显示全部楼层
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自游自在 发表于 2019-9-29 21:12
肉骨茶是我家LD的最爱

握手握手
C'est la vie.

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-9-29 21:28 |显示全部楼层
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brahmasky 发表于 2019-9-29 21:17
我都爱吃

真不挑
C'est la vie.

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-9-29 21:28 |显示全部楼层
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花生 发表于 2019-9-29 21:24
我愿意代吃肉骨茶

{:12_757:}
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时光雕刻中

发表于 2019-9-29 21:28 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2019-9-29 22:09
啊......我家爱吃熟的呢，除了寿司上的生鱼

那种我一般不吃米，只吃鱼

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-9-29 21:31 |显示全部楼层
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时光雕刻中 发表于 2019-9-29 21:28
那种我一般不吃米，只吃鱼

那多浪费，不如直接吃生鱼片啦
C'est la vie.
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and206pp

发表于 2019-9-29 22:26 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2019-9-29 21:22
这是在夸我吗？谢谢

哈哈對呀，我煎魚都容易燒焦，沒您的漂亮

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马.自达

发表于 2019-9-29 22:45 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2019-9-29 21:20
周末吃到肉骨茶了没？

下午才去Eastwood买了几包分别产自台湾，马来西亚，新加坡的肉骨茶包，下周哪天有时间的时候煲一锅，不知哪一种味道更好，有什么区别吗？以前喝的都是马来西亚的朋友送的茶包煲的。

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自游自在

发表于 2019-9-30 08:04 |显示全部楼层
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马.自达 发表于 2019-9-29 22:45
下午才去Eastwood买了几包分别产自台湾，马来西亚，新加坡的肉骨茶包，下周哪天有时间的时候煲一锅，不知 ...

请问在哪家店买的，谢谢。

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fengliu1234

发表于 2019-9-30 08:21 |显示全部楼层
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不错

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viviancn

发表于 2019-9-30 23:40 来自手机 |显示全部楼层
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三文鱼上面淋了什么汁？
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-10-1 11:01 |显示全部楼层
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马.自达 发表于 2019-9-29 22:45
下午才去Eastwood买了几包分别产自台湾，马来西亚，新加坡的肉骨茶包，下周哪天有时间的时候煲一锅，不知 ...

你都尝试一下，看看哪个最好吃？

我自己还是更喜欢马来西亚出品的
C'est la vie.

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-10-1 11:04 |显示全部楼层
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viviancn 发表于 2019-9-30 23:40
三文鱼上面淋了什么汁？

千岛酱......
我儿子吃鱼虾类的喜欢蘸千岛酱，我的三文鱼一端出去他就一坨坨给挤上了 ，我自己其实只要柠檬汁就够了

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参与人数 1积分 +5 收起 理由
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Nokia1600

发表于 2019-10-1 14:54 |显示全部楼层
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马.自达

发表于 2019-10-1 16:21 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2019-10-1 11:01
你都尝试一下，看看哪个最好吃？

我自己还是更喜欢马来西亚出品的

所以各买了一份，以前吃的也是马来西亚的。

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xbstudio

发表于 2019-10-1 21:16 来自手机 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2019-10-1 11:04
千岛酱......
我儿子吃鱼虾类的喜欢蘸千岛酱，我的三文鱼一端出去他就一坨坨给挤上了 ，我自己其实只要 ...

请问千岛酱在哪能买到呢？有图片么？我儿子也很喜欢各种酱，但在外边吃也不知道吃的是啥
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-10-1 21:19 |显示全部楼层
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xbstudio 发表于 2019-10-1 21:16
请问千岛酱在哪能买到呢？有图片么？我儿子也很喜欢各种酱，但在外边吃也不知道吃的是啥 ...

Coles、WWS都有，thousand island，一般跟烧烤酱番茄酱蛋黄酱放在同一个货架上，很好找的
C'est la vie.

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9112001

发表于 2019-10-1 21:27 |显示全部楼层
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这肉骨茶真很诱人

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cilaohu

发表于 2019-10-1 21:42 |显示全部楼层
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三文鱼喜欢，肉骨茶也要

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xbstudio

发表于 2019-10-1 22:08 来自手机 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2019-10-1 21:19
Coles、WWS都有，thousand island，一般跟烧烤酱番茄酱蛋黄酱放在同一个货架上，很好找的 ...

好哦，谢谢

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lindapipi

发表于 2019-10-4 15:31 |显示全部楼层
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请教一下我煎的三文鱼肉总是很柴，可是不然就是里面煎不熟。可是在饭店里吃的都是外面煎的很脆但是里面却竟然很嫩，秘密是什么呢？
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总忘记

发表于 2019-10-4 22:23 来自手机 |显示全部楼层
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lindapipi 发表于 2019-10-4 15:31
请教一下我煎的三文鱼肉总是很柴，可是不然就是里面煎不熟。可是在饭店里吃的都是外面煎的很脆但是里面却竟 ...

可用鸡蛋液裹后煎。三文鱼切薄片，少许盐、黑椒末稍腌，鸡蛋打散裹鱼片入锅煎

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-10-5 10:05 |显示全部楼层
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9112001 发表于 2019-10-1 21:27
这肉骨茶真很诱人

谢谢，肉骨茶挺受欢迎的呢
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-10-5 10:08 |显示全部楼层
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lindapipi 发表于 2019-10-4 15:31
请教一下我煎的三文鱼肉总是很柴，可是不然就是里面煎不熟。可是在饭店里吃的都是外面煎的很脆但是里面却竟 ...

可以用楼上童鞋介绍的方法试一下，另外和鱼的品种也有关系吧，挑肥一点的口感就不会柴
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-10-5 10:09 |显示全部楼层
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总忘记 发表于 2019-10-4 22:23
可用鸡蛋液裹后煎。三文鱼切薄片，少许盐、黑椒末稍腌，鸡蛋打散裹鱼片入锅煎 ...

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