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楼主:leyan

[全澳] 日本极铁 RIVER LIGHT 高级铁锅 30cm - 日本制造 $135 [复制链接]

mousegan

皮靴族

发表于 2019-5-30 17:32 |显示全部楼层

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其实涂层的也没啥不好，看了权威报道，这种涂层只有在极高温的时候才会分解产生毒素，而这种极高的温度，在我们家里，是你想达到也没有条件达到的。。。。。
这种铁锅其实也不复杂，只要两点就可以，热锅冷油才能不沾，用后刷锅不要用洗洁精

X3333

木屐族

发表于 2019-5-30 21:18 来自手机 |显示全部楼层

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买了山田的飘过，不过我想说，好锅是真的好啊

angelashu

金靴族

发表于 2019-6-2 00:35 |显示全部楼层

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X3333 发表于 2019-5-30 20:18
买了山田的飘过，不过我想说，好锅是真的好啊

在澳洲买的吗？

silviayan

皮靴族

发表于 2019-6-2 08:40 来自手机 |显示全部楼层

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cks 发表于 2019-5-30 09:59
Costco 的 33cm

请问 Costco有无涂层的铁锅吗？谢谢

cks

银靴族

发表于 2019-6-2 08:42 来自手机 |显示全部楼层

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silviayan 发表于 2019-6-2 07:40
请问 Costco有无涂层的铁锅吗？谢谢

有呀和一楼一样33cm

X3333

木屐族

发表于 2019-6-2 22:17 来自手机 |显示全部楼层

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angelashu 发表于 2019-6-1 23:35
在澳洲买的吗？

对，澳洲日代给我买的

通用ID

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发表于 2019-6-3 00:13 来自手机 |显示全部楼层

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lhsydney 发表于 2019-5-30 09:54
我家用的铁锅老家附近菜市场地摊买的，历尽各种煎炒烹炸，炝锅，炖汤，下饺子，烙大饼无所不能，$2洗洁精 ...

当年在Kmart买了个15刀的铸铁锅，10几年过去依然完好。中间买过不知多少上百块的锅都成了垃圾

angelashu

金靴族

发表于 2019-6-3 00:33 |显示全部楼层

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X3333 发表于 2019-6-2 21:17
对，澳洲日代给我买的

多谢回复，请问你买的这个锅是30cm 还是33cm的？是1.2还是1.6 厚的？品种太多了不知道哪种好，多谢了。

likespring

银靴族

发表于 2019-6-3 00:35 |显示全部楼层

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国内带过来的用了快十年了，还可以用上很久

X3333

木屐族

发表于 2019-6-3 15:39 来自手机 |显示全部楼层

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angelashu 发表于 2019-6-2 23:33
多谢回复，请问你买的这个锅是30cm 还是33cm的？是1.2还是1.6 厚的？品种太多了不知道哪种好，多谢了。 ...

我买了30cm的1.6，我觉得30已经够大了

bellabellabella

铜靴族

发表于 2019-6-3 17:13 |显示全部楼层

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https://www.chefsarmoury.com/products/oigen-29cm-nabe-pot
最近特想买一口这锅，可惜没货，大家知道哪里还有的卖吗？我在墨尔本的。

bellabellabella

铜靴族

发表于 2019-6-3 17:15 |显示全部楼层

https://item.taobao.com/item.htm ... amp;id=528627722036
国内某宝上有类似的锅，很便宜，不知道好不好，买的过吗？

ItsThere

圣靴族

发表于 2019-6-3 20:28 |显示全部楼层

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这么薄的熟铁锅，感觉就是个炒勺。
Btw张大妈的帖看完了。

andrewmama

银靴族

发表于 2019-6-3 21:15 来自手机 |显示全部楼层

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曾经买过个铁锅，每次拿出来都是锈的

是因为洗了没烘干？还是用洗洁精了？

ahawln

皮靴族

发表于 2019-6-4 08:54 |显示全部楼层

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andrewmama 发表于 2019-6-3 20:15
曾经买过个铁锅，每次拿出来都是锈的

是因为洗了没烘干？还是用洗洁精了？ ...

