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楼主:紫雪花

[其他] 7人饭菜时期..............(做法已上) [复制链接]

紫雪花

银靴族

发表于 2009-6-11 23:54 |显示全部楼层

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原帖由 komen 于 2009-6-11 22:45 发表
强烈呼唤真人兽！

小弟这是看菜啊,不是看人.

～蛋糕订制&招收学员

紫雪花

银靴族

发表于 2009-6-11 23:54 |显示全部楼层

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原帖由旋木于 2009-6-11 22:52 发表

我随时有空

呵呵.....我家的人还在.没走那...

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
叶多爸爸	+ 4	阿斯能不能让我拿自己分出来给别人？

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～蛋糕订制&招收学员

komen

皮靴族

发表于 2009-6-11 23:59 |显示全部楼层

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姐姐您就兽兽嘛，兽兽嘛～

开花结果

皮靴族

发表于 2009-6-12 00:08 |显示全部楼层

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真是太了厉害了能做出这么多我都没吃过的菜！

Natuzzi

皮靴族

发表于 2009-6-12 00:15 |显示全部楼层

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太厉害！如果让我做7人的，我要花半天去做，另外半天去清洗！光是看图感觉到色香味俱全！

degra

铜靴族

发表于 2009-6-12 00:35 |显示全部楼层

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菜做得太好了，口水流了一地

xiaopangzi

银靴族

发表于 2009-6-12 00:38 |显示全部楼层

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饿晕我乐(paopaobing(45))

joaquin

水晶靴族

发表于 2009-6-12 00:50 |显示全部楼层

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原帖由 steveking 于 2009-6-11 22:39 发表

应该是广东一带的家常菜呢。。。在北京肯定没有

呃，其实……
是比利时的家常菜

A man who has not been in Italy, is always conscious of an inferiority, from his not having seen what it is expected a man should see

肉肉

皮靴族

发表于 2009-6-12 13:11 |显示全部楼层

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样样我都喜欢｀｀

｀｀｀

闲夏采薇

银靴族

发表于 2009-6-12 13:29 |显示全部楼层

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我也喜欢，就是没有分分了。那也咽口水

叶多爸爸

臭鞋族

发表于 2009-6-12 13:34 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2009-6-12 12:29 发表
我也喜欢，就是没有分分了。那也咽口水

是不是给分就可以吃？

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... &extra=page%3D1小说连载---谁的青春不曾美丽
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... &extra=page%3D1填坑---悉尼故事

该id已被弃用

origins

草鞋族

发表于 2009-6-12 13:39 |显示全部楼层

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牛肚是新鲜的，还是卤过的呀？这个菜怎么做呢，请教。

sunnie205

皮靴族

发表于 2009-6-12 13:58 |显示全部楼层

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lz栗子是怎么拨的？？太难弄了，我每次都要弄好半天，现在都放弃吃了。。。。。。。

sunnie205

皮靴族

发表于 2009-6-12 14:02 |显示全部楼层

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想知道酒煮青口和蘑菇豆腐番茄汤的做饭。。。。:)

kawara

水晶靴族

发表于 2009-6-12 15:31 |显示全部楼层

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这个紫雪花真是太厉害了

egg-tart

木屐族

发表于 2009-6-12 15:39 |显示全部楼层

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厉害。

dorin

金靴族

发表于 2009-6-12 15:44 |显示全部楼层

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想知道肉丸什锦煲的做法

poisson75

木屐族

发表于 2009-6-12 16:07 |显示全部楼层

回复 44# 的帖子

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看贴不认真啊~~

ilovefamily

白金靴族

发表于 2009-6-12 16:10 |显示全部楼层

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太羡慕楼主了，强的
如果是我，我不会做那么多菜，就坐2个，量加大，用盆盛，大伙儿吃7吧。。。。

紫雪花

银靴族

发表于 2009-6-12 19:17 |显示全部楼层

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非常谢谢大家的加分,同时也很高兴大家喜欢我做的菜,现在我还在为今晚的晚餐忙碌着............晚饭后上来解答大家.:) 谢谢

紫雪花

银靴族

发表于 2009-6-12 22:25 |显示全部楼层

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原帖由 origins 于 2009-6-12 12:39 发表
牛肚是新鲜的，还是卤过的呀？这个菜怎么做呢，请教。

牛肚是新鲜的,先用水烫熟煮烂,然后用辣椒+蒜蓉+豆豉爆炒即可.

