为什么没见美食版推荐低脂低热量的食谱呢？

jinluo

susanwu 发表于 2019-9-14 20:11
jinluo的橙汁鸭胸肉做法

食材：

谢谢LZ抬举

我还有一香烤鸡腿肉，也不放一滴油，应该健康。就是还没上做法，等下周有空了写

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1534373

susanwu

Pippa 发表于 2019-9-14 20:13
1,3,4,5都是经常菜。其实只要肉多，蔬菜类多，少面食米饭就是好饮食

简单快捷也能有美味，酱牛肉不是我做，老公做的，回回正点，从未失望过

susanwu

jinluo 发表于 2019-9-14 20:15
谢谢LZ抬举

我还有一香烤鸡腿肉，也不放一滴油，应该健康。就是还没上做法，等下周有空了写

你上做法我来补分，外加认真学习，多开发点儿哦

Pippa

susanwu 发表于 2019-9-14 20:18
简单快捷也能有美味，酱牛肉不是我做，老公做的，回回正点，从未失望过 ...

酱牛肉很简单，我家也常备这菜

海の沙

这个帖子太好了

susanwu

Pippa 发表于 2019-9-14 20:19
酱牛肉很简单，我家也常备这菜

一到大荤大肉的菜，我就发怵了，也没学，反正每次都是他做，牛肉里最爱这道酱牛肉了，怎么吃都吃不腻

susanwu

海の沙 发表于 2019-9-14 20:20
这个帖子太好了

也来分享一下你的健康歺吧

susanwu

自游自在 发表于 2019-9-14 20:10
顺便学习一下各家的经典菜式

不必拘泥形式，只要你认为健康的，尽管贴上来

自游自在

susanwu 发表于 2019-9-14 20:27
不必拘泥形式，只要你认为健康的，尽管贴上来

为了让孩子多吃青菜，我周末喜欢做素菜包子和素饺子，素馄饨。

海の沙

susanwu 发表于 2019-9-14 20:26
也来分享一下你的健康歺吧

好的，先听听其他大师们分享经验。
我以前是很喜欢吃零食甜点的，现在都下狠心把甜食一类的戒掉了……

susanwu

自游自在 发表于 2019-9-14 20:31
为了让孩子多吃青菜，我周末喜欢做素菜包子和素饺子，素馄饨。

说到素菜包子，有很多种菜都可以做馅料，荠菜、白菜、胡萝卜、韭菜、豆角、西葫芦等等，一点儿不比肉包子差

自游自在

susanwu 发表于 2019-9-14 20:39
说到素菜包子，有很多种菜都可以做馅料，荠菜、白菜、胡萝卜、韭菜、豆角、西葫芦等等，一点儿不比肉包子 ...

对的，坚持换着蔬菜，各种吃。

susanwu

海の沙 发表于 2019-9-14 20:34
好的，先听听其他大师们分享经验。
我以前是很喜欢吃零食甜点的，现在都下狠心把甜食一类的戒掉了…… ...

一个多月前，我还每天甜食不离口呢，挑战了一下自己，放弃零食甜食，现在对甜食没啥欲望了，开心死了，原以为坚持不了几天的

jinluo

susanwu 发表于 2019-9-14 20:19
你上做法我来补分，外加认真学习，多开发点儿哦

我还发了虾的2种做法，也比较健康的

过一阵子会做一种牛肉，应该也是美味健康

tinahui_0419

susanwu 发表于 2019-9-14 15:26
我一直用basa，也用过盲曹，后者太容易炒碎了，后来就一直坚持用basa了

炒鱼片，水煮鱼真的只有basa最嫩，可是不是说basa不健康，很污染吗，你产地都买哪儿的

susanwu

自游自在 发表于 2019-9-14 20:41
对的，坚持换着蔬菜，各种吃。

杂粮蔬菜饼也不错，玉米面掺上剁碎的菜，放鸡蛋，少许盐调成糊糊，在平底锅里放少许油，摊成薄饼，两面焦黄就可食用了

Pippa

susanwu 发表于 2019-9-14 20:24
一到大荤大肉的菜，我就发怵了，也没学，反正每次都是他做，牛肉里最爱这道酱牛肉了，怎么吃都吃不腻 ...

