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楼主:铃儿响叮当

[一日三餐] 一块咸肉的一生 [复制链接]

退役斑竹

发表于 2019-3-16 21:37 |显示全部楼层
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馋吐丝哒哒滴
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退役斑竹

发表于 2019-3-16 21:38 |显示全部楼层
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再补一句都是我佬欢喜的菜

发表于 2019-3-16 21:55 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-3-16 21:37
馋吐丝哒哒滴

哈哈,也帮侬擦擦

发表于 2019-3-16 21:57 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-3-16 21:38
再补一句都是我佬欢喜的菜

谢谢,我总是想着尽量和国内时令食物,保持同步,以解乡愁。

发表于 2019-3-16 22:23 |显示全部楼层
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发表于 2019-3-16 22:26 来自手机 |显示全部楼层
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第一次看到咸肉菜饭,是咸肉炒菜+白饭的  
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退役斑竹

发表于 2019-3-16 22:45 |显示全部楼层
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铃儿响叮当 发表于 2019-3-16 21:55
哈哈,也帮侬擦擦

请拿咸肉来擦

发表于 2019-3-16 23:03 来自手机 |显示全部楼层
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是放fridge 还是freezer? 馋死我了,想明天就开始弄一块。

发表于 2019-3-16 23:20 |显示全部楼层
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poplarbird 发表于 2019-3-16 23:03
是放fridge 还是freezer? 馋死我了,想明天就开始弄一块。

冷藏fridge

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发表于 2019-3-16 23:21 |显示全部楼层
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wupeijun 发表于 2019-3-16 22:23
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发表于 2019-3-16 23:35 |显示全部楼层
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Atlassian 发表于 2019-3-16 22:26
第一次看到咸肉菜饭,是咸肉炒菜+白饭的

啥地方看到的? 运气这么好啊
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发表于 2019-3-16 23:36 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-3-16 22:45
请拿咸肉来擦

没了,要等我再腌一块

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-3-17 08:58 |显示全部楼层
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腌笃鲜,咸肉菜饭,把馋虫都勾出来了
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发表于 2019-3-17 09:18 来自手机 |显示全部楼层
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铃儿响叮当 发表于 2019-3-16 23:35
啥地方看到的? 运气这么好啊

照片里啊

发表于 2019-3-17 09:40 |显示全部楼层
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Atlassian 发表于 2019-3-17 09:18
照片里啊

我不知道你怎么看出来白饭的,我是把咸肉和菜,和生米一起煮的,你太有意思了。

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Atlassian + 5 你太有才了

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发表于 2019-3-17 09:42 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2019-3-17 08:58
腌笃鲜,咸肉菜饭,把馋虫都勾出来了

哈哈,还是本帮菜最配胃口吧
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-3-17 11:54 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这笋看着都不想冷冻的,咸肉太诱人了

发表于 2019-3-17 12:16 来自手机 |显示全部楼层
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铃儿响叮当 发表于 2019-3-17 09:42
哈哈,还是本帮菜最配胃口吧

非常同意。

发表于 2019-3-17 12:36 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2019-3-17 11:54
这笋看着都不想冷冻的,咸肉太诱人了

从生物层面上说,笋这类细胞壁比较厚实,冰冻保存不会改变它的细胞结构,所以对口感影响不大。

发表于 2019-3-17 12:43 |显示全部楼层
此文章由 Renny 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Renny 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
腌笃鲜,鲜美无比
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发表于 2019-3-17 15:43 |显示全部楼层
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铃儿响叮当 发表于 2019-3-17 09:40
我不知道你怎么看出来白饭的,我是把咸肉和菜,和生米一起煮的,你太有意思了。 ...

不好意思,我看到第五张照片,没看到第六张。
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退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2019-3-17 15:49 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 花生 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 花生 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
肉就放冰箱就可以,不需要晒干?
我一直想做咸肉,但布村冬天太热,晒不起来

发表于 2019-3-17 15:51 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 虚心求教 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 虚心求教 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
菜饭,腌笃鲜太诱人了!
看回复能晓得谁是江浙一带人啦。

发表于 2019-3-17 20:24 来自手机 |显示全部楼层
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虚心求教 发表于 2019-3-17 15:51
菜饭,腌笃鲜太诱人了!
看回复能晓得谁是江浙一带人啦。

哈哈,你是来看籍贯的啊

发表于 2019-3-17 20:25 来自手机 |显示全部楼层
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花生 发表于 2019-3-17 15:49
肉就放冰箱就可以,不需要晒干?
我一直想做咸肉,但布村冬天太热,晒不起来 ...

我是这么做的,只是不会太咸,我也不想太咸太干。

发表于 2019-3-17 20:26 来自手机 |显示全部楼层
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Atlassian 发表于 2019-3-17 15:43
不好意思,我看到第五张照片,没看到第六张。

没事
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发表于 2019-3-17 20:26 来自手机 |显示全部楼层
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Renny 发表于 2019-3-17 12:43
腌笃鲜,鲜美无比

绝对的

发表于 2019-3-19 13:49 |显示全部楼层
此文章由 flyingchild 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 flyingchild 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
铃儿响叮当 发表于 2019-3-17 20:25
我是这么做的,只是不会太咸,我也不想太咸太干。

是不是放很多很多盐?不然放冰箱一周总觉得会坏掉的说。。。

发表于 2019-3-19 14:45 |显示全部楼层
此文章由 fengliu1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这不错
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发表于 2019-3-19 15:02 |显示全部楼层
此文章由 tyler_kwok 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tyler_kwok 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我要去lz家蹭饭!!!

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