～蛋糕订制&招收学员

紫雪花

银靴族

发表于 2009-6-12 22:26 |显示全部楼层

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原帖由 sunnie205 于 2009-6-12 12:58 发表
lz栗子是怎么拨的？？太难弄了，我每次都要弄好半天，现在都放弃吃了。。。。。。。

把外壳剥掉后用开水浸泡.....很容易就可以把衣拿掉.

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
冰绿茶	+ 2	谢谢奉献

发表于 2009-6-12 22:30 |显示全部楼层

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原帖由 sunnie205 于 2009-6-12 13:02 发表
想知道酒煮青口和蘑菇豆腐番茄汤的做饭。。。。:)

酒煮青口前面写了,这里不重复了

蘑菇豆腐番茄汤
1.先把豆腐切块下油锅煎金黄后备用
2.番茄切小块炒出水后把1倒入盖上盖子焖一会再把蘑菇加进去烧熟下葱花调味即可.

～蛋糕订制&招收学员

紫雪花

银靴族

发表于 2009-6-12 22:31 |显示全部楼层

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原帖由 叶多爸爸 于 2009-6-12 12:34 发表

是不是给分就可以吃？

拿你的烤羊肉交换即可.

～蛋糕订制&招收学员

紫雪花

银靴族

发表于 2009-6-12 22:31 |显示全部楼层

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原帖由 kawara 于 2009-6-12 14:31 发表
这个紫雪花真是太厉害了

不利害,只是家常便饭,没什么技术含量.

～蛋糕订制&招收学员

老song

银靴族

发表于 2009-6-12 22:32 |显示全部楼层

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这七个人真有福气阿。

紫雪花

银靴族

发表于 2009-6-12 22:36 |显示全部楼层

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原帖由 dorin 于 2009-6-12 14:44 发表
想知道肉丸什锦煲的做法

调好肉糜,炸好肉丸备用

腐竹泡好后滴干水,下油锅爆炒一下备用.

姜块下油锅爆香后把大白菜杆,腐竹,木耳,黄花菜炒一会后把菜叶子也放进去一起炒软后加如肉丸加点鸡汤盖上锅盖焖熟调味即可.

～蛋糕订制&招收学员

紫雪花

银靴族

发表于 2009-6-12 22:38 |显示全部楼层

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原帖由 ilovefamily 于 2009-6-12 15:10 发表
太羡慕楼主了，强的
如果是我，我不会做那么多菜，就坐2个，量加大，用盆盛，大伙儿吃7吧。。。。

好主意,明天我也这么做...

～蛋糕订制&招收学员

紫雪花

银靴族

发表于 2009-6-12 22:55 |显示全部楼层

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原帖由 gingerzjy 于 2009-6-11 22:41 发表
请求LZ上那个萝卜炖牛排骨的做法。

本来这个菜应该是用牛腩的,但这里的牛腩除了肥肉就是瘦肉,不好吃
发现用这个牛排骨做很好吃,

姜,葱,陈皮,八角,酒,酱油,辣豆瓣酱,冰糖,再加上一碗雪花牌的千年卤水汁
把以上材料放在高压锅内加入排骨,高火25min
取出排骨,把切好的萝卜在放进去煮熟

瓦锅爆香蒜头,姜,葱放2大勺柱候酱
把牛排骨放进去翻炒一会,把煮好的萝卜放进去再加些汤汁盖盖焖一会,收汁即可.