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楼主:YANKS

[甜品烘焙] 酥皮奶皇月饼 & 凤梨酥 [复制链接]

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-9-12 16:16 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-9-12 16:12
你说的都简单,面食盲就是一头雾水

没动手的时候一直以为自己是盲,动了手就知道误会大了
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发表于 2019-9-12 16:45 |显示全部楼层
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做的真不错

发表于 2019-9-13 13:43 |显示全部楼层
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哇!!!!

发表于 2019-9-13 14:32 来自手机 |显示全部楼层
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都喜欢吃的,中秋快乐!

发表于 2019-9-13 18:39 来自手机 |显示全部楼层
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看到圖片馋死我了。但那么長的成份和制做過程讓我直接打退堂鼓。不過己經bookmark下来,說不定哪天鼓起勇气決定嘗试。

发表于 2019-9-13 20:59 |显示全部楼层
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看到老长的recipe  。。

偶含着老泪默默的飘过 。。

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发表于 2019-9-13 21:08 |显示全部楼层
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厉害的一塌糊涂

发表于 2019-9-13 21:11 |显示全部楼层
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收藏!谢谢lz

退役斑竹 2017年度勋章

发表于 2019-9-13 21:17 来自手机 |显示全部楼层
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教主太厲害了

发表于 2019-9-13 21:33 来自手机 |显示全部楼层
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楼主太厉害啦,

发表于 2019-9-13 21:55 |显示全部楼层
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真棒
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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-9-14 12:14 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2019-9-13 20:59
看到老长的recipe  。。

偶含着老泪默默的飘过 。。

奶皇月饼比轻乳酪简单,没有状态需要观察,不用仔细控温,就是蒸奶皇馅,拌个皮,包完烤烤就好了

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kukupants + 8 太给力了

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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-9-14 12:16 |显示全部楼层
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catface 发表于 2019-9-13 18:39
看到圖片馋死我了。但那么長的成份和制做過程讓我直接打退堂鼓。不過己經bookmark下来,說不定哪天鼓起勇气 ...

真的不難,看看香港的各種FB谷都一堆人做就知道了

发表于 2019-9-14 12:23 |显示全部楼层
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专业

发表于 2019-9-14 15:07 |显示全部楼层
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后悔进来看,好饿

发表于 2019-9-16 13:19 |显示全部楼层
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太赞了
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