除了酱牛肉，高压锅焖牛腩也很容易。还有盐焗鸡，舰牛排羊排，都是简单易做又好吃低热量的选择

susanwu

tinahui_0419 发表于 2019-9-14 20:51
炒鱼片，水煮鱼真的只有basa最嫩，可是不是说basa不健康，很污染吗，你产地都买哪儿的 ...

我就是躲着东南亚进口的选，但有时也只能睁一只眼闭一只眼了

susanwu

Pippa 发表于 2019-9-14 20:55
除了酱牛肉，高压锅焖牛腩也很容易。还有盐焗鸡，舰牛排羊排，都是简单易做又好吃低热量的选择 ...

盐焗鸡是不是要买现成的盐焗鸡粉？牛排羊排咋做的？

susanwu

jinluo 发表于 2019-9-14 20:51
我还发了虾的2种做法，也比较健康的

过一阵子会做一种牛肉，应该也是美味健康  ...

说到蝦，你喜欢买带皮的整

coeur

贡献一道自己常吃的吧：

1、鸡肉切丝（鸡腿鸡胸都可以），酱油、白胡椒黑胡椒简单入味，不放油或者少量油，平铺到空气炸锅，直到熟透，倒到盘子里
2、彩椒切丝（青椒也行，就是味道差点），适量四季牌的盐焗鸡粉拌一拌，不放油，空气炸锅几分钟直到彩椒打蔫

把1、2混合到一起，开吃

jinluo

susanwu 发表于 2019-9-14 21:05
说到蝦，你喜欢买带皮的整

对，冻虾仁我不放心。

就是要虾仁，就自己剥

susanwu

coeur 发表于 2019-9-14 21:10
贡献一道自己常吃的吧：

1、鸡肉切丝（鸡腿鸡胸都可以），酱油、白胡椒黑胡椒简单入味，不放油或者少量油 ...

空气炸锅的菜一定是少油的，大概用多少度，几分钟合适呢？要翻面吗？

coeur

关东煮：自己买柴鱼昆布熬汤，再加味霖酱油调味，然后什么豆腐、魔芋、虾滑、白萝卜、还带等等丢下去煮

烤金针菇：金针菇去根洗清淋干水平铺到烤盘；蒜泥葱末，放少量油煸一下，然后旺火从锅边淋上酱油，把调好的酱油葱蒜汁，再铺到金针菇上，进烤箱烤到金针菇缩水变蔫儿

susanwu

jinluo 发表于 2019-9-14 21:10
对，冻虾仁我不放心。

就是要虾仁，就自己剥

我写了挺长一段，怎么成半句了？

有次去阿德雷徳海边，是想买新捕捞上来的龙蝦，那一次改变了我对冷冻蝦的看法，那个码头边上就是加工车间，还活着的龙蝦是直接过水后冰冻的，为了保证新鲜，死的就不要了，直接扔回海里，所以我对冷冻蝦有了好感，连续几次在aldi买的都是冷冻去皮蝦来炒菜，真不错，肉质Q弹

coeur

susanwu 发表于 2019-9-14 21:15
空气炸锅的菜一定是少油的，大概用多少度，几分钟合适呢？要翻面吗？

我家的是tefel的，不能调温度。肉类我会翻个面儿，毕竟没熟透的鸡肉可是不安全，青菜嘛，那就随便了，愿意中途搅拌一下也行，不动他也没关系。

coeur

susanwu 发表于 2019-9-14 21:22
我写了挺长一段，怎么成半句了？

有次去阿德雷徳海边，是想买新捕捞上来的龙蝦，那一次改变了我对冷冻蝦 ...

口感Q弹是因为加了保水剂（一种丙烯酸盐）

melinana

牛奶麦片水果怎么做？

susanwu

coeur 发表于 2019-9-14 21:22
我家的是tefel的，不能调温度。肉类我会翻个面儿，毕竟没熟透的鸡肉可是不安全，青菜嘛，那就随便了，愿 ...

用熟练了空气炸锅，真的是爱上了它，这个菜很容易学，下次要试试

jinluo

susanwu 发表于 2019-9-14 21:22
我写了挺长一段，怎么成半句了？

有次去阿德雷徳海边，是想买新捕捞上来的龙蝦，那一次改变了我对冷冻蝦 ...

不是，买的冻虾仁，味道口感和现剥的就是不一样，不知为啥

还有，冻虾仁用水泡化时，有时发现水是有颜色，所以不放心

冻的龙虾应该不一样

不过，Costco买的冻龙虾，做出来不咋好吃