塔塔妈，雪花姐，大头，你们家的烤箱到底是怎么样的？

紫雪花

大头说得对,烤箱一定要预热,
不知你的烤箱的中层离上火发热管的距离有多大?
你买一个专门烤箱用的温度计测量一下烤箱的实际温度
不知你的上下火能否各自调温?如可以得话就把上火调小大概150度,下火调大大概160度
然后在蛋糕表面开始上色时覆盖一张锡纸后继续烘烤至蛋糕熟.
最好拍些PP上来看看

dorin

还有下火吗？

我今天仔细看了一下我的烤箱。上面有电发热管，下面什么都没有，只有一个接油的盘子！

紫雪花

原帖由 dorin 于 2009-6-12 23:07 发表
还有下火吗？

我今天仔细看了一下我的烤箱。上面有电发热管，下面什么都没有，只有一个接油的盘子！

这个不是 oven是grill.

dorin

可是很大啊。而且还有fan forced的标志呢。

今天预热的时候我还伸手摸了一下接油盘子下面的板板，不怎么热，所以我认为下面没有发热管啊。

那正常的烤箱应该是什么样的呢？

big_beast

俺家的烤箱是烧气的……只有下面有火苗……上面啥也没有-_-b

dorin

原帖由 big_beast 于 2009-6-13 11:14 发表
俺家的烤箱是烧气的……只有下面有火苗……上面啥也没有-_-b

把你家跟我家的hybrid一下就可以了。

貔貅

俺才买了一个烤箱 跟微波炉一起的。。。 现在去看看是grill还是oven  从来没注意过这个问题

貔貅

伤了 俺家的这个也是只有上面有发热管的。。。 是不是就不能做蛋糕了啊  5555 这可是新买的啊

紫雪花

难道现在新的烤箱只有上面发热?

我家的烤箱由大小2个组成,大的看不到任何发热管有风扇
小的上下都可看到发热管,但不能同时开.

薰依草

顶起来，请问小咪后来"上面的一层焦掉，下面一半还是生的"这个问题是怎样解决掉的？谢谢