必须烘干的，洗洁精不影响

GardenOfDreams

版主

发表于 2019-6-4 09:24 |显示全部楼层

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没太懂，“不要让锅过热（直到吸烟）”，不能爆炒，要铁锅干嘛

GardenOfDreams

版主

发表于 2019-6-4 09:25 |显示全部楼层

andrewmama 发表于 2019-6-3 20:15
曾经买过个铁锅，每次拿出来都是锈的

是因为洗了没烘干？还是用洗洁精了？ ...

炒完就洗锅，然后坐在尚有余热的灶台上炕干就行。

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2019-6-4 09:27 |显示全部楼层

angelashu 发表于 2019-6-1 23:35
在澳洲买的吗？

以前UK亚马逊也有，寄过来也没多少钱，33，1.6，不错，没有铸铁锅聚热，但是碳钢胜在轻，加温快。

过好每一天。。。

flora.zhou

银靴族

发表于 2019-6-4 10:21 |显示全部楼层

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googles 发表于 2019-5-30 10:14
感觉不如去年50多刀的lodge那么敦厚

Lodge的是厚铸铁锅，有炒锅，煎锅。传热慢，储热好。

这种是薄铸铁锅，类似碳钢锅，熟铁锅，（铸铁是生铁），薄一些，轻一些，传热快。

vin

草鞋族

发表于 2019-6-4 10:43 来自手机 |显示全部楼层

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感谢分享

舟之

银靴族

发表于 2019-6-4 10:54 来自手机 |显示全部楼层

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总用油闷着，容易有哈喇味。

angelashu

金靴族

发表于 2019-6-4 11:43 |显示全部楼层

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Kay家小院发表于 2019-6-4 08:27
以前UK亚马逊也有，寄过来也没多少钱，33，1.6，不错，没有铸铁锅聚热，但是碳钢胜在轻，加温快。

...

嗯嗯，这两天在网上研究在呢。

zhong2024

木屐族

发表于 2019-6-4 12:38 |显示全部楼层

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ozkids2011 发表于 2019-5-30 01:21
适用于喜欢做饭而且喜欢带着铸铁锅参加朋友PARTY的人

笑死我了，太有才了

atiess

木屐族

发表于 2019-6-7 23:42 来自手机 |显示全部楼层

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這鍋好用，輕、不怕刷、沒塗層、電爐還能享受炒菜快感、鍋養的好一樣可以不沾、不用年年換鍋，這些好處勝過每次用完養過的麻煩

llu84816

皮靴族

发表于 2019-6-8 00:05 |显示全部楼层

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锅是重的好，kmart那种比较薄，热的速度过快，菜也不是很好吃。另外铁锅保养也没那么难，烘干摸点油就好了，就像涂层锅，最热时候你要用只能先冲水锅底反面，各有各的好。话说又不是大厨，锅子需要那么讲究么？去看看中餐馆用什么锅，也就是铁锅。找个有牌子的价格可以接受的就好了。日本国，有牌子的肯定不错，价格能接受就买啊

Nubiachen

草鞋族

发表于 2019-6-8 04:16 |显示全部楼层

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有次急著用鍋買了雜貨店的16塊的無塗層鐵鍋
結果被先生一用一直沾鍋
請問是不是如果便宜鍋也可以好好養鍋變成不沾鍋呀！

superdigua

钻石靴族

发表于 2019-6-8 07:00 |显示全部楼层

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我买过外形类似的锅。木柄很快就坏了。

我觉得这种设计有问题。

postkid

皮靴族

发表于 2019-6-8 11:31 |显示全部楼层

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给楼主加分了，上面的人都危楼的。自己觉得珍珠生活的铁锅没有river light好，又重，我还是喜欢river light。上次的那口锅日本直邮的买来就一个坏点，坚持用了一年感觉不太行了才换的珍珠生活。铁锅保养起来不麻烦的，那些说麻烦的估计也不怎么炒菜吧。

xiaoxiaoca

布鞋族

发表于 2019-6-8 13:25 |显示全部楼层

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mark之～～

myaqk

木屐族

发表于 2019-6-8 21:15 |显示全部楼层

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歪个楼，有用过德国woll锅的吗？无涂层，含合成diamond的那种